eier_färben_natur

In der Eierfärberei

… gibt es manches buntes Ei. Einfarbig, gestreift oder reich verziert - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Färben der Ostereier mit Kaltfarben, Pflanzenfarben oder Marmorierfarben ist ganz einfach und eine schöne Familienaktion, die dem Osterhasen eine Menge Arbeit abnimmt.

Ein paar Hinweise und Tipps zu Beginn der großen Eierfärberei

Grundsätzlich sind die künstlichen Lebensmittelfarben, die man im Supermarkt, in der Drogerie oder Apotheke kaufen kann für gesunde Menschen kein Problem. Auch wenn das Eiweiß durch feine Risse in der Eierschale verfärbt ist, kann so ein Ei gegessen werden.

Ob künstliche Farben aus Lebensmittelfarbstoffen oder aus der Natur – bei empfindlichen Menschen können die Farben E 122 (Azorubin) für rote und E 151 (Brillantschwarz) für blaue Eier allergische Reaktionen auslösen. Das gilt auch für Pflanzenfarben.

Oft wissen Allergiker aber, auf welche Pflanzen- und Zusatzstoffe sie mit tränenden Augen, Juckreiz oder Atemnot reagieren.

Zurzeit ist nicht bekannt, dass der Virus der Vogelgrippe durch Lebensmittel übertragen wird, das gilt auch für Hühnereier. Da Eier und rohe Geflügelprodukte aber auch Krankheitserreger wie die Salmonellen enthalten können, sind saubere Hände, Arbeitsflächen und Küchenutensilien vor und nach der Küchenarbeit ganz wichtig.

Ostereier sollen meistens recht lange haltbar sein und werden daher oft hart gekocht. Dann haben Salmonellen & Co. auf gar keinen Fall eine Chance.

Hart gekochte Eier können, wenn ihre Schale heil ist, innerhalb von drei Wochen gegessen werden.

Alle Eier sollten vor dem Färben sauber gemacht und auf Risse überprüft werden. Für das Färben mit Pflanzenfarben werden die Eier eine halbe Stunde lang in ein lauwarmes Essigbad gelegt und anschließend gut abgespült, so behandelt können die feinen Poren in der Eierschale die Farbpigmente besser aufnehmen. Unser Essigbad haben wir halb und halb mit Wasser gemischt.

Marmeladengläser, Joghurtbecher oder - für heißes Wasser - Keramikbecher eignen sich prima für die Farbbäder.

Doch Vorsicht beim Umgang mit Farben für heißes Wasser und dem Kochwasser, es besteht Verbrühungsgefahr! Und nicht vergessen: auch Wasserdampf aus Eierkochern ist sehr heiß! Natürlich muss immer ein Erwachsener beim Eierfärben Aufsicht halten!

Auf weißen Eiern sehen die Farben viel intensiver aus, als auf braunen. Wer kräftige Farben mag, nimmt daher weiße und wer Erdtöne schöner findet braune Eier.

Mit einem Pinselchen und Zitronensaft kann man schöne Muster vor dem Färben auf das Ei malen. Dort wo die Eierschale mit Zitronensaft bemalt wurde, nimmt sie keine Farbe mehr an.

Vor dem Färben mit Kaltfarben können Pflanzenblätter oder Formen aus Papier geschnitten und auf die heißen Eier geklebt werden.

Gekochte Eier müssen heiß sein, wenn sie ein Farbbad nehmen. Das gilt für das Färben mit Kaltfarben und den Marmorierfarben.

Die Marmorierfarben verwässern nicht, wenn die Eier vorher gut abgetrocknet wurden.

Die gefärbten Eier werden mit Küchenpapier vorsichtig abgetupft und auf ein Kuchen- oder Pralinengitter zum Trocknen gelegt.

In bereits gefärbte Eier können mit Stopfnadeln Muster geritzt oder gekratzt werden.

Fertige Abziehbildchen oder Motive von der ersten Schicht einer Papierserviette können auf die gefärbten Eier geklebt werden.

