eier_färben_mit_naturmaterialien

Hintergrundwissen und kostenlose Tipps für mehr Farbe im Leben

Wer künstliche Farben nicht mag, da sie oft bis ins Eiweiß abfärben oder wer als Allergiker auf künstliche Farbstoffe empfindlich reagiert, kann die Eier mit natürlichen Materialen färben. Diese Färbungen sind zwar oft nicht so kräftig, dafür aber frei von eventuellen Nebenwirkungen. Viele viele Pflanzen, Gemüse, Kräuter, Tees aus Küche und Garten können zum Färben verwendet werden, oder man kauft in der Apotheke natürliche Farbstoffe. Viele Pflanzen aus dem Garten sind gut geeignet, die Eier zu färben!

• Links zum Ostereierfärben
• Ostereier - Woher kommt dieser Brauch
• Materialen, Rezepte und Techniken
• Bilderdoku zum Ostereierfärben
• Ostereiergedicht
• färbt Blaukraut Eier gelb?
• Ostereier mit violetten Karotten färben

Tipp: Nach dem Eierfärben kann man aus den Farbsudresten noch Malkreiden machen, die sich gut als originelles Geschenk im Osternest machen.

Mit diesen natürlichen Farbstoffen kann man Ostereier färben

Übersicht: Farbstoffe zum Ostereier färben aus Küche und Garten

Übersicht: Farbstoffe zum Ostereier färben aus der Apotheke

So werden die Eier gefärbt:

Mengen und Rezepte zur Herstellung des Farbsuds zum Ostereier färben

1. Farbsud herstellen:

Grobe Pflanzenteile (z.B. Rote Beete, Karotten usw. zerkleinern evt. raspeln. Farbsud entsprechen den Daten oben herstellen, manche Substanzen wie Rinden und getrocknete Beeren müssen vorher eingeweicht werden. Aus frischen Pflanzen wie Rote Beete, Sprinat usw. kann sofort ein Farbsud hergestellt werden. Farbsud nach dem kochen filtern.

Die meisten Farben können durch bestimmte Zusätze intensiviert werden:

Zwischendurch die Eier mit einem Löffel herausholen umd die Fabintensität zu prüfen, ist die gewünschte Farbtiefe erreicht Eier zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Für zarte Farbtöne reicht ein kurzes Farbbad, kräftige Töne erfordern etwas Geduld.

Bei ausgeblasenen Eier die Farbe sofort herauslaufen lassen und unter fließend kaltem Wasser abspülen.

Verziehrungstechniken

MARMORIERUNG: Man kann mit einen Plastikhandschuh etwas Eierfarbe verteilen und ein abgekochtes noch warmes Ei darin wälzen. Danach trocknen lassen und mehrmals wiederholen bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Oder mit der sog. Wickeltechnik arbeiten. Dazu wird das Ei mit Zwiebelschalen umwickelt fest in einen Nylonstrumpf oder ein Stück Stoff eingebunden und so ins Fabbad gelegt. Den Strumpf erst abnehmen, wenn das Ei getrocknet ist.

Auf die gleiche Art und Weise kann man auch Blattmotive auf dem Ei anbringen:

BLATT-EI Auf das Ei ein Blatt (z.B. Efeu) legen. Einem Strumpf über das Ei ziehen, daß das Blatt ficiert ist und danach in das Färbebad geben.Den Strumpf erst abnehmen, wenn das Ei getrocknet ist.

MUSTER und BATIK: Wenn man vor dem Färben mit einem Pinsel oder Wattestäbchen kleine Muster mit Zitronensaft oder Zitronensaft-Konzentrat auf das gekochte Ei aufträgt, dann nehmen die so behandelten Stellen keine Farbe an.

Sie können auch mit flüssigem Wachs und einer Nadel Muster auf das ungefärbte Ei zeichnen. Das Ei ins Farbbad tauchen. Nach dem Färben und Trocknen das Wachs in einer Kerzenflamme abschmelzen. Auf dem farbigen Ei bleibt ein weißes Muster zurück.

Dazu brauchen sie Eier mit einer dicken Schale, die sie kräftig färben. Wenn die Farbe trocken ist, ritzen Sie mit einem Federmesser oder einer Klinge Verzierungen in die Schale.

GESPRENKELTE EIER Die Farbe wird mit einer Zahnbürste durch ein Teesieb auf das Ei gesprenkelt. Auch hier könnnen sie nach dem Trocknen in mehreren Durchgängen mehrere Farben aufzutragen.

Viel Freude beim Ostereierfärben!

Weitere Themen in der Rubrik Handwerk und Kunst

Ei, Ei, Ei: Ostereier färben

Wie werden aus langweilig weißen oder braunen Eiern eigentlich wunderschön bunte Ostereier? Wir verraten Ihnen, wie Sie zusammen mit Ihren Kindern Ostereier färben - mit herkömmlichen Ostereier-Farben und mit Naturfarben.

Melden Sie sich in unserer Community an, um Beiträge zu Ihren Favoriten hinzuzufügen.

Viele Wege führen ans Ziel "Buntes Ei": Eier können Sie mit herkömmlichen Farben aus dem Super- oder Drogeriemarkt färben. Die Auswahl hier ist riesig: Pulver, Farb-Plättchen, Ampullen, Kaltfarben, Heißfarben. Und dann gibt's natürlich noch die Möglichkeit, Eier mit Naturmaterialien ganz einfach selbst zu färben. Welche Methode ist aber die beste fürs Eierfärben mit Kindern?

Heißfarben: Die Eier werden entweder direkt in der Farbe gekocht, oder die bereits gekochten Eier werden in heißem Wasser gefärbt. Bei Färbeaktionen mit Kindern ist hier natürlich Vorsicht geboten!

Tipps rund ums Eier färben

Eier vor dem Färben gründlich mit Essigwasser reinigen, dann bleibt die Farbe besser haften.

Eier von freilaufenden Hühnern sind am besten geeignet: Sie haben dickere und kräftigere Schalen.

Fürs Färben eignen sich Marmeladengläser oder Joghurtbecher.

Fertig gefärbte Eier auf einem Kuchengitter trocknen lassen. Dann gibt’s keine unschönen Flecken an der Auflageseite.

