Fipronil contamination scare: Aldi pulls all eggs from shelves in Germany
Aldi has taken further precautionary measures to prevent the sale of eggs tainted by the insecticide fipronil. Millions of contaminated eggs have made it to the market in Germany, according to the Agriculture Ministry.
German supermarket chain Aldi on Friday announced it was pulling all eggs from its stores, taking a step further than its competitors to manage an ever-growing scandal sweeping across Germany.
Germany, Belgium and the Netherlands have recalled millions of eggs after authorities discovered two batches marked as 1-NL 4128604 or 1-NL 4286001 contained high levels of fipronil, a highly-toxic insecticide.
The substance can damage the liver, kidneys and thyroid glands if ingested in large amounts, according to the World Health Organization (WHO).
Aldi had already recalled eggs within the two batches. However, the company said that it would pull all eggs from its stores as an additional precautionary measure. It said it hoped it could restock within the next few days with eggs that were certified fibronil-free.
Other German grocers, including Rewe and Lidl, have also pulled eggs from the contaminated batches.
The German Agriculture Ministry believes that at least 3 million eggs were delivered to Germany and made it to the market. However, the figure may be as high as 10 million eggs, Lower Saxony state Agriculture Minister Christian Meyer told German broadcaster ZDF on Friday.
Food scandals in Germany
Toxic eggs
Millions of eggs had to be recalled in Belgium, the Netherlands and Germany after they were found to contain the insecticide fipronil. The highly toxic substance can cause damage to the liver, thyroid glands and kidneys if ingested in large amounts. More than 150 poultry farms in the Netherlands had to be shut down and a number of German supermarkets pulled eggs from their shelves.
Food scandals in Germany
Beef with Brazil
A number of countries banned meat imports from Brazil in March 2017 after a police investigation found meat packers had been selling rotten produce. In some cases, carcinogenic chemicals had been used to mask the smell of bad meat. Germany imported around 114,000 tons of meat and meat products from Brazil in 2016. But German authorities said no tainted meat had been sold in the country.
Food scandals in Germany
Mice in Bavarian bakeries
Earlier this year, German consumer protection group Foodwatch reported that mold and mice had been uncovered in several large-scale Bavarian bakeries. The watchdog cited the results of 69 inspections between 2013 and 2016. Rodent hair and chew marks were found on one bakery's goods. Another establishment had cockroaches crawling through flour and a mound of rodent feces baked into a wheat roll.
Food scandals in Germany
Horsemeat lasagna anyone?
In 2013, millions of people across Europe discovered that a number of meat products passed off as being pork or beef were in fact horsemeat. It all started when Irish food safety inspectors detected horsemeat in frozen beef burgers. Further investigation found that ready-to-eat meals in a number of EU countries, including Germany, also contained horsemeat.
Food scandals in Germany
Strawberry surprise
In 2012, more than 11,000 German schoolchildren were taken ill with vomiting and diarrhea because they ate from the same batch of deep-frozen strawberries. The mass food poisoning spanned almost 500 schools and day care centers in the east of the country. Fortunately, many of the victims had a speedy recovery. Only 32 were taken to hospital.
Food scandals in Germany
Dioxin health scare
In early 2011, thousands of German farms, most of them in the state of Lower Saxony, were temporarily shut after they received animal feed laced with dioxine. German officials said the tainted feed had been fed to hens and pigs, contaminating eggs, poultry meat and some pork. Contaminated exports were shipped as far as Britain, the Czech Republic, the Netherlands and Poland.
Food scandals in Germany
E. coli outbreak
Also in 2011, a strain of Escherichia coli O104:H4, a bacteria found in vegetables, caused a deadly outbreak of illness in northern Germany. More than 4,000 people were infected - showing symptoms like bloody diarrhea and hemolytic uremic syndrome, which can lead to kidney failure. More than 50 people died. A sprout farm in Lower Saxony is believed to be the source of the outbreak.
Dutch industry representatives have lashed out the measures taken by authorities and companies, saying they were not commensurate to the threat posed by the contamination.
"This is fearmongering, because you know there are no risks," said Eric Hubers, who heads the Dutch poultry farmer's association, during a radio interview on Thursday. "All Dutch eggs that are reaching markets now are guaranteed free of fipronil."Read more: Germany's love affair with the egg
Germany's Federal Institute for Risk Assessment said that there was "no concrete" health risk from consuming the contaminated eggs. However, the German Agriculture Ministry said a "health risk cannot be completely ruled out for particularly vulnerable groups of consumers."
Symptoms of ingesting fipronil include but are not limited to vomiting, abdominal pain and seizures. The insecticide is designed to combat insects such as fleas, mites and ticks, but is not allowed to be used on food-producing animals.
Following the 2011 dioxin scandal in Germany, a range of measures were introduced to increase transparency for consumers
Dutch and Belgian authorities have launched criminal investigations to determine the source of the contamination.
More than 150 poultry farms in the Netherlands have been temporarily closed due to the contamination. Dutch farmers are expected to record losses of at least 10 million euros ($11.9 million), according to a spokesman for the Dutch Federation of Agriculture and Horticulture.
The Netherlands exports approximately 5 billion eggs to Germany annually, according to the Dutch union of poultry farmers.
"We hope that German consumers will start trusting and eating our eggs again, otherwise this disaster will be immeasurable," said the union's chairwoman, Hennie de Haan.
"We hope we can win back the trust of German consumers very quickly because we carry out more tests than probably anywhere else in the world, so we actually have very safe eggs."
Germany's love affair with the egg
Beyond Easter eggs
Even though we all know bunnies don't lay eggs, pictures like this one still turn up at this time every year. In Germany, however, it seems that eggs' special status extends well beyond the Easter holiday. From breakfast to decor, Germans have a special relationship with eggs. Here's more.