Nach dem Trocknen können die Eier mit Speiseöl oder Speck eingerieben werden, dann erhalten sie einen schönen Glanz.

Am besten lassen sich weiße Eier färben, insbesondere wenn man mit Naturfarben arbeitet.

Pflanzenfarben, künstliche Lebensmittelfarbe, heiß oder kalt - für jeden ist etwas dabei!

Beim Färben während des Kochens werden die Eier in der Farbe gar gekocht. Das funktioniert sowohl mit künstlichen Farbstoffen wie auch mit Pflanzenfarben.

Dazu wird die Farbtablette oder der Naturstoff in einen Topf mit Wasser und 10 Esslöffeln Essig pro Liter Wasser gegeben und zusammen mit den Eiern aufgekocht.

Für noch kräftigere Farben legt man das Ei später noch mal einige Stunden in den kalten Sud liegen.

Für das Eier färben mit Kaltfarben werden die Farbtabletten oder die flüssigen Farben in einem Becher oder Glas mit kaltem Wasser und einem Esslöffel Essig aufgelöst. Anschließend baden die frisch gekochten und noch warmen bis heißen Eier ein paar Minuten in der Farbe. Je länger die Eier im Farbbad liegen, desto dunkler und kräftiger werden die Farben. Diese Art des Färbens eignet sich vor allem für kleinere Kinder ab 2 Jahren. Mit einem alten T-Shirt von Papa oder Mama und dünnen Plastikhandschuhen ausgestattet, werden Kleidung und Hände vor Farbspritzen geschützt.

Beim Färben mit Kaltfarben gelingen auch den Kleinsten wunderbare Streifeneier, in dem sie die Eier unterschiedlich tief oder mit verschiedenen Seiten in die Farben tauchen. Das Wunder des Farbwechsels, wenn das Ei zunächst im roten Farbwasser liegt und sich dann im blauen Farbbecher in ein violettes Ei verwandelt fasziniert, die Kinder und lädt zu vielfältigen Farbexperimenten ein.

Mit Marmorierfarben können besonders bunte oder einfarbige Eier mit schönen Strukturen hergestellt werden. Dazu werden dünne Plastikhandschuhe getragen. Auf einen Plastikhandschuh wird Farbe aus einem Farbstäbchen gegeben. Nun wird das noch heiße Ei in der Hand gewälzt, wodurch die marmorierten Strukturen entstehen. So ein Ei kann dann auch durch verschiedene Farbhände kullern und wird dadurch recht bunt.

Nach einem ähnlichen Prinzip funktioniert das Färben mit Farbstäbchen, nur dass das Ei damit betupft oder bemalt wird. Mittlerweile sind im Handel sogar Filzstifte mit Lebensmittelfarbe erhältlich, die es möglich machen kleine Bilder auf das Ei zu malen.

Mit größeren Kindern kann man ganze Versuchsreihen aufbauen. Die Fragen dazu könnten sein: Wie lange braucht es bis ein bestimmter Farbton erreicht ist, kann man die Eier auch mit Rahmspinat färben, braucht man frischen Rotkohl zum Eier färben oder funktioniert es auch mit Rotkohl aus dem Glas? Welche Teesorten eignen sich zum Eier färben, funktionieren auch Gewürze?

Viele, viele bunte Eier und jede Eierfarbe hat eine Bedeutung

Die Farbe des Lebens und der Lebensfreude. Für die Christen ist das rote Ei ein Zeichen dafür, dass sich Jesus für die Menschen am Kreuz geopfert und mit seiner Auferstehung den Tod besiegt hat. In Russland wird erzählt, das Maria Magdalena dem römischen Kaiser Tiberius am Tag der Auferstehung ein Ei geschenkt hat. Dazu sprach sie: „Christus ist auferstanden!“ Doch Tiberius, der das nicht glauben wollte, antwortete: „So wenig wie ein weißes Ei rot werden kann, so wenig kann ein Toter wieder auferstehen.“ Doch kaum hatte er die Worte gesprochen, verwandelte sich das weiße Ei in ein rotes Ei.