Wenn Sie die fertig gefärbten Eier mit ein bisschen Öl einreiben, glänzen Sie besonders schön.

Frisch gekochte Ostereier halten im Kühlschrank etwa einen Monat. Aber nur, wenn sie keinen Riss haben.

Schöne Alternative: Naturfarben

Wer auf künstliche Farbstoffe lieber verzichten möchte, kann seine Eier mit Naturfarben ganz individuell färben. Auf der Suche nach der Farbe müssen Sie nur einen kleinen Spaziergang machen oder auf Ihre Küchenvorräte zurückgreifen: Viele Pflanzen aus dem Garten, diverse Tees, Kräuter und Gemüse eignen sich zum Färben von Eiern. Da die Farben nicht so intensiv färben wie künstliche Eierfarben, sollten Sie weiße Eier verwenden.

Hier die wichtigsten Naturfarben

Kochen Sie die Eier zusammen mit 30 Gramm Kurkuma in 750 ml Wasser.

Wickeln Sie Zwiebelschalen um die Eier, zum Fixieren eignen sich alte Feinstrümpfe. Die Eier in den Strümpfen etwa zehn Minuten kochen.

Drei Knollen klein schneiden und in 750 ml Wasser ungefähr eine halbe Stunde lang kochen. Filtern und zwei Esslöffel Essig zugeben. Die Eier werden im kalten Sud gefärbt – und zwar so lange, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

Eier in kaltem Matetee eine halbe Stunde färben.

Eier in 700 ml Saft kochen.

Eier in 750 ml Wasser zusammen mit dem Inhalt eines großen Glases Rotkohl kochen.

Kochen Sie die Eier mit einigen Beuteln Schwarztee zusammen.

Hier finden Sie es heraus! Danach sind Sie auf die Fragen Ihrer Kinder rund um Ostern perfekt vorbereitet.

Bildergalerie

• 
• 
• 

Ein großer Osterbrunch gehört zum Fest wie der Osterhase. Von Macarons bis Lammkeule haben wir die schönsten Rezepte.

Sie suchen nach Bastelideen für Ihr Kind? Wir haben hier viele Ideen und Bastelvorlagen für Sie zusammengestellt.

Bastelideen mit Papier sind leicht umzusetzen. Hier finden Sie viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Hier gibt's tolle Bastelideen für jeden Anlass. Von Faschingsparty bis Kindegeburtstag: natürlich kinderleicht erklärt.

Basteln mit unseren Bastelvorlagen ist ganz einfach! Wir haben viele Ideen für kleine und große Kinder zusammengestellt.

Eier färben mit naturmaterialien

Unsere Rezeptkategorien

• • AApfel & Birne
  • Aromaküche
  • Auflauf & Lasagne
  • Aufstriche
  • BBabynahrung
  • Bäuerinnen backen
  • Bäuerinnen kochen
  • Beeren
  • Beilagen
  • Blätterteig
  • Brennnesseln
  • Brot & Gebäck
  • CChinakohl
  • CookingCatrin
  • EEierschwammerl
  • Einkochen/Einlegen
  • Eis
  • Erdäpfel
  • Erdbeeren
  • FFesttagstorten & -gebäck
  • Fisch & Wild
  • Fisch grillen
  • Fleisch & Geflügel
  • Forelle
  • GGänseblümchen
  • Gemüsegerichte
• • Getränke
  • Getreide
  • Grillrezepte
  • Grün
  • HHalloween
  • Hausmannskost
  • Hausmittel
  • Holunderblüten
  • Honig
  • JJause
  • KKäse
  • Kastanien
  • Kekse & Konfekt
  • Kirschen
  • Knödel & Palatschinken
  • Kochen & Küche, anno dazumal
  • Kornelkirsche (Dirndl)
  • Krapfen
  • Kräuter
  • Kuchen
  • Kürbis
  • LLachs
  • MMarillen
  • Marillenkuchen
  • Most
  • Muttertag
• • NNachspeisen
  • Nudelgerichte
  • OOsterrezepte
  • PParadeiser
  • Pfirsiche & Nektarinen
  • Pilze
  • Pistazien
  • Pizza
  • RReis
  • Resteverwertung
  • Rhabarber
  • Ribisel
  • SSalate
  • Saucen
  • Sommerparty
  • Spargel
  • Spargelsuppe
  • Spieße
  • Steirisches Kürbiskernöl
  • Stevia
  • Strudel
  • Suppen
  • Suppeneinlagen
  • Süße Hauptgerichte
  • TTante Fanny
  • Topinambur
• • Torten & Bäckereien
  • VVegan
  • Vegetarisch
  • Vorkochen
  • Vorspeisen
  • WWeihnachtliche Bäckereien
  • Weihnachtliche Hauptgerichte
  • Weihnachtliche Vorspeisen
  • Weintrauben
  • Wild
  • Wok
  • Wurzelgemüse
  • ZZander
  • Zitrone
  • Zucchini
  • Zwetschken

Top-Themen

• Backen
• Backen für Weihnachten
• Drinks & Cocktails
• Festtagsgerichte
• Fisch
• Fleisch
• Gemüse
• Gesund kochen
• Gluten- & Laktosefrei
• Grillen
• Haltbar machen
• Hausmannskost
• Käse
• Nachspeisen
• Obst
• Regional & Saisonal
• Selbst Gemüse, Kräuter und Salat anbauen
• Speiseart
• Vegan & Vegetarisch
• Wildrezepte
• Zubereitungsart

Neues aus der Küche

• Fotos
• Videos
• Gesund genießen
• Genuss-Termine
• Kochschule
• Regional genießen
• Saisonale Gerichte
• Wissenswertes
• Backtipps
• Schule des Geschmacks
• Buchvorstellungen

Das Magazin

• Aktuelle Ausgabe
• Heft-Archiv
• Kostenlos registrieren
• Kennenlern-Abo
• Geschenk-Abo
• Kostenloser Newsletter
• Mein Abo
• Mein Kochbuch

News

• News
• Newsletter-Anmeldung

Probeheft bestellen

Rezept-Suche

Eierfärben mit Naturmaterialien

Was wäre Ostern ohne Osternester mit bunten Eiern? Doch beim Färben muss es nicht immer Chemie sein. Auch die Natur bietet eine umfangreiche und herrliche Farbenvielfalt. SURIG Essig-Essenz gibt nützliche Tipps zum Eierfärben mit natürlichen Farben.