Germany's love affair with the egg
The breakfast egg
Eggs are eaten all over the world for breakfast - scrambled, poached, boiled, or fried. In Germany, the soft-boiled egg is a requirement at every big Sunday breakfast. Typically, it is not considered a main dish and not eaten with an omnipresent bread roll, but stands alone in a dish of its own, like a work of art adorned only with a dash of salt. Usually the yolk - the "Eigelb" - is left runny.
Germany's love affair with the egg
The egg cup
Since eggs are neither flat nor perfectly round, they would wobble all over a plate. For this reason, the revered breakfast staple is granted a specially designed bowl of its own. In the land of design and engineering, this is a wide-open invitation for creativity. Egg cups can be found in unlimited variety. They usually include their own specially sized spoon and personal miniature salt shaker.
Germany's love affair with the egg
The egg cracker
A throne for the breakfast egg, a perfectly sized spoon and a tiny salt shaker are not enough. In Germany, you also have a highly specialized egg opening device known as an "Eierschalensollbruchstellenverursacher" (egg shell breaking point causer). By dropping the ball attached to the post, pressure is applied evenly in a ring around the top of the egg. The crown can then be cleanly removed.
Germany's love affair with the egg
A growing love
Germans are consuming more and more eggs. The industry organization Marktinfo Eier & Geflügel estimated that each person in Germany ate 235 eggs in 2016, up from 233 in 2015 and 231 in 2014. While many of those eggs are laid in Germany, imports are growing, particularly from Poland and the Netherlands. Over Easter, egg consumption rises only slightly. They're a year-round passion.
Germany's love affair with the egg
Status versus quantity
Considering the practically holy status of the German breakfast egg, one might think that the Germans are leagues ahead of the pack when it comes to total consumption. Each American, however, ate around 267 eggs last year, according to the American Egg Board - but there, scrambling up multiple eggs is more popular than a single pedastaled treasure. In the UK per capita consumption came in at 192.
Germany's love affair with the egg
Brown or white
Chicken eggs generally come in two colors, depending on the species. While white eggs were most common in Germany in the 70s and 80s, more egg eaters started buying brown eggs when the organic food trend began. They are considered to be healthier and more natural. In fact there is no difference between the two kinds - except for a bit of pigment. White eggs, however, are easier to dye for Easter.
Germany's love affair with the egg
Rainbow eggs all year round
Newcomers to Germany may be shocked to discover packs of dyed eggs in the supermarkets - in October. (Not refrigerated, by the way.) It's not an oversight. Last year, 475 million eggs were sold. Only a quarter of those were purchased during the first quarter, reported the "Süddeutsche Zeitung." But no matter when they're bought, does anyone anywhere in the world actually eat the dyed ones?
Germany's love affair with the egg
A slice here and there
Sometimes eggs turn up where you least expect them. If you order a sandwich in a bakery - one of those famous German bread rolls with ham or cheese, for example - a slice of egg will be thrown in for good measure. (And we truly mean one single slice.) The white and yellow add to the rainbow of condiments: You'll usually also find tomato, cucumber (one slice each) and lettuce (one leaf) inside.
Germany's love affair with the egg
The egg tree
Bunnies don't lay eggs; they grow on trees. It's a centuries-old German Easter tradition to decorate both full-sized outdoor trees and smaller indoor versions with colorful eggs, similar to a Christmas tree. The custom joins two internationally recognized symbols of life: the egg and the tree. The biggest Easter tree was maintained by the Kraft family in Saalfeld until 2015, with over 10,000 eggs.
Author: Kate Müser
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Fipronil-Skandal: Aldi nimmt Eier aus dem Verkauf
Von sofort an dürften nur noch Eier an Aldi geliefert werden, für die ein Nachweis vorliegt, dass sie negativ auf fipronilhaltiges Anti-Läusemittel getestet sind.
Berlin Aldi Nord und Aldi Süd haben vorsichtshalber alle Eier aus dem Verkauf genommen.
Die Discounter kommunizieren das Vorgehen als "reine Vorsichtsmaßnahme", es könne weiter von keiner gesundheitlichen Beeinträchtigung ausgegangen werden, hieß es in der Mitteilung. Die Unternehmen erklärten, das Vorgehen werde möglicherweise zu Engpässen bei der Versorgung mit Eiern führen. Bei Testkäufen, unter anderem in einer Aldi-Filiale in Mannheim, waren offenbar Bio-Eier gefunden worden, die aus Betrieben in den Niederlanden stammen, teilten die Tierschützer mit. Zudem seien in den vergangenen Tagen in einzelnen Regionen Freiland-, Bodenhaltungs- und Bio-Eier vorsorglich aus dem Verkauf genommen worden, wie es weiter hieß.
Es gebe teilweise keinen gesetzlich vorgeschriebenen Auslauf, an den Auslaufklappen sei Stromdraht entdeckt worden.
Das Insektizid ist ein Nervengift, das vor allem in der Tiermedizin gegen Flöhe, Läuse und Zecken eingesetzt wird. Fipronil ist auch auf deutschen Höfen zum Einsatz gekommen. Beim Menschen kann das Mittel in höheren Dosen Übelkeit und Erbrechen auslösen. Dieses verunreinigte Mittel sei auch nach Deutschland geliefert worden.
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Herzlich Willkommen auf Bioeier.de!
Herzlich willkommen am Seepointer Hof.
Unsere 4.750 Hühner und die Haltungsform fallen seit der Umstellung zur ökologischen Freilandhaltung (kurz:Bio) im Jahr 1999 aus dem konventionellen Rahmen:
-die artgerechte Hühnerhaltung in Freiheit mit viel frischer Luft,
-geräumigen Nestern zum Eierlegen,
- viel Stroheinstreu im Scharr-Raum und
- hundert Prozent biologischem Futter (überwiegend aus eigener Produktion)
sind die Basis für gute Eier.