Blaue Ostereier sollen mit Pech, Unglück und Kälte in Verbindung gebracht werden. Dabei wird der Farbe Blau eigentlich Zufriedenheit und Freundlichkeit zugeschrieben.

Die Farbe der Hoffung, des Frühlings und der Jugend ist grün. Grüne Eier sind das Zeichen für Glück.

Sonne, Licht und Weisheit werden mit gelben Eiern verbunden.

Bunte Eier sorgen für gute Laune und machen froh!

Jetzt wird's bunt: Ostereier natürlich färben

Ostern ohne kunterbunte Ostereier, die die Kleinen suchen müssen? Undenkbar! Doch wie verwandelt man weiße oder braune Eier eigentlich in die bunten Stars des Osterfestes? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ostereier richtig färben und raffiniert dekorieren. Das Beste: Mit unseren Tipps und Ideen müssen Sie nicht unbedingt auf Ostereierfarbe aus dem Supermarkt zurückgreifen: Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ostereier natürlich färben.

Ostereier färben: praktische Grundlagen

• Gefärbt werden können weiße und braune Eier. Aber vor allem beim natürlichen Färben wird die Farbe auf weißen Eiern viel intensiver.

Basis-Rezepte für natürlich gefärbte Ostereier

• Grüne Ostereier: 500 g gehackten Spinat in 1,5 l Wasser in 10 Minuten kochen.

Dann die Eier im jeweiligen Sud in etwas 10 Minuten hart kochen.

Anleitung: Ostereier natürlich mit Zwiebelschalen färben

Eine alte und ganz simple Methode, Eier natürlich zu färben, ist, sie in Zwiebelschalen zu kochen. Sammeln Sie am besten schon vor Ostern beim Zwiebelschälen immer die äußeren, papierdünnen Schalen von braunen und roten Zwiebeln. Richtige kleine Kunstwerke werden die natürlich gefärbten Ostereier, wenn man Sie beim Färben noch mit einem Blüten- oder Blattmuster verziert.

Ostereier mit Zwiebelschalen färben - so funktioniert's

Man braucht ca. 70 g Zwiebelschalen. Blätter, Blüten oder Gräser, zurechtgeschnittene Stücke von alten Nylonstrumpfhosen (à ca. 15 x 15 cm), Küchengarn und Eier. Jeweils Blüten, Blätter oder Gräser auf ein Ei legen, ein Stück Strumpf darüberziehen, auf der hinteren Seite zusammendrehen und festbinden.

Ca. 2,5 l Wasser mit den Zwiebelschalen aufkochen und die Eier darin in 10-12 Minuten hart kochen. Sie sollten auf den Zwiebelschalen liegen - so sind sie weich gebettet und platzen nicht.

Die Eier herausnehmen, kalt abschrecken und abkühlen lassen, Strumpf und Blätter entfernen. Nun noch die Ostereier mit einer Speckschwarte ab- oder mit etwas Öl einreiben, damit sie einen schönen Glanz bekommen.

Ostereier dekorieren

Ostereier mit Schriftzug

Um Osterbotschaften auf dem Osterei zu hinterlassen, können Sie die Eier vor dem Färben mit passenden Klebebuchstaben bekleben. Kochen Sie sie nun einfach im gewünschten Farbsud. Wenn Sie die Aufkleber anschließend abziehen, sind die Buchstaben auf dem Ei zu sehen.

Wer will, kann die Buchstaben auch einfach mit Zitronensaft auf die Ostereier schreiben: Tauchen Sie ein Wattestäbchen in Zitronensaft und schreiben Sie die gewünschten Buchstaben auf das gefärbte Osterei. Der Zitronensaft ätzt die Farbe weg, die Buchstaben sind nun lesbar.

Ostereier im Ringellook

Sie wollen Ihre Ostereier mit raffinierten Streifen oder Mustern verzieren? Dann spannen Sie Gummibänder oder Küchengarn mit gewünschten Abständen um die Eier, bevor Sie sie zum Kochen in den Farbsud legen. Anschließend die hart gekochten Ostereier aus dem Wasser nehmen, auf Küchenpapier trocknen lassen und Bänder oder Garn entfernen.