Viele Naturstoffe zum Eierfärben sind im Supermarkt oder in der Apotheke erhältlich. So ergibt ein Zwiebelschalen-Sud rotbraune Farbtöne, Kurkuma sorgt für leuchtendes Gelb. Blauholz, eine in Apotheken erhältliche Baumrinde, ergibt Farbnuancen von Blasslila bis Dunkelviolett. Weitere Blautöne sind mit Holundersaft oder Schwarzbeeren zu erreichen. Mit Rotbuschtee erhält man orangefarbene, mit Matetee lindgrüne Farbtöne. Andere Grüntöne bieten Spinat, Brennnesselblätter oder Petersilie. Für Hellblau kann man Rotkohl verwenden. Schwarzer Tee und Walnussschalen verleihen eine braune Farbe und durch Rote Rüben, schwarze Ribiseln oder roten Malventee entstehen verschiedene Rottöne.

Für intensive Farben die Eier vor dem Färben 5 Minuten in ein Bad aus 1 EL SURIG Essig-Essenz und 1 l Wasser einlegen. Essig-Essenz löst den Kalk der Eierschale etwas an, so dass die Farbe besser haftet. Der Legestempel auf den Eiern lässt sich mit etwas Essig-Essenz durch vorsichtiges Reiben entfernen.

Gelb: 20 g Kurkuma in 1 l Wasser kurz aufkochen. Danach die vorbereiteten, rohen Eier 10 Min. im Sud kochen.

Lila: 3 EL Blauholz 10 Min. in 1 l Wasser kochen. Die vorher hart gekochten Eier so lange im Sud baden, bis die gewünschte Farbtönung erreicht ist.

Orange: 200 g Rotbuschtee in 1 l Wasser 15 Min. kochen. Die vorbehandelten, rohen Eier im Sud 10 Min. kochen.

Lindgrün: 4 EL Matetee in 1 l Wasser kochen. Die vorbehandelten und gekochten Eier in den Farbsud legen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

Hellblau: 1/2 Kopf Rotkohl klein schneiden und in 1 l Wasser 1/2 Stunde lang köcheln. Herd abstellen und die gekochten Eier für mind. 30 Min. in den Sud legen, bis sie die gewünschte Farbe haben.

Blau bis Lila: 20 g getrocknete Beeren in 1/2 l Wasser 10 Min. aufkochen, die Eier dazu geben und nochmals 10 Min. kochen.

Um schöne Farbergebnisse zu erzielen, zum Färben nur weiße Eier verwenden. Wer will kann die Eier auch mit einem feinen Pflanzenmuster verzieren. Dafür vor dem Färben Gräser oder Blättchen mit etwas Mullbinde oder Nylonstrumpf um das Ei binden. Um die Farben so richtig zum Glänzen zu bringen, die gefärbten Eier, solange sie noch heiß sind, mit einer Speckschwarte einreiben.

alle Tipps und Tricks, Video und Rezepte: Oster-Rezepte

Ostereier färben mit Naturmaterial

Auch mit reinen Naturmaterialien können Sie Ostereier färben. Allerdings zeigen sich diese Farben nicht so kräftig, wie chemischen Erzeugnisse, daher verwenden Sie am besten nur weiße Eier.

Was Sie benötigen:

• 50g Kamille
• 900ml Wasser
• Bund Petersilie
• 1 Liter Wasser
• 200g Rote Bete
• 700 ml Wasser
• Topf
• Tuch
• einige Tropfen Sonnenblumenöl
• 1 Stück Speck
• Handschuhe
• Essig

Ostereier ohne Chemie färben

Sie können Ihre Ostereier auch mit reinen Naturmaterialien färben und somit vollständig auf die Verwendung von Chemie verzichten. Vorab sollten Sie die Eier jedoch gründlich reinigen und für circa 20 Minuten in Essigwasser legen. Da Naturmaterialien nicht so intensiv färben, wie chemische Produkte, verwenden Sie ausschließlich weiße Eier

1. Verwenden Sie zum Beispiel getrocknete Kamillenblüten, um Ihre Ostereier damit zart geld zu färben. Übergießen Sie die getrockneten Naturmaterialien dazu mit kochendem Wasser.

Bunte Ostereier gehören einfach zum Osterfest dazu. Die Ostereier zu färben, mit Ihnen …

Naturmaterialien verwenden

1. Mit Pertersilie können Sie weiße Ostereier hellgrün färben. Kochen Sie dazu die Petersilie in Wasser ab. Anschließend verbleibt die Petersilie im Sud, denn je länger sie darin liegt, desto intensiver wird die Farbe.
2. Saien Sie den Sud anschließend ab, geben Sie die Eier dazu und kochen Sie diese 10 Minuten lang in der Flüssigkeit. Nach dem Trocknen werden die Eier poliert.

Rote Farbe herstellen

1. Für rote Eier kommt rote Bete zum Einsatz. Schneiden Sie dazu die Rote Bete in kleine Stücke und gießen Sie kochendes Wasser darüber.
2. Lassen Sie die den Farbsud 15 Minuten kochen, bevor Sie ihn absaien.
3. Danach werden die Eier für 10 Minuten darin gekocht, anschließend getrocknet und wie gewohnt poliert.

Um Ihre Hände vor Verfärbungen zu schützen, sollten Sie Gummihandschuhe tragen. Alte Emaillegefäße eignen sich für das Vorhaben besonders gut, denn sie beeinträchtigen die Farben nicht und lassen sich relativ leicht wieder säubern.

Eier färben mit naturmaterialien

T olle Farben auf dem Ei entstehen nicht nur mit gekauften Farbstoffen. Nutzen Sie die Farbpalette der Natur und stellen Sie Ihre eigene Farbe aus Gemüse, Kräutern, Rinden, Hölzern, Blüten und Blättern her. Durch das Färben mit Naturmaterialien entstehen effektvolle Schattierungen, so dass kein Ei dem anderen gleicht.