Grundlage dazu war die Umstellung der Ackerflächen zum ökologischen Landbau im Jahr 1990.
Den hohen Qualitätsstandart zu halten macht viel Mühe. Aber die Arbeit erfüllt uns mit Zufriedenheit, weil wir für unsere Tiere und das Land das Beste tun.
Der Seepointer Hof arbeitet unter dem Biosiegel "NATURLAND" und hält sich an die Richtlinien dieses Ökoverbandes, die deutlich über dem des EU-Biosiegels liegen.
Aktuelles zum Thema"Fipronil und Bio Eier"!
nachdem sich der Skandal um die Fipronil-Belastung in Eiern immer weiter ausweitet, wollen wir von unserer Seite eine kurze Info an Sie weitergeben:
Fipronil ist ein Insektizid, welches zur Bekämpfung von Flöhen, Läusen, Milben etc. bei Tieren eingesetzt wird.
Dieses Mittel ist zur Anwendung bei lebensmittelspendenden Tieren, also auch bei Legehennen verboten, da das Mittel die Eier kontaminiert.
Dank der Bio-Tierhaltung bei uns am Seepointer Hof mit Auslauffläche und Wintergarten wird bei uns dem Schädlingsbefall, der auch im Öko-Landbau vorkommen kann , auf natürliche Weise begegnet:
Das wichtigste Mittel für die Milbenbekämpfung ist ein ausgiebiges Sandbad, bei dem sich die Hühner ihr Gefieder selber reinigen können.
Unsere Hühner haben im Stall und vor allem auch im Freiland genügend Möglichkeiten, ausgiebig ein Sandbad zu nehmen.
Falls dies allein nicht genügt und eine Hilfe von Menschenhand nötig ist, geschieht das bei uns am Hof nur durch zwei alte Hausmittel: die Schmierseife und das Rapsöl.
Wir gehen mit einer Seifenlösung oder mit dem Öl durch den Stall und besprühen die Ecken und Schlupflöcher der Milben. Dadurch verkleben diese und sterben ab.
Wir verwenden keinerlei chemisches Schädlingsbekämpfungsmittel.
Deshalb können Sie weiterhin unsere Eier mit vollem Genuß verzehren.
Gerne dürfen Sie sich bei uns auch persönlich davon überzeugen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Hof.
Ihre Familie Bauer/ Haider
Wir laden Sie herzlich zu einem Besuch und einer Führung auf dem Seepointerhof ein.
Mahlzeit - Deutschlandfunk Kultur
By Deutschlandfunk Kultur
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Description
Gesalzen und gepfeffert sind die Nahrungsketten, die der Ernährungsexperte und Lebensmittelchemiker Udo Pollmer jeden Freitag locker sprengt und wieder zusammensetzt. Das schafft er in gut fünf Minuten, wobei durchaus Störungen beim Essen zu erwarten sind, Essstörungen aber nicht.
Fipronil : Was Sie über mit Fipronil belastete Eier wissen sollten
Was ist Fipronil – das Gift, das in den Eiern steckt?
Für Bienen, Zecken, Milben, Flöhe – also alle möglichen wirbellosen Tiere – ist Fipronil tödlich. Kommen sie mit dem Insektizid in Berührung, nimmt ihr Körper es auf, es gelangt ins zentrale Nervensystem und entfaltet seine tödliche Wirkung: Im Todeskampf zappeln sie erst – eine Folge des chaotischen Erregungsgewitters der Nervenzellen, die das Gift enthemmt. Als Nächstes sind sie gelähmt. Dann sterben sie.
In den 1980er Jahren entwickelten französische Chemiker das Gift, das seither auf Feldern gegen Insekten versprüht wurde. In Deutschland zum Beispiel sollte es Kartoffeln vor Drahtwürmern schützen. In Europa ist es seit 2013 nicht mehr uneingeschränkt zugelassen – in Notfällen, bei einem akuten Befall, darf es in Deutschland in bestimmten Fällen für einen begrenzten Zeitraum verwendet werden. Mais zum Beispiel darf damit gar nicht mehr behandelt werden, weil Fipronil auch zum Bienensterben beiträgt. Dort, wo Lebensmittel hergestellt werden – also in Ställen, wo Hennen Eier legen, Kühe Milch produzieren oder Tiere zur Fleischproduktion gehalten werden –, ist das Mittel verboten. Alles, was im Lebensmittelbereich damit in Kontakt kam, muss entsorgt werden.
Wie giftig ist es für Menschen?
Krebserregend oder erbgutschädigend ist das Gift nach derzeitigem Wissensstand nicht, urteilt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Allergien und Hautreizungen löse es ebenfalls nicht aus. Auch wenn die niederländische Lebensmittelaufsichtsbehörde NVWA zunächst warnte, der Verzehr könne gesundheitsschädlich sein: Die niedrigen Dosen des Insektizids, die bisher in den Eiern gefunden wurden, werden höchstwahrscheinlich niemanden direkt krankmachen. "Für Erwachsene ist das noch nicht gefährlich", sagte eine BfR-Sprecherin. Offiziell kann derzeit von keiner gesundheitlichen Beeinträchtigung ausgegangen werden. Zwar scheint mittlerweile klar, dass Fipronil wohl nicht einmalig und versehentlich in Eier gelangt ist, da niederländische Behörden womöglich bereits im November 2016 einen anonymen Tipp bekamen. Darauf hat das BfR reagiert und seine Bewertung angepasst. Der Süddeutschen Zeitung sagte die Toxikologin Monika Lahrssen-Wiederholt: "Bei Kindern ist der gesundheitliche Richtwert bei einem langfristigen Verzehr zu 76 Prozent ausgeschöpft und bei Erwachsenen zu 24 Prozent". Der Grenzwert werde also nicht überschritten.