Für schönen Glanz etwas Öl auf Küchenpapier träufeln und die Eier damit abreiben. Die Ostereier auf dem Bild wurden in Holundersaft und Rote-Bete-Saft gefärbt.

Eier färben mit Naturmaterialien

Zutaten aus der Natur lassen Ihre Ostereier in gesunden Farben erstrahlen. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Naturmaterialien es wirklich klappt.

Eier färben mit Naturmaterialien macht auch Kindern Spaß – und füllt das Osternest mit gesund gefärbten Eiern

Ostern steht bald wieder vor der Tür und damit die Zeit des Eierfärbens. Wer die bunten Eier zusammen mit den Kleinsten herstellen möchte, ist mit Farben aus Naturmaterialien auf der richtigen Seite. Wir haben eine Auswahl an Rezepten für Sie zusammengestellt. Bevor es jedoch los geht, hier noch einige Tipps und Tricks für Sie:

- Farben aus Naturmaterialien sind generell nicht so grell und kräftig wie chemisch hergestellte Farben. Daher eignen sich weiße Eier besser als braune.

- Eine Messerspitze Pottasche oder Alaun im Farbbad lässt die Farben mehr leuchten.

- Die Eier sollten vor dem Bad in der Farbe aus Naturmaterialien generell gereinigt und eine halbe Stunde in lauwarmem Essigwasser eingelegt werden.

- Da die Farben abfärben, sollten Sie immer mit Handschuhen arbeiten.

- Verwenden Sie möglichst auch alte Gefäße aus Emaille – sie beeinträchtigen die Farben nicht und lassen sich relativ leicht reinigen.

- Damit die gefärbten Eier schön glänzen, können sie nach dem Trocknen mit einem weichen Tuch und ein paar Tropfen Sonnenblumenöl auf Hochglanz poliert werden.

Holunderbeeren färben die Eierschale in einem blassen Violettblau. Zerdrücken Sie je nach gewünschter Farbintensität 30 bis 100 Gramm Holunderbeeren mit der Gabel, geben Sie diese in einen Topf und kochen sie mit etwa einem Liter Wasser auf. Geben Sie die Eier dazu und lassen Sie das Farbwasser etwa zehn Minuten kochen. Dann sind die Eier hart gekocht.

Getrocknete Kamillenblüten färben Gelb

Getrocknete Kamillenblüten lassen die Eierschale in einem zarten Gelbton erstrahlen. Übergießen Sie 40 Gramm Kamillenblüten mit etwa 800 Milliliter kochendem Wasser und lassen Sie den Sud über Nacht ziehen. Anschließend aufkochen, etwa zehn Minuten köcheln lassen und durch ein Sieb abseien. Die Eier dazu geben und erneut zehn Minuten kochen lassen.

Petersilie färbt Eier Grün

Färben Sie die Eier mit einem Sud aus Petersilie, erhalten Sie hellgrüne Eier. Kochen Sie einen Bund krause oder glatte Petersilie mit etwa einem Liter Wasser auf. Je länger die Petersilie im Wasser liegt, desto dunkler wird der Farbsud. Anschließend können Sie die Petersilie abseien und die Eier etwa zehn Minuten im Sud kochen.

Tipp: Petersilienblätter hinterlassen tolle Muster auf der Schale. Legen Sie dafür einzelne Petersilienblätter auf die Eierschale und verpacken Sie dieses in einem abgeschnittenen Nailonstrumpf. Ist dieser verknotet, kann das Ei ganz normal mit gefärbt werden. Strumpf und Petersilienblatt können nach dem Trocknen entfernt werden und hinterlassen ein tolles Blattmuster.

Rote Beete färbt Eier Rot

Ein Rote Beete-Sud taucht die Eier in ein natürliches Rot. Schneiden Sie hierzu etwa 200 Gramm Rote Beete klein und kochen Sie diese mit etwa 750 Milliliter Wasser eine viertel Stunde lang. Die Eier können Sie danach direkt dazu geben und weitere zehn Minuten mitkochen.