Ob Sie weiße oder braune Eier verwenden, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Auf braunen Eiern entstehen warme gedeckte Töne, auf weißen Eiern helle kräftige Töne.

Die Eier müssen vor dem Färben gereinigt werden, damit die Schale die Farbe annehmen kann. Ostereier zum Essen sollten sie maximal 10 Minuten kochen. Gekochte Eier für Sträuße oder Nester müssen sie mindestens eine halbe Stunde kochen, damit das Innere des Eis nicht fault.

Wollen Sie ausgeblasene Eier verwenden, so stechen Sie mit einer Nadel oben und unten am Ei ein kleines Loch hinein. Mit einer dünnen Stricknadel zerstechen Sie das Dotter im Ei. Pusten Sie vorsichtig in ein Loch, dann rutschen Eiweiß und Dotter durch das zweite Loch. Danach müssen die Eier getrocknet werden.

Verwenden Sie immer alte Kochtöpfe für den Farbsud, da der Kochtopf die Farbe des Suds annehmen kann. Für die Farbbäder weichen Sie die Naturstoffe im Wasser ein und kochen sie sie auf. Anschließend filtern sie die Feststoffe ab. Je länger die Einweich- und Kochzeit ist, desto ergiebiger und kräftiger werden die Farben.

Verzieren sie die Eier vor dem Färben. Verwenden sie dazu Kräuterblätter oder Blattspitzen. Auch Wachs, Seidenpapier, Klebestreifen, Aufkleber oder Faltschnittbänder ergeben tolle Muster auf dem Ei.

Zur Befestigung der Materialien auf dem Ei, können Sie es entweder vorher befeuchten oder Eiweiß als Klebstoff nutzen. Einige Materialien, wie flüssiges Wachs, Klebestreifen oder Aufkleber, kleben eigenständig. Wichtig ist, dass die Materialien in ihrer gesamten Länge auf dem Ei liegen. Anschließend werden die Eier in die Farbbäder gelegt. Die Materialien werden erst nach dem Abkühlen der Eier entfernt.

Je nach gewünschter Farbe sind für die Herstellung der Farbbäder unterschiedliche Naturmaterialien nötig. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Farben inspirieren und kreieren Sie Ihre eigenen Farbkombinationen durch Mischung der Naturmaterialien.

Ostereier färben: So geht’s mit Naturmaterial

Ostereier färben macht Spaß und ist kinderleicht. Wer seine Ostereier selber und mit Naturmaterial wie Zwiebelschalen oder Karotten färbt, vermeidet außerdem ungesunde Farbstoffe. Utopia zeigt, wie es geht.

Auf die synthetischen Farben, die Ostereier aus dem Supermarkt üblicherweise zum Glänzen bringen, kannst du locker verzichten: Mit Naturmaterial wie Zwiebelschalen, Karotten, Rote Bete, Kurkuma, Spinat und Co. kannst du ganz einfach Naturfarben selbst herstellen und natürliche Farben wie Gelb, Grün, Rot und Violett zaubern. Probiere es aus!

Ostereier färben: So machst du Farben aus Naturmaterialien

Mit den folgenden Naturmaterialien kannst du deine Eier auf natürliche Weise färben. Aus den folgenden Rezepten entsteht jeweils ein Sud, in dem du danach die Ostereier kochst, um sie dadurch zu färben. Die Anleitung dazu im Anschluss an die Farben.

Kurkuma ergibt goldgelb

Zehn Gramm fein gemahlene Kurkumawurzel/Kurkumapulver in einen halben Liter Wasser geben und etwa zehn Minuten lang kochen lassen. Fertig ist der Farbsud für goldgelbe Ostereier!

Ostereier färben mit Kurkuma (Foto: © Colourbox.de)

Zwiebelschalen färben Ostereier goldbraun

Mindestens eine Handvoll alte Zwiebelschalen in einem halben Liter Wasser etwa 20 Minuten lang kochen lassen. So erhältst du einen Farbsud, in dem du Ostereier goldbraun färben kannst.

Karotten – ergibt natürlich orangegelb

Gib 250 Gramm möglichst klein geschnittene Karotten in einen Liter Wasser und lass den Sud 30 bis 40 Minuten köcheln.

Karotten färben Ostereier gelborange (Foto: CC0 Public Domain / Pixabay.de)

Rote Bete färbt Eier rot

Drei bis vier Knollen der Roten Bete schälen und diese anschließend 30 bis 45 Minuten lang zugedeckt köcheln – der fertige Sud färbt die Ostereier rot bis violett.

Ostereier natürlich grün färben – mit Spinat

Für grüne Ostereierfarbe etwa 300 Gramm Spinat mit Wasser bedecken und 30 bis 45 Minuten lang kochen lassen.

Ostereier färben mit Spinat ("juicing" von Rob Bertholf unter CC-BY-2.0)

Birkenblätter – ergibt hellgelb

Einen Liter Wasser mit etwa 30 Gramm Birkenblättern aufkochen und zehn Minuten köcheln. In diesem Farbsud werden deine Ostereier hellgelb.

Kaffee – ergibt braun

Gib 30 bis 50 Gramm Kaffeepulver mit zwei Litern Wasser in einen Topf und lasse den Sud etwa 20 bis 30 Minuten köcheln.

Kaffee färbt Ostereier braun (Foto: CC0 Public Domain / Pixabay.de)

Tipps für weitere Farben:

Anleitung: Ostereier färben

Hier die Anleitung, wie du vorgehen musst, damit es klappt – weiter unten listen wir die Farben und ihre Zutaten auf.

1. Richtigen Topf fürs Färben wählen

Verwende möglichst einen alten Emailletopf, da sich manchmal nicht alle Farbreste entfernen lassen. In Edelstahltöpfen können sich die Farben unter Umständen verändern.

2. Die Ostereier richtig säubern

Wasche die Eier vor dem Färben vorsichtig mit einem Schwammtuch ab, um sie von Schmutzresten zu befreien und ungleichmäßige Färbung zu vermeiden.

3. Eier im Farben-Sud bewegen

Um keine Fingerabdrücke auf den gefärbten Eiern zu hinterlassen, bewegst du das Ei beim Färbevorgang am besten nur mit einem Löffel.