Sind Kinder besonders gefährdet?
Weil in Belgien ein einzelner Wert sehr hoch ausfiel, hatten Behörden vor einem potenziell akuten Gesundheitsrisiko für Kinder beim Verzehr der Eier gewarnt. Auf Basis europäischer Verzehrdaten für Kinder war bei diesen speziellen Eiern die akute Referenzdosis bis um das 1,6-Fache überschritten. Denkbare Folgen wären Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen.
Da das Gift aber in Tierversuchen an Säugetieren in höheren Dosen Leberschäden und Nervenschäden – auch bei Nachkommen vergifteter Muttertiere – verursachte, ist dessen Anwendung in Betrieben, in denen Lebensmittel hergestellt werden, nicht ohne Grund verboten. Vorsichtshalber sollten betroffene Eier auch von Erwachsenen nicht gegessen und am besten dorthin gebracht werden, wo Verbraucher sie gekauft haben.
Wie kam das Gift in die Eier?
Mit dieser Frage beschäftigen sich jetzt die Behörden. Nach Angaben des niedersächsischen Agrarministeriums war bei Legebetrieben im Ausland Fipronil in Ställen nachgewiesen worden. Das Mittel ist als Arzneimittel für die Anwendung in Nutztierbetrieben, die Lebensmittel produzieren, verboten. Also auch dort, wo Hennen Eier legen. Andere Nutz- oder Haustiere, die von Milben, Läusen oder Zecken befallen sind, werden gewöhnlich damit behandelt. Über Haut und Gefieder nehmen Legehennen das Insektizid auf. Rückstände davon können dann auch in den Produkten der Tiere – also in Eiern oder Fleisch – nachgewiesen werden. "Es sollte aber nicht da drin sein und hätte nicht verwendet werden dürfen", sagte ein Sprecher des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft.
Im Moment liegt der Verdacht auf einem Reinigungsmittel namens Dega-16, das das Gift unerlaubt enthalten haben soll. Nach Recherchen des Spiegel soll der niederländische Hersteller Chickfriend die Betriebe, die es damit beliefert hat, bewusst getäuscht haben. So lag dem Mittel ein mutmaßlich gefälschtes amtliches Sicherheitsblatt bei, dass Dega-16 als harmlos beschrieb. Offiziell zugelassen war Dega-16 wohl nie. Chickfriend soll sein Mittel mit dem Versprechen vertrieben haben, es mache die Rote Vogelmilbe unschädlich, die Hühnerställe befällt. Während andere Schädlingsbekämpfer nur bis zu drei Monate vor der Milbe schützen würden, sollte Dega-16 bis zu sechs Monate halten. Auch in deutschen Betrieben wurde Dega-16 vermutlich angewendet. Verbraucherschützer fordern nun stärkere Kontrollen und bessere, verständlichere Informationen für Kunden in solchen Fällen. Ob auch Hühnerfleisch damit belastet ist, wird untersucht.
Woran erkenne ich die Eier, die riskant sind?
In der EU ist jedes Ei mit einem – meist auf das Ei selbst aufgedruckten – Code gekennzeichnet. Der Code setzt sich aus Ziffern und Buchstaben zusammen, die unter anderem für das Land, den Betrieb und das Haltungssystem stehen. Auf dem Portal des Bundesamtes für Verbraucherschutz lebensmittelwarnung.de werden die Nummern der betroffenen Eier genannt, die Liste wird fortlaufend aktualisiert. Die bisher bekannten betroffenen Chargen finden Sie in diesem Infokasten:
Fipronil: Gift im Ei
Millionen von Eiern – darunter auch Bio-Eier – die mit Rückständen des Insektizids Fipronil belastet waren, gelangten im August 2017 in den Handel. Vor allem stammten sie aus Geflügelbetrieben in Belgien, den Niederlanden, Deutschland und Frankreich. Belastete Chargen fanden sich in allen 16 Bundesländern.
Rasch wurden betroffene Eier aus den Regalen der Supermärkte entfernt. Vorsichtshalber hatten auch Hersteller von Eier-, Kartoffel-, und Thunfischsalaten Produkte zurückgerufen. In ihnen wurden belastete Eier verarbeitet.
Eine akute Gesundheitsgefahr für Verbraucher bestand wohl zu keinem Zeitpunkt, wie auch das Bundesinstitut für Risikobewertung mehrfach bestätigt hat.
Wie schädlich ist Fipronil?
Die Warnung vor belasteten Eiern bedeutete nicht, dass eine direkte Gefahr durch den Verzehr bestanden hat. Allerdings kann das Gift toxisch auf das Nervensystem wirken – dieses wurde in Tierversuchen bei höheren Konzentrationen festgestellt. Nach der Stellungnahmen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) sind bei Gehalten bis 0,72 mg/kg Fipronil-Rückständen im Ei keine gesundheitlichen Risiken zu erwarten.
Fipronil ist ein Phenylpyrazol und wird vielfach als Pflanzenschutzmittel und Biozid genutzt. In der Tiermedizin wird es als Mittel gegen Flöhe und Zecken bei Hunden und Katzen eingesetzt. Die Anwendung an Tieren, die Lebensmittel erzeugen, ist nicht erlaubt.
Eier per Code prüfen
Eine Nummer auf dem Ei erlaubt es Verbrauchen, dessen Herkunft nachzuvollziehen. Auf der Seite lebensmittelwarnung.de finden sich zudem stets aktuelle Informationen über Rückrufaktionen von Lebensmitteln.