Zwiebelschalen lassen die Eier in einem kräftigen Goldbraun leuchten. Wer möchte, kann damit auch die Farbe von braunen Eiern aufpeppen. Einfach zwei handvoll Zwiebelschalen mit etwa einem Liter kochendem Wasser übergießen und etwa eine viertel Stunde ziehen lassen. Anschließend den Farbsud mitsamt Eiern etwa zehn Minuten kochen lassen.

Eier färben – Anleitungen zum Eierfärben mit Naturfarben

Bunte Ostereier mit biologischen Farben

Einer der schönsten Osterbräuche für Kinder und Erwachsene ist das Eierfärben. Neben dem Bemalen werden die Ostereier in einen Becher mit spezieller Farbe getaucht. Im Folgenden zeigen wir Ihnen in unseren Anleitungen, wie Sie aus natürlichen Zutaten den Farbsud herstellen und mit einem oder mehreren Farbtönen bunte Ostereier färben. Außerdem verraten wir, wie man mithilfe von Klebefilm, Isolierband oder Gummibändern originelle Muster gestaltet.

Aber nicht nur ausgeblasene Eier werden gefärbt. Vor allem bei gekochten Frühstückseiern ist auf ungiftige, biologische Farben zu achten. Aus diesem Grund erfahren Sie hier ebenfalls, welche Gemüsesorten, Beeren und anderen natürlichen Zutaten für die einzelnen Farbtöne benötigt werden.

Inhaltsübersicht: Bunte Ostereier färben

Ostereier färben – Zutaten für Naturfarben

Farben aus der Natur sind gesundheitlich unbedenklich. Zum Färben eignen sich Rote Bete, Schwarzer Tee, Walnussschalen, Spinat, Petersilie, Rotkohlblätter und viele weitere Zutaten, die man zu Hause hat.

Allerorts werden gerne Eier ausgeblasen und bunte Eier in den Kühlregalen angeboten. Denn erst mit bunt gefärbten Eiern ist das Osterfest komplett. Doch künstliche Eierfarben sind nicht für alle Menschen völlig harmlos.

Lebensmittelfarben aus dem Supermarkt besitzen Zusatzstoffe, die für den Verzehr zugelassen sind. Jedoch gehören viele dieser Stoffe zur Gruppe der Azofarbstoffe, welche bei empfindlichen Menschen allergieähnliche Reaktionen auslösen können.

Zu den möglichen allergieähnlichen Reaktionen zählen Hautrötungen, Juckreiz und im schlimmen Fall Asthmaanfälle. Beim Eierfärben gelangen Tartrazin (E 102) und Azorubin (E 122) in die Eier und ins Eiweiß – denn fast jede Eierschale besitzt winzige Risse und Sprünge. Auf diese Weise werden sie in geringen Mengen mitgegessen.

Deshalb empfehlen wir biologische Farben aus der Natur. Sie sind gesundheitlich unbedenklich und ergeben schöne Farbtöne.

• Rote Farbtöne: Rote Beete, Rotkohlblätter, roter Malventee, schwarze Johannisbeeren, Apfelbaumrinde, Birkenbaumrinde
• Blaue Farbtöne: Holunderbeeren, Heidelbeeren, blaues Malvenkraut
• Gelbe Farbtöne: Birkenblätter, Brennesselblätter, Holunderblätter, Apfelbaumblätter, Goldrutenkraut, Safran, Fliederblüten, Kamillenblüten, gelbe Ahornblätter
• Orange Farbtöne: Karotten, Ringelblumenblüten
• Braune Farbtöne: Eichenrinde, Blätter von Haselnusssträuchern, Kaffee, Tee, Zwiebelschalen
• Grüne Farbtöne: Matetee, Johanniskraut, Efeublätter, Schachtelhalmkraut, Spinat, Petersilie

Unsere Tipps zum biologischen Eierfärben

1. Weiße Eier nehmen die Farbe am besten an, besonders wenn sie vor dem Färben gut mit Essig abgerieben wurden.
2. Die Farbkraft kann durch die Beigabe bestimmter Zusätze ein wenig manipuliert werden. Alaun, Pottasche und Kaliumcarbonat intensivieren die Farbe, Eisennägel und Eisensalz verdunkeln die Farbe und Essig hellt die Farbe auf.