4. Farbe aus Naturmaterial machen

Bereite den Farbsud zu wie weiter oben oder wie in der Fotostrecke „Farben herstellen: Diese Lebensmittel liefern natürliche Farbtöne“ angegeben. Gib außerdem einen Esslöffel Essig ins Wasser – so nehmen die Eier die Farbe besser an.

5. Die Ostereier färben und kochen

Koch deine Ostereier zehn Minuten im jeweiligen Farbsud. Wenn du eine möglichst gleichmäßige Färbung erhalten möchtest, seihe den Sud vorher am besten ab und koche die Eier ohne die Pflanzenteile. Wenn du diese dagegen im Wasser lässt, ergeben sich interessante Muster auf den Eiern.

6. Farbe verstärken

Eier ab und zu (mit einem Löffel) bewegen, damit die Schale gleichmäßig Farbe annimmt. Soll sich die Farbintensität verstärken, lass die Ostereier nach der Kochzeit noch etwas länger im erkaltenden Farbbad.

7. Muster für die Ostereier

Tupfe die gefärbten Ostereier vorsichtig mit einem sauberen alten Tuch (das Farbe abbekommen darf) trocken. Wenn du möchtest, kannst du jetzt noch mit einem in Essig oder Zitronensaftkonzentrat getauchten Wattestäbchen Muster in die Färbung prägen: Die Farbe wird an der mit Säure bearbeiteten Stelle gelöst.

Weitere Ideen für farbige Ostereier:

8. Selbst gefärbte Ostereier glänzen lassen

Zum Schluss das Ei mit ein paar Tropfen Speiseöl einreiben, das gibt Glanz. Und fertig ist das natürlich gefärbte Osterei!

Ostereier färben mit natürlichen Farben (Foto: Miriam Doerr - Fotolia.com)

Ostereier natürlich färben: Hinweise

Hier noch ein paar Ratschläge rund ums Ostereier färben:

Ostereier färben mit Mustern

Hier zwei Tricks:

Ostereier färben mit Supermarktfarben

Die künstlichen Eierfarben, die viele auch zuhause zum Ostereier färben verwenden, sind bedenkliche Lebensmittelfarben , die laut Gesetz zu den Zusatzstoffen zählen und kennzeichnungspflichtig sind (siehe E-Nummern).

Diese Farben dringen oft bis ins Ei hinein und werden dann einfach mitgegessen. Einige der synthetischen Farbstoffe stehen im Verdacht, unter anderem Asthma und Allergien auszulösen. Mit Naturfarben oder selbst gemachten Färbemitteln bist du besser beraten.

Ostereier natürlich färben: So schön gehts mit Naturmaterial ("Naturally dies eggs for easter" von somewhereintheworldtoday unter CC-BY-2.0)

Alternative: Bio-Eierfarben

Fertige Pflanzenauszüge gibt es als Natureierfarben im Bioladen. Die Farben sind genauso einfach zu verwenden wie künstliche Eierfarben, sie sind jedoch nicht gesundheitsschädlich.

Für Kinder sind Eiermalfarben auf Basis von Pflanzenextrakten besonders lustig: Die können sie wie Wasserfarben mit einem Pinsel auf die Schale auftragen. Fertige Farben sowie Rohstoffe bekommst du in Bioläden und -supermärkten, Reformhäusern, Apotheken und Drogeriemärkten. Pflanzliche Eierfarben gibt es auch online, zum Beispiel bei memolife**.

Als Ostereier nur Bio-Eier

Apropos Bio: Wenn du Eier kaufst, solltest du auf jeden Fall Bio-Eier kaufen, am besten mit Bioland-, Naturland- oder Demeter-Siegel. Eier „aus Freilandhaltung“ klingen zwar gut, sind aber keine Bio-Eier! Im Beitrag Bio-Eier zeigen wir, worauf du beim Kauf von Eiern achten solltest und was der Eiercode bedeutet.

Ostern auf Utopia.de:

Weiterlesen auf Utopia.de:

(3) Kommentare

Hab das Färben mit roter Beete und Spinat gerade mal ausprobiert. Leider ist beides absolut nichts geworden, selbst bei der roten Beete – wo ich ein Minimum an Farbe erwartet hatte, weil der Sud echt quietschrot war – passiert nichts. Schade. ;-(

Vielleicht probiert ihr das beim nächsten Mal vorher aus, bevor ihr das postet. Ich teste beim nöchsten mal leiber Eierfarben von alnatura. Frohe Ostern euch!

Hab Rote Beete und Kurkuma probiert, das Kurkuma ging ganz gut, die Rote Beete absolut nicht! Haben mit viel Aufwand weiße Eier in naturbraune verwandelt…

Seit Jahren färbe ich unsere Ostereier mit Rote Beete Saft und die natürliche Färbung gefällt uns gut.

Eier bemalen - Eier färben

Eier natürlich gefärbt

Bunte Eier

Bunte Eier sind in der Osterzeit bei jung und alt beliebt. Tolle Farben auf dem Ei entstehen nicht nur mit gekauften Farbstoffen. Nutzen Sie die Farbpalette der Natur und stellen Sie Ihre eigene Farbe aus Gemüse, Kräutern, Rinden, Hölzern, Blüten und Blättern her. Durch das Färben mit Naturmaterialien entstehen effektvolle Schattierungen, so dass kein Ei dem anderen gleicht. Experimentieren Sie selbst und entdecken Sie welche Möglichkeiten die Natur bietet.

Auswahl der Eier

Ob Sie weiße oder braune Eier verwenden, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Auf braunen Eiern entstehen warme gedeckte Töne, auf weißen helle kräftige Töne.

Vorbereitung der Eier

Menge an Material

Menge an Wasser

Einweichzeit des Suds

Kochzeit des Suds

BlпїЅten, BlпїЅtter, FrпїЅchte

Pulver aus der Apotheke

3 - 4 TeelпїЅffel

Verwenden Sie immer alte Kochtöpfe für den Farbsud, da der Kochtopf die Farbe des Suds annehmen kann. Für die Farbbäder weichen Sie die Naturstoffe im Wasser ein und kochen sie auf. Anschließend filtern sie die Feststoffe ab. Je länger die Einweich- und Kochzeit ist, desto ergiebiger und kräftiger werden die Farben.