An dem Code, der in der EU auf Eier gestempelt wird, können Sie erkennen, aus welchem Land ein Ei stammt, wie es erzeugt wurde (bio, Käfig, Freiland) und aus welchem Betrieb es stammt. Wie Sie den Eier-Code entschlüsseln:
0 = Ökologische Erzeugung
AT = Österreich / BE = Belgien / BG = Bulgarien / DK = Dänemark / DE = Deutschland / ES = Spanien / FR = Frankreich / HR = Kroatien / IT = Italien / NL = Niederlande / PL = Polen / RO = Rumänien / SE = Schweden / SL = Slowenien
Was, wenn ich mehrere solcher Eier schon gegessen habe?
Setzt man den bisher höchsten in Belgien gemessenen Giftgehalt (1,2 Milligramm Fipronil pro Kilogramm) als Maßstab an – nach Deutschland verkaufte Eier wiesen bisher viel niedrigere Belastungen auf –, könnte ein Erwachsener, der 65 Kilogramm wiegt, sieben belastete Eier (jeweils à 70 Gramm) innerhalb von 24 Stunden essen, ehe die akute Referenzdosis erreicht wäre. Bei einem rund 16 Kilogramm wiegenden Kind wären es knapp zwei Eier, bei Kleinkindern von etwa einem Jahr, die um die zehn Kilo wiegen, wäre ein Ei noch unbedenklich.
Und wenn der Grenzwert überschritten ist?
Das BfR weist ausdrücklich darauf hin: Selbst eine Überschreitung der akuten Referenzdosis bedeutet nicht zwangsläufig eine Gesundheitsgefährdung, sondern zeigt nach dem derzeitigen Stand des Wissens an, dass sie lediglich möglich ist. Der Sicherheitsfaktor zwischen der höchsten Dosis in Studien an Sügetieren, bei der keine signifikanten gesundheitsschädigenden Befunde beobachtet wurden, und der akuten Referenzdosis für den Menschen beträgt bei Fipronil 100. Das heißt, die Dosis, die in Tierstudien zu keiner gesundheitlichen Beeinträchtigung führte, wurde durch 100 geteilt, um für die Übertragung auf den Menschen einen angemessenen Sicherheitsabstand zu erlangen.
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Eine Lehre aus dem Skandal muss sein, dass der deutsche Förderalismus beim Thema Lebensmittelsicherheit nichts zu suchen hat.
Während manche Landesämter für Verbaucherschutz bereits vor den Gefahren von Fipronil warnten, beschwichtigten andere Bundesländer noch.
Jedes Bundesland hat seine eigenen Richtlinien, Riskobewertung und Handlungsempfehlungen.
Hier zeigt sich, dass in der Folge nur sehr zeitverzögert reagiert wurde.
Ein zentralisiertes Krisenmanagement ist nötig.
"Ein zentralisiertes Krisenmanagement ist nötig."
Ich würde eher ein zentralisiertes "Rechtssystem" fordern.
Letztendlich krank daran nicht nur das förderale BRD System,
sondern auch die EU.
Man/Gesellschaft sollte sich letztendlich entscheiden,
ob Sie eine "zentrale Rechtsordnung" für BRD (EU) mehrheitlich befürwortet,
oder eine "lokale Rechtsordnung", die dem entsprechend Vielfältig ausgestaltet ist,
allerdings auch in eine "Konkurrenz Rechtsordnung" abgleiten kann (zB Steuerrecht)
Bisher habe ich nirgendwo gelesen, seit wann mit Fipronil gepanschtes Dega-16 in den Legehennen-KZ eingesetzt wurde? So, wie die Lebensmittel-Mafia nun mal tickt, können es viele Monate oder sogar Jahre gewesen sein. Aber das wird natürlich schwer zu beweisen sein.
Wer vor drei Tagen die ARD-Doku über die Eier-Lüge http://www.daserste.de/in. gesehen hat, der gönnt den elenden Kreaturen JEDES Mittel, das sie wenigstens von Milben, Läusen und Zecken befreit. Dagegen hält sich mein Mitleid mit den "Geiz-ist-geil" Eierkunden in Grenzen. Wer für 11 - 16 Eurocent ein einwandfreies Ei von glücklichen Hühnern erwartet.
Jedenfalls ist nicht das Fipronil, sondern die gesamte industrielle Massenproduktion von Eiern der Skandal, auf den es endlich zu reagieren gilt - institutionell und/oder individuell.
Die im Artikel aufgeführten Ei-Nummern weisen in diesem Fall aber in der Mehrzahl auf Bio- und Freilandhaltung. Das sind nicht die billigsten Eier oder die schlechteste erlaubte Hühnerhaltung.
Die LD 50 bei der Ratte liegt bei knapp 100 mg/ Kg Ratte. Der 70 kg Mensch müsste also 7 Gramm oder 6000 kg vom höchstbelasteten Ei zu sich nehmen um halb tot zu sein, das sind dann knapp hunderttausend Eier auf einmal. Das schaff ich nicht.
trotzdem ist es eine Sauerei.
OK, es ist nicht tödlich, das wurde ja schon beschrieben. Es was verklärter und meiner Meinung nach unzureichend, sind die Informationen, dass es sich im Körper anreichert und Leber- und Nervenschäden hinterlässt. Reichert es sich auch in Menschen an? Von Mutter auf das Baby?
Der Hauptgrund ist das Menschen zu Hysterie neigen, die Warnung ist richtig, aber mit nur einem Ei oder 2 Eier pro Woche oder sogar einmal täglich ist überhaupt nichts zu befürchten, die Analysegeräte sind Heute so gut das selbst geringste Spuren nachweisbar sind.