Rezepte für den Farbsud

Bevor man mit dem Ostereier-Färben beginnen kann, muss der Farbsud hergestellt werden. Je nach Pflanzenart oder Färbematerial werden unterschiedliche Mengen an Wasser, sowie eine kürzere oder längere Einweich- und Kochzeit benötigt. Grobe Materialien, wie zum Beispiel Baumrinde oder Karotten, sollten vorab zerkleinert werden. Den fertigen Sud muss man nach dem Kochen filtern.

Für die Herstellung des Farbsuds gelten folgende Werte als Richtlinien:

• Gemüse und Pflanzen: 500 g auf 2 l Wasser, keine Einweichzeit notwendig, 30 bis 40 Minuten Kochzeit
• Beeren, Blätter und Blüten: 30 bis 100 g auf 2 l Wasser, einige Stunden Einweichzeit, 30 bis 60 Minuten Kochzeit
• Hölzer, Rinden und Wurzeln: 30 bis 100 g auf 2 l Wasser, 1 bis 2 Tage Einweichzeit, 1 bis 2 Stunden Kochzeit
• Kaffee und Tee: 30 bis 50 g auf 2 l Wasser, keine Einweichzeit notwendig, 20 bis 30 Minuten Kochzeit

Grüne Eier mit Gras oder Blättern färben

Zum Eierfärben in unterschiedlichen Grüntönen werden Eier zusammen mit frischem Gras oder grünen Blättern gekocht. Beachten Sie dabei, dass die Blätter nicht von giftigen Garten- oder Zimmerpflanzen stammen sollten.

Kochmethode: Ostereier mit Naturfarben färben

Nach einer Kochzeit von etwa acht bis zehn Minuten erhält man die hartgekochten Eier. Nach dem Abschrecken müssen diese zunächst gründlich gereinigt werden. Dafür verwendet man am besten Essigwasser. Danach kann mit dem Ostereier-Färben begonnen werden. Die Eier werden vorsichtig in den erkalteten Farbsud gelegt. In der Regel haben sie nach ungefähr einer halben Stunde eine kräftige Farbe angenommen. Wird ein zarter Farbton gewünscht, können die Eier natürlich auch früher aus dem Sud herausgenommen werden. Zum Trocknen legt man sie dann auf ein Küchentuch. Bei ausgeblasenen Eiern muss die ins Ei geflossene Farbe sofort nach dem Färben herausgelassen werden. Zum Schluss können die fast fertigen Ostereier noch mit ein paar Tropfen Speiseöl abgerieben werden. Dies bringt die Farben zum Leuchten und die Eier erhalten einen schönen Glanz. Zum Schluss können Sie die Eier bemalen und mit bunten Motiven verzieren.

Eier kalt färben

In den meisten Fällen werden die Eier, die zum späteren Verzehr bestimmt sind, in den heißen Farbsud gegeben und dort einige Zeit gelassen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, die Eier kalt zu färben. Diese Methode ist besonders geeignet für das Eierfärben mit Kindern, da im Gegensatz zum heißen Farbsud keine Verbrennungsgefahr für die Kleinen besteht.

Auch bereits gekochte und erkaltete Eier können mit dieser Methode noch gefärbt werden, ohne, dass sich die Konsistenz des Eies verändert – ein wichtiger Faktor, wenn man die Eier anschließend verzehren möchte, denn niemand mag zu hart gekochte, trockene Eier.

Eine weitere Gelegenheit, bei der man die Eier kalt färben sollten, ist die Herstellung der sogenanten sorbischen Eier. Möchte man Eier mit dieser traditionellen Technik verzieren, finden sich nähere Informationen auf unserer Seite zum Thema Sorbische Ostereier.