Gewinnung der Farbbäder

Anschließend werden die Eier in die Farbbäder gelegt. Die Materialien bzw. der Nylonstrumpf wird erst nach dem Abkühlen der Eier entfernt.

Tipp: Ein Schuss Essig im Farbsud lässt die Eier noch farbiger und leuchtender werden. Am Ende können Sie die gefärbten Eier mit Speckschwarte oder etwas Speiseöl abreiben, so dass sie schön glänzen und ihre Farbe besser zur Geltung kommt.

Das Oster-Bastelbuch, 100 umweltfreundliche Bastelideen mit Vorlagen in Originalgröße in Zusammenarbeit mit Öko-Test, Freiburg Breisgau, Christophorus-Verlag, 1993.

Mit Kindern Basteln: Ostereier färben, bemalen, verzieren, Rita Giegerich, Wiesbaden, Englisch Verlag, 1992.

Das große Osterbastelbuch für die Familie: Umweltfreundliche Ideen und Materialien, Vorlagenbogen, Christina Pfeiffer und Renate Vogl, Augustus Verlag, Augsburg, 1994.

Osterschmuck aus der Natur, Hannelore Linse, Stuttgart, Kosmos, 1998.

Ostereier: Auspusten und bemalen - aber richtig!

BfR weist auf Gesundheitsrisiken durch Umgang mit rohen Eiern hin

Wie Eier ausgepustet und bemalt werden, weiпїЅ fast jedes Kind. Dass es bei der Herstellung der bunten Ostereier zu einer Infektion mit Salmonellen kommen kann, ist hingegen weniger bekannt. Die Keime kпїЅnnen vor allem auf der Schale der Eier vorkommen. Beim Auspusten von Eiern besteht die Gefahr, dass Salmonellen aufgenommen werden und Durchfallerkrankungen auslпїЅsen , erlпїЅutert Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, PrпїЅsident des Bundesinstituts fпїЅr Risikobewertung (BfR ). Das BfR weist darauf hin, dass beim Umgang mit rohen Eiern grundsпїЅtzlich verstпїЅrkt Hygieneregeln beachtet werden sollten.

Obwohl die Anzahl der gemeldeten Infektionen durch Salmonellen seit einigen Jahren rпїЅcklпїЅufig ist, wurden im Jahr 2011 rund 25.000 Salmonelleninfektionen gemeldet. Da Kinder besonders gefпїЅhrdet sind, sollten sie mпїЅglichst gar nicht mit rohen Eiern umgehen. Eine gefahrlose Alternative zur Osterzeit ist das Bemalen von hart gekochten Eiern oder Eiern aus Materialien wie Holz oder Kunststoff.

Wer auf das Auspusten von Ostereiern nicht verzichten mпїЅchte, sollte folgende HygienemaпїЅnahmen beachten, um eine Infektion mit Salmonellen zu vermeiden:

• AusschlieпїЅlich frische und saubere Eier auspusten. Die Eier kпїЅnnen mit lauwarmem Wasser und etwas SpпїЅlmittel abgewaschen werden.
• Die spitzen Werkzeuge, mit denen die Eier angebohrt werden (beispielsweise NпїЅgel oder Rouladennadeln), sollten sauber sein und nach der Verwendung grпїЅndlich gereinigt werden.
• Nach MпїЅglichkeit sollten Eier mit Hilfsmitteln ausgepustet werden, um den direkten Kontakt mit dem Mund zu vermeiden. Zum Auspusten eignen sich beispielsweise dпїЅnne Strohhalme und Einwegspritzen mit mпїЅglichst dicken KanпїЅlen.
• Bevor die ausgepusteten Eier bemalt werden, sollten sie von innen und auпїЅen mit lauwarmem Wasser und etwas SpпїЅlmittel gesпїЅubert werden, um Reste des rohen Eis zu entfernen.
• Verspritztes Eigelb und EiweiпїЅ sollten sofort mit KпїЅchenpapier entfernt und die ArbeitsflпїЅche grпїЅndlich gereinigt werden.
• Nach der Bastelarbeit die HпїЅnde grпїЅndlich mit warmem Wasser und Seife waschen.

Sollen Eigelb und EiweiпїЅ noch verwendet werden, sollten sie in geschlossenen BehпїЅltern aufbewahrt werden, um eine KeimпїЅbertragung zu vermeiden. Rohe Eier sollten grundsпїЅtzlich mпїЅglichst schnell verarbeitet und bis dahin bei hпїЅchstens 7 Grad gekпїЅhlt werden.

Bei der Herstellung von Speisen, die vor dem Verzehr nicht erhitzt werden, sollte auf rohes Ei verzichtet werden. Dazu zпїЅhlen beispielsweise Desserts oder MajonпїЅse. Werden Eier beim Kochen, Backen oder Braten ausreichend erhitzt, werden eventuell vorhandene Keime abgetпїЅtet.

Natürliche Farben für Ostereier

Bunte Eier fпїЅr das Osterfest

NatпїЅrliche Farbstoffe aus der KпїЅche

(aid) - Das FпїЅrben der Eier fпїЅr das Osterfest ist ein beliebter SpaпїЅ fпїЅr die ganze Familie. Dabei bieten Lebensmittel wie Zwiebelschalen und Rote Bete eine sichere Alternative zu chemischen Eierfarben, erklпїЅrt ErnпїЅhrungswissenschaftler Harald Seitz vom aid infodienst in Bonn. "Einige kпїЅnstliche Farbstoffe wie Azorubin und Chinolingelb kпїЅnnen bei besonders empfindlichen Menschen allergieпїЅhnliche Reaktionen wie HautrпїЅtungen und Juckreiz hervorrufen", so Seitz. "Sie gelangen unter UmstпїЅnden durch winzige Ritze in der Schale ins EiweiпїЅ und werden mitverzehrt."