Egal ob konventionelle oder ökologische Hühnerhaltung, Hygiene im Hühnerstall bei tausenden Tieren muss sein, sonst geht unter Umständen der ganze Bestand drauf, mit Romantik im Stall hat die Landwirtschaft nichts mehr zu tun, sonst käme ein Ei einen Euro, dass bezahlt doch Keiner.
Wir haben einen Hahn und 5 Hühner, die sind immer im Freien obwohl die Voliere überdacht und Zugluft frei ist, da ist die Legeleistung sehr unterschiedlich, gespritzt wird bei so wenigen Tieren nicht, bei so einen geringen Bestand ist das nicht nötig, sind ja alte Rassehühner und keine Eierscheißer, die sind robust gegen alle Krankheiten .
Glückwunsch zu ihren eigenen Hühnern. Wer hat das noch.
Fipronil : Auch Bio-Eier mit Insektizid belastet
Der Rückruf von mit Fipronil belasteten Eiern betrifft auch in Deutschland mehr Chargen als bisher bekannt. In einer weiteren Eier-Packstation im Kreis Borken hat das nordrhein-westfälische Umweltministerium Eier von zwei niederländischen Betrieben ermittelt, die mit dem Insektizid belastet und in den Handel gelangt sind. Die Stempelaufdrucke der neu hinzugekommenen Betriebe lauten 0-NL 4392501 und 0-NL 4385501.
Das niedersächsische Agrarministerium warnte außerdem am Dienstagabend auf dem Verbraucherschutz-Internetportal Lebensmittelwarnung vor Eiern mit dem Aufdruck 0-NL-4310001 und 1-NL-4167902. Damit sind inzwischen acht Betriebe bekannt, die Fipronil eingesetzt haben. Die bisher bekannten Chargen tragen in Nordrhein-Westfalen die Stempelaufdrucke 1-NL 4128604 und 1-NL 4286001. Die Legedaten liegen zwischen dem 9. und dem 21. Juli. In Niedersachsen sind die Chargen 1-NL 4128604 oder 1-NL 4286001 sowie die Mindesthaltbarkeitsdaten 14.08.2017 und 16.08.2017 betroffen.
Die niederländische Lebensmittelkontrollbehörde teilte underdessen mit, Fipronil sei in weiteren 17 Geflügelbetrieben gefunden worden. Eier mit 27 Codes gelten nun als gesundheitsschädlich, die Behörde warnte vor dem Verzehr der Eier dieser Betriebe. Insgesamt sind 180 Geflügelzüchterbetriebe vorübergehend gesperrt, bis Sonntag wollen die Behörden die Eier aller Betriebe testen.
Der Stempel auf Eiern gibt Auskunft über ihre Herkunft und die Haltungsform der Legehennen. Die Ziffern 0 bis 3 an erster Stelle stehen für Biohaltung (0), Freilandhaltung (1), Bodenhaltung (2) oder Käfighaltung (3). Hinter den anschließenden zwei Buchstaben verbirgt sich die Länderkennung der Erzeugerbetriebe (NL für Niederlande, DE für Deutschland), hinter der Ziffernfolge am Ende die Legebetriebsnummer.
Für Bio-Eier gelten strenge Regeln
Unter den belasteten Chargen sind auch Eier aus Biohaltung. Für Bio-Eier gelten die strengsten Produktions- und Haltungsbedingungen, etwa müssen die Hennen mehr Platz haben, eine Auslauffläche, sie müssen scharren und picken können, dürfen nur ökologisch erzeugtes Futter bekommen. Der Einsatz von Pestiziden, etwa zur Stallsäuberung, ist verboten.
Auf genau diesem Weg ist aber offenbar das Fipronil in die Eier gekommen. Nach Behördenangaben ist das Mittel Dega16, das auf Basis ätherischer Öle für die Reinigung und Desinfektion von Ställen zugelassen ist, in unzulässiger Weise mit Fipronil vermischt worden. Dieses Insektizid wird zur Bekämpfung von Flöhen, Zecken oder Läusen verwendet. Es ist jedoch als Arzneimittel für die Anwendung bei Lebensmittel liefernden Tieren verboten. Über Haut und Gefieder nehmen Legehennen das Insektizid auf, Rückstände davon können später auch in Eiern und im Fleisch der Tiere nachgewiesen werden.
Auch deutsche Betriebe Kunden des Reinigungsmittelherstellers
Das mit Fipronil gemischte Reinigungsmittel könnte auch in deutschen Ställen eingesetzt worden sein, sagte Friedrich-Otto Ripke, der Präsident der Deutschen Geflügelwirtschaft, der Neuen Osnabrücker Zeitung. Ripke ist auch Vorsitzender des Vereins für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen. Der Verein setzt sich für eine transparente Qualitätssicherung bei der Produktion von Eiern in Deutschland und seinen Nachbarländern ein. Er hat seine Mitglieder aufgefordert, sich zu melden, sofern sie Kunden des niederländischen Unternehmens seien, das den Wirkstoff in die Ställe gebracht haben soll. Daraufhin hätten sich neben 100 Eierproduzenten aus den Niederlanden auch "weniger als zehn Betriebe aus Deutschland gemeldet".
Die niederländischen Behörden haben Millionen mit dem Insektizid verseuchte Eier aus Supermärkten zurückrufen lassen. Für Erwachsene ist der Verzehr von belasteten Eiern nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung nicht gefährlich, da die gemessenen Werte nicht sehr hoch sind. Für Kinder ergebe sich jedoch ein potenziell erhöhtes Risiko. In höheren Dosen kann Fipronil bei Menschen Haut und Augen reizen sowie Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen verursachen.
Heimische Produzenten decken knapp 70 Prozent der Nachfrage an Eiern in Deutschland ab. Der Rest wird laut dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) aus dem Ausland importiert, meistens aus Nachbarländern wie den Niederlanden, Belgien oder Polen.