Brauntöne mit Zwiebeln und Kaffeesatz

Zum Kaltfärben mit Zwiebeln entfernen Sie die braunen Häute und lassen sie in einer wassergefüllten Schale stehen. Dabei gilt: Je mehr Zwiebelhaut in einer geringen Menge Wasser liegt, desto intensiver wird der Farbton. Nach kurzer Zeit hat es sich dunkelbraun gefärbt. Geben Sie nun die Eier in die kalte Farbbrühe und achten Sie darauf, dass es von allen Seiten braun wird. Nach mehreren Minuten werden sie zum Trocknen aus der Schale gefischt. Danach erstrahlen die Eier in einem satten Braunton. Für andere Brauntöne lassen sie sich in Wasser verrührtem Kaffeesatz natürlich färben.

Tipp: Für gemusterte Eier in braunen Schattierungen wickeln Sie frische Zwiebelhäute um die Eierschale und bindet es mit einer dünnen Kordel vorsichtig fest. Kochen Sie die Ostereier mindestens vier Minuten in Wasser, bis es verzehrfertig ist. Nach dem Entfernen der Häute überziehen braune Muster und unterschiedliche Farbabstufungen die Eier.

Gefärbte Ostereier mit Muster verzieren

Nach dem Färben mit den natürlichen Zutaten können Sie weiße Muster gestalten, indem Sie mit einem Rouladenspieß oder einem scharfen Federmesser Linien in die Oberfläche. Dabei wird von der Eierschale nur die oberste Schicht flach abgekratzt.

Möchten Kinder die Eier verzieren, erwärmen Sie vor dem Färben Wachsreste in einem geeigneten Behältnis. Danach können sie ein Holzstäbchen, z. B. einen Schaschlikspieß, in das flüssige Wachs tauchen und beliebige Muster auf die Schale malen. Anschließend dürfen die Eier nur kalt gefärbt werden, sonst verflüssigt sich das Wachs. Nach dem Trocknen der biologischen Farben dürfen Sie gekocht werden, damit sich das Wachs löst und bunte Ostereier mit weißen Mustern zurückbleiben.

Weitere Verzierungstechniken für gefärbte Ostereier

Zur kreativen Gestaltung der Ostereier gibt es einige Verzierungstechniken, mit denen einem einmaligen Aussehen der Eier nichts mehr im Wege steht.

• Marmorierung: In einem Plastikhandschuh verteilte Eierfarbe wird wie gewünscht auf das noch warme Ei verteilt und trocknen gelassen. Dies kann dann mehrmals wiederholt werden, bis die gewünschte Farbintensität oder Farbvielfalt erreicht ist.
• Blattmotiv: Auf das Ei wird ein Blatt mit der gewünschten Form gelegt und dieses dann in einen Strumpf gesteckt. Dadurch soll das Blatt an der richtigen Stelle fixiert werden. Legt man den Strumpf nun in den Farbsud, entsteht ein schönes Blattmotiv auf dem Osterei. Wichtig ist, dass der Strumpf erst abgenommen wird, wenn die Farbe getrocknet ist.
• Musterverzierung: Vor dem Färben kann das Ei mit einem Pinsel, welcher in Zitronensaft oder Zitronensaftkonzentrat getunkt wurde, in den gewünschten Mustern bemalt werden. Die behandelten Stellen nehmen so keine Farbe an.
• Kratztechnik: In das gefärbte, trockene Ei kann mit einer Klinge oder einer Nadel das gewünschte Muster hineingekratzt werden. Wichtig ist, dass das Ei eine dicke Schale besitzt und kräftig gefärbt wurde.

Gesprenkelt: Hier wird die Eierfarbe mit einer Zahnbürste oder einem Teesieb auf das Ei gesprenkelt. Nach dem Trocknen kann dies mehrmals wiederholt werden, bis die gewünschte Farbintensität oder Farbvielfalt erreicht ist.

Anleitung für zweifarbige Ostereier mit Zackenmuster

Sowohl mit künstlichen als auch mit natürlichen Farben lassen sich