Wer sicher gehen will und es natпїЅrlich mag, fпїЅrbt das Osterei mit der bunten Palette des Pflanzenreiches. Dazu eignen sich beispielsweise Zwiebelschalen (rot beziehungsweise gelb), der Saft der Roten Bete (rot), Schwarzer Tee (braun), Heidelbeersaft (dunkelblau), Spinat sowie BrennnesselblпїЅtter (grпїЅn) und KamillenblпїЅten (gelb). Ein LindgrпїЅn gelingt ganz einfach mit Mate-Tee und ein schпїЅnes Violett mit Rotkohl oder getrockneten Heidelbeeren.

ZunпїЅchst werden die Eier hart gekocht. In der Zwischenzeit kocht man die Pflanzenteile zu einem Sud, gieпїЅt ihn ab und gibt die noch warmen Eier hinein. Die besten Farbergebnisse werden bei Eiern mit weiпїЅer Schale erzielt. FпїЅr ein krпїЅftiges Gelb braucht man zum Beispiel ein halbes Kilogramm gelbe Zwiebelschalen, das in drei Viertel Liter Wasser gekocht wird. FпїЅr einen intensiven Braunton sind zehn Teebeutel Schwarztee pro Liter notwendig. Kleine Osterhasen kпїЅnnen ihre Kunstwerke auch mit tollen Mustern verzieren. "Einfach mit WattestпїЅbchen Zitronensaftkonzentrat auftragen, und die behandelten Stellen bleiben frei von Farbe", beschreibt Seitz. "Die bunten Eier glпїЅnzen besonders schпїЅn, wenn man sie zum Schluss mit SpeiseпїЅl einreibt."

Ostereier mit Naturmaterialien färben und verzieren

Ein ähnlicher Tipp wurde vor einigen Jahren schon einmal eingestellt, ich möchte ihn verfeinern und mit Bildern verdeutlichen. Ostereier mit Naturmaterialien färben und verzieren:

Um individuelle Ostereier zu gestalten, benötigt man nicht viele Materialien, nur etwas Zeit und Geduld.

• Rohe Eier, am besten mit weißer Schale.
• Naturfarben aus Rote Beete, Blaukraut, Zwiebelschalen, Heidelbeeren etc. (man kann auch synthetische Farben nehmen).
• Frische, junge Blätter mit interessanten Blatträndern (z.B.von Klee, Löwenzahn, Schafgarbe, Erdbeeren), möglichst ohne dicke Blattrippen.
• Alte Strumpfhosen oder Kniestrümpfe, nicht dicker als 20 den, sie dürfen auch Laufmaschen haben, in Abschnitte von etwa 15 cm geschnitten.
• Etwas dünnen, festen Faden (Zwirn).
• Topf zum Eierkochen.
• Evtl. kaltes Essigwasser zum Abschrecken der Eier.
• Nach Belieben: Öl oder Speckschwarte.

So wird es gemacht

1. Die Eier warm abwaschen, auf die feuchte Oberfläche das Blättchen legen. Mit einem Strumpfabschnitt das Blättchen so auf dem Ei fixieren, dass das Strumpfgewebe glatt über dem Blättchen liegt. Die Enden des Strumpfgewebes auf der dem Blättchen abgewandten Seite des Eis so mit Zwirn zusammenbinden, dass das Strumpfgewebe straff das gesamte Ei überzieht und das Blättchen auf der Eischale festhält.
2. Mit allen Eiern so verfahren.
3. In der Zwischenzeit das Koch- und Färbewasser der Eier erhitzen, die Farbe sollte reichlich dosiert sein. Dann die Eier mit ihrer Umhüllung ins kochende Wasser geben und nach Belieben kochen.
4. Die gekochten Eier herausnehmen, in kaltem Essigwasser abschrecken oder auskühlen lassen, die Strumpfumhüllung vom Ei entfernen.
5. Mit ein paar Tropfen Öl, die man in den Handflächen verteilt hat, oder einer Speckschwarte kann man die gefärbten Eier abreiben, dann erhalten sie noch einen schönen Glanz.

Nur ein oder zwei mit Blattmotiven verzierte Eier inmitten von Eiern gleicher Farbe in einem hübschen Körbchen, ist ein individuelles Mitbringsel, das edel aussieht - vor allem, wenn man die Eier mit den dezenteren Naturfarben gefärbt hat.

Um jeglichem Protest vorzubeugen: die Fotos sind mit einem braunen Ei gemacht worden, weiße waren nicht zu bekommen. Die Färbung erfolgte mit roter Lebensmittelfarbe, die das Braun des Eis verstärkte. Mit weißen Eiern erzielt man stärkere Kontraste, auch, wenn man die eher dezenteren Naturfarben verwendet.

Eingestellt am 15.2.2015, 16:11 Uhr

3 Kommentare

Meine Mutter färbt die Ostereier auch immer nach dieser Methode.

Die sehen ja wirklich besonders hübsch aus , durch die filigranen Muster :-) !

Ist mal was Anderes und sieht außerdem richtig schön aus.

Beliebt bei unseren Lesern

Ostereier in kräftigen Farben

Stilsicher einkaufen mit einem Farbpass

Ostereier anmalen

Ostereier-Suche ohne Kindergeschrei und Streit

Weihnachtliche Deko aus Naturmaterialien

Spielen unterwegs - mit Naturmaterialien

Herbst-Tischdeko aus Naturmaterialien selber machen

Basteln mit Naturmaterialien ohne Tierchen

Kostenloser Newsletter

Jede Woche die besten Tipps per E-Mail!

Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 100.000 Menschen gelesen:

Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF!

Beliebte Themen

Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein und erhalte unser eBook Frag Mutti's Fleckenfibel!

Über 108.000 begeisterte Leser!

Gute Gründe für unseren Newsletter:

• Erhalte 1x pro Woche eine Auswahl der besten Tipps!
• Du erhältst unser eBook "Frag Mutti's Fleckenfibel" - kostenlos!
• Sehr beliebt: 70 Anmeldungen in den letzten 48h!
• Jederzeit abbestellbar!

Deine E-Mail wird von uns NICHT an Dritte weitergegeben.

Ostereier mit Hausmitteln und Naturmaterialien färben

Rot, Gelb, Lila oder sogar grün: Mit Hausmitteln und Naturprodukten kann man Ostereier ganz natürlich färben!