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Fipronil : Millionen mit Insektizid belastete Eier zurückgerufen
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Neueste zuerst Leserempfehlung
Hier verweise ich auch auf einen weiteren Schwindel:
. auch wenn die Welt keine wirklich seriöse Quelle ist..
Vegan ist wohl doch besser.
Auch bei Bio … und »immer wieder Holland«. Ich kaufe seit Jahren »keine holländische Produkte« mehr ¡¡ Ein muss, seit dem Futtermittelskandal …
In früheren Jahre, bantragten die Holländischen Biologisch Dynamisch arbeitenden Bauern in unserem europäischen Verband ein Gefährliches spritzmittel für Apfelbüme verwenden zu dürfen … …
Die Hemmschwelle ist in Holland nicht cetis paribus
„Auch bei Bio … und »immer wieder Holland«. Ich kaufe seit Jahren »keine holländische Produkte« mehr ¡¡ Ein muss, seit dem Futtermittelskandal …“
Aber der deutsche Bio-Skandal mit über 50 Toten und tausenden teils schwerst Geschädigten hat keinerlei Umdenken bewirkt?
Bis vor einigen Jahren saßen die Hühner vor Vogelmilben und anderen Parasiten weitgehend sicher in ihren Käfigen. Dann wurde ausgerechnet diese Haltungsform mit den qualitativ besten Eiern, den geringsten Tierverlusten und niedrigsten Medikamentenverbrauch verboten. Warum nur?
Es ist simpel: Keine Eier mehr konsumieren.
Gehen ein regional priduziertes Ei, am besten Bio, ist nun wirklich nix einzuwenden.
Fipronil und Bio-Eier
Entwarnung bei den Gemüsegärtnern – Kein Fipronil
Seit vielen Jahren werden wir mit Eiern vom Meyerhof in Belm beliefert, unser regionaler Bioland-Partner der ersten Stunde. Aufgrund der jüngsten Ereignisse zum Fipronil-Skandal haben natürlich auch wir sofort bei Toni auf dem Hof angerufen und nachgefragt.
Wir können 100-prozentige Entwarnung geben.
Auf dem Meyerhof in Belm wird das mit Fipronil verunreinigte Reinigungsmittel „Dega 16“ garantiert NICHT eingesetzt.
Was ist Fipronil eigentlich?
In der Tiermedizin oder als Pflanzenschutzmittel bekämpft das Insektizid Flöhe, Läuse, Schaben, Zecken und Milben. bei Menschen kann Fipronil Haut und Augen reizen sowie Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen verursachen. Deshalb ist es bei Lebensmittel liefernden Tieren als Arzneimittel verboten.
Nach derzeitigem Informationsstand wurde das Mittel für eine Blutlaus-Bekämpfung in niederländischen Geflügelställen, illegal unter ein Reinigungs- und Desinfektionsmittel namens Dega-16 gemischt. Auch einige deutsche Geflügelzüchter haben ihre Ställe mit Dega-16 gereinigt. Die zuständigen Behörden sowohl in den Niederlanden als auch in Deutschland warnen vor einem Verzehr kontaminierter Eier.
Die derzeitige Situation
Etwa 100 niederländische, vier deutsche und ein belgischer Betrieb sollen das Desinfektionsmittel vom Hersteller bezogen haben. In Eiern dieser Betriebe wurden bei Analysen Belastungen gefunden. Laut BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) ist ein Gehalt von bis zu 0,72 Milligramm Fipronil pro Kilogramm Hühnerei weder für Erwachsene noch für Kinder ein akutes gesundheitliches Risiko. Da in Belgien aber auch Analysewerte von bis zu 1,2 Milligramm pro Kilogramm Hühnerei nachgewiesen wurden, hält das BfR eine akute gesundheitliche Gefährdung für Kinder für möglich.
Es ist davon auszugehen das weitere belastete Chargen bekannt gegeben werden. Unter lebensmittelwarnung.de können Sie immer die aktuellen Meldungen zu belasteten Eier-Codes nachschauen.
Bio-Eier betroffen
Auch mit Fipronil belastete Öko-Eier aus den Niederlanden sind nach Deutschland gelangt. Wo genau die illegale Beimischung des nicht zugelassenen Desinfektionsmittel stattfand, ist noch nicht endgültig geklärt.
Sicher ist: Unsere Eier sind Fipronil-frei
Nach unseren Informationen ist das Reinigungsmittel „Dega-16“ kein gebräuchliches Mittel auf Bioland-Betrieben, dies bestätigen Bioland-Berater, Kontrollstellen und größere Legehennen Halter wie auch unser Toni vom Meyerhof in Belm. Es wird zum jetzigen Zeitpunkt davon ausgegangen, dass sich keine belasteten Bioland-Eier auf dem Markt befinden.
Definitiv garantieren können wir, dass alle Eier vom Bioland-Betrieb Meyerhof frei von Fipronil sind!
20. November 2017
16. November 2017
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Im Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.
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15. September 2017
31. Dezember 2015
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Fipronil – Gift in Eiern
unsere Frühstückseier sollten frei sein von Fipronil,
zumal das BfR (Bundesministerium für Risikobewertung) die gefundenen Gehalte in Eiern und Hühnerfleisch für Kinder als potentiell gesundheitsschädlich einordnet. In den Niederlanden wurde sogar eine Empfehlung ausgesprochen, bis zum Wochenende keine Eier zu verzehren.
Fipronil ist ein Kontaktgift aus der Familie der Phenylpyrazole. Es ist ein Insektizid und wird gegen Ektoparasiten wie Flöhe, Läuse, Zecken, aber auch gegen Ameisen und Kakerlaken eingesetzt. Zudem findet es breite Anwendung als Beizmittel für Saatgut.