Manch einer kennt das noch aus Kindertagen – Eier färben fürs Osterfest! Dabei muss es nicht zwingend die künstliche Farbe aus dem Supermarkt sein…. Die meisten Zutaten für dieses DIY findet man nämlich daheim im Vorratsschrank.

Die bunten Eier sind übrigens ein tolles Mitbringsel für den Familien-Brunch – gerade wenn die Kinder beim Färben mithelfen durften!

MATERIALIEN:

• Gekochte Eier
• Essig
• Topf mit Wasser
• Färbemittel
• Materialien für Muster
• Evtl. Strumpfhose, Schere, Schnur

Färbemittel sortiert nach Farben:

Für Gewürze und Tee: etwa 1 EL / Liter Wasser

Für Blätter und Schalen: etwa 80-100g / Liter Wasser

Je nach gewünschtem Farbton muss die Konzentration angepasst werden.

Materialien für Muster:

• Pflanzenteile / Blüten (Farn, Heidekraut, Efeu, etc.)
• Wachs
• Bastelleim oder Heisskleber
• Klebeband
• Sticker / Aufkleber

SO WIRD’S GEMACHT:

1. Färbesud vorbereiten:

Den Topf mit Wasser und dem jeweiligen Färbemittel aufkochen. Für ein optimales Ergebnis das Färbemittel einige Zeit bei niedriger Temperatur (30min bis 2h) ziehen lassen. Die Temperatur beeinflusst die Intensivität, die Sättigung und den Farbton des Ergebnisses.

Beispiel: Lässt man die Zwiebelschalen nur kurz und bei niedriger Temperatur drin entspricht das Ergebnis einem hellen bräunlichen Gelb. Lässt man sie länger und auf höherer Stufe ziehen erzielt man ein rötliches Braun.

Die rotbraunen Eier auf diesem Bild wurden mit Zwiebelschalen über 1h bei ziemlich grosser Hitze gefärbt (Der Farbton erscheint auf dem Foto etwas intensiver als in Natura).

Die leicht lilafarbenen Eier wurden mit roten Zwiebelschalen und Wein gefärbt. Allerdings war die Hitze leider zu hoch, weswegen sie eher einen bräunlich/gräulichen Ton angenommen haben.

Die gelben Eier wurden mit Kurkuma gefärbt. Diese hatte ich vorher nicht in Essig eingelegt und so ist das Farbergebnis nicht so intensiv wie erwartet. Normalerweise ergibt dieses Färbemittel nämlich ein leuchtendes Gelb, so wie das das Tuch im Korb. Dieses wurde übrigens im gleichen Farbsud gefärbt.

Tatsächlich lässt sich mit Naturmaterialien auch jeder unbehandelte Baumwoll- oder Leinenstoff färben. Um die Farbe zu festigen, einfach den Stoff nach dem Färbegang mit Essig ausspülen.

Achtung: Bevor die Eier in den Farbsud gegeben werden, muss das Färbemittel abgeseiht werden. Sonst wird die Farbverteilung fleckig.

2. Eier vorbereiten

Die Eier mit Essig abwaschen. Dieser Schritt ist nötig, damit die Farbe besser angenommen wird. Es müssen nicht unbedingt gekochte Eier sein, doch sind diese halt um ein vielfaches stabiler und es erleichtert den nächsten Schritt. Man könnte auch ausgeblasene Eier verwenden, falls man die für einen Osterbaum oder ähnliches nutzen möchte.

3. Verzieren mit Pflanzenteilen und Strümpfen:

Eine sehr einfache Variante zum Verzieren, für die man kein zeichnerisches Talent braucht, ist das Dekorieren mit Pflanzenteilen und Strümpfen. Dazu einfach die Pflanzenteile zuschneiden, nass machen und auf das Ei legen.

Danach den Strumpf in Stücke schneiden und eng um das Ei legen. Die Enden mit Schnur verknoten. Die Pflanzenteile sollten nun nicht mehr verrücken. Je enger, desto besser. Dann die Eier ins Farbbad geben und ziehen lassen, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Dann den Strumpf entfernen und mit etwas Wasser abspülen.

4. Verzieren mit Wachs, Leim oder Klebeband:

Wer künstlerisches Talent besitzt kann mit Wachs oder Leim auch aufwändigere Muster aufmalen – diese Stellen werden entweder gar nicht oder kaum gefärbt. Allerdings darf dann das Farbbad nicht zu heiss sein, sonst verteilt sich der Wachs auf der gesamten Oberfläche und das Ei nimmt die Farbe fleckig bis gar nicht mehr an und vom Muster bleibt nichts mehr übrig.

Das Klebeband wird in die gwünschte Form geschnitten und direkt auf die Eier geklebt – Nach dem Farbbad einfach abziehen und übrig bleibt das Muster.

BILDANLEITUNG:

OSTERN KANN KOMMEN!

No Comments

Leave a Comment Cancel Reply

Letzte Beiträge

Ähnliche Beiträge

Brot backen auf dem Lagerfeuer Rustikale Vase und Windlicht aus Baumrinde Halloween-Deko

Gastbeitrag: Geschenke basteln mit Kindern Klassische Halloween-Motive als Tischdeko Tischdeko für den Frühling

Schwedisch-Holstein

Samstag, 19. April 2014

Eier Färben mit Naturmaterialien eller Ägg färg med Naturliga material

( die Eier auf dem Foto sind noch nicht gefärbt )

250 g geschälte rote Beete

600 g Wasser in den Mixtopf geben und 30 Min./100°/Linkslauf/St.1

6 EL Johanniskraut

500 g Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min./100°/St.1

( Alternative : Mate Tee oder Spinat )

10 g Kurkuma - Wurzel , gemahlen

500 g Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min./100°/St.1

30 g Birkenblätter

1000 g Wasser in den Mixtopf geben und 20 Min./100°/St.1

20 g blaue Früchte z.B. Heidelbeeren

1000 g Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min./100°/St.1

6 kl. Zwiebeln oder 3 Gemüse Zwiebeln , nur die Schale verwenden

500 g Wasser in den Mixtopf geben und 30 Min./100/St.1

( Alternativ die Schalen von Walnüssen

oder Eichenrinde aus dem Kräuterladen verwenden .)

Anschließend mit Butter oder Öl einreiben , damit sie einen schönen Glanz bekommen .