Dieser Fall wirft aus unserer Sicht folgende Fragen auf:
Wie kommt das Fipronil in die Eier?
- Offensichtlich wird es in den Legebatterien gegen Ungeziefer eingesetzt und wurde jetzt auch in deutschen Betrieben nachgewiesen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass zertifizierte Spritzmittellieferanten Fipronil-haltige Formulierungen bzw. Reinigungsmittel (Dega-16) an Geflügelbetriebe verkauft haben. Derzeit stehen zwei Firmen im Focus der Ermittlungen. Eine niederländische Reinigungsfirma, die die Ställe mit dem Dega-16 reinigt und eine belgische Firma, die das Fipronil dem Reinigungsmittel beigemischt haben soll.
Wie kommt das Fipronil in Bio-Eier?
- Vielleicht wurden hier Eier als „Bio“ verkauft, die keine Bio-Eier waren oder es wurde das gleiche Reinigungsmittel wie in den konventionellen Ställen verwendet.
Wie steht es mit Eiern aus der heimischen Produktion?
- Auch in deutschen Betrieben konnte Fipronil nachgewiesen werden. Die betroffenen Eier aus Niedersachsen sind mit den Printnummern 1-DE-0357731, 1-DE-0358001 und 0-DE-0360521 gekennzeichnet. Eine komplette Liste aller betroffenen Produkte kann man unter www.lebensmittelwarnung.de finden.
Viele Menschen sind verunsichert: Wie gefährlich sind mit Fipronil verseuchte Eier?
- Eine wissenschaftlich fundierte Antwort darauf zu geben ist schwierig, denn es existieren hierzu nur Studien an Tieren. Nach Angaben des BfR gilt eine Dosis von 0,009 Milligramm pro Kilogramm menschlichem Körpergewicht innerhalb von 24 Stunden als unbedenklich.
Allerdings wurde hierbei für die Berechnung der Wert, der in Experimenten mit Tieren noch keine gesundheitsgefährdenden Folgen hatte, durch 100 geteilt.
Ein Erwachsener Mensch mit 70 Kilogramm Körpergewicht könnte demnach innerhalb eines Tages acht Eier essen, ohne diesen Wert zu überschreiten.
Kinder erreichen aufgrund ihres geringeren Körpergewichtes die bedenkliche Dosis wesentlich schneller, so wäre bei einem Kind mit etwa 20 Kilogramm Körpergewicht der Grenzwert bereits bei zwei Eiern erreicht.
Die Verlässlichkeit dieser Berechnungen steht jedoch auf wackeligen Beinen.
Ist auch Hühnerfleisch betroffen?
- Noch gibt es keine offiziellen Aussagen darüber ob auch Fleisch betroffen ist. Zwar werden Legehennen nicht für den menschlichen Verzehr gezüchtet, dennoch werden in den Niederlanden bereits vorsorglich mit Fipronil verseuchte Legehennen gekeult und ihr Fleisch entsorgt. Es ist dennoch nicht ausgeschlossen dass das selbe Kontaktgift auch bei Masthennen zum Einsatz kam.
Wie sieht die Belastung in Eiprodukten aus?
- Das Fipronil wird nach derzeitigem Kenntnisstand bei der Verarbeitung nicht abgebaut. Es ist also davon auszugehen, dass die Folgeprodukte auch belastet sind, wenn die Eier belastet waren. Tatsächlich wurden in den vergangen Tagen die ersten Eiprodukte, wie Feinkostsalate u.ä. zurückgerufen. (Stand: 07.08.2017)
Wie steht es mit der Qualitätskontrolle und der Lebensmittelüberwachung – wurde dort auf Fipronil geprüft?
- Mittlerweile ist bekannt, dass die belgischen Behörden schon länger über den Einsatz von Fipronil Bescheid wussten, aber dass diese Information aus ermittlungstaktischen Gründen nicht an die Öffentlichkeit weitergegeben wurde.
Gab es in der Vergangenheit schon Fipronil in Eiern, welches aber nicht entdeckt wurde?
- Es gibt erste Hinweise, dass das Fipronil schon 2016 in dem Reinigungsmittel verwendet wurde. Eine offizielle Bestätigung steht aber noch aus.
Um hier alle Antworten zu finden, die über reine Spekulation hinausgehen, ist eine detaillierte Untersuchung der Produktionskette beginnend mit dem Tierfutter bis hin zu den Endprodukten Ei und Hühnchenfleisch, aber auch Backwaren und Teigwaren notwendig.
Weitere Informationen zu Eiern finden Sie hier.
Analyse von Fipronil in Futtermitteln, Eiern und Lebensmitteln
my-lab International bietet hierzu Untersuchungen für die Analyse von Futtermitteln, Eiern, Eipulver und Geflügelfleisch und anderen eihaltigen Lebensmitteln an. Diese Untersuchungen werden auf Wunsch auch im Express-Modus durchgeführt.
Fipronil in Eiern, Eiprodukten und Fleisch
Für Fragen und individuelle Angebote stehen wir Ihnen gerne auch persönlich zur Verfügung:
Bio eier fipronil
Lebensmittelskandal | News Reader
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Nachrichtenticker / Newsticker zu Lebensmittelskandal - Aktuelle Meldungen von heute Montag, dem 20. November 2017, gestern und dieser Woche. Live die neuesten Nachrichten aus Zeitungen, Magazinen und Blogs auf Deutsch bei News Reader lesen oder unsere Nachrichtensuchmaschine nach Stichworten durchsuchen. News Reader sammelt regionale Nachrichten aus Zeitungen ebenso wie News von Themanportalen und Blogs.
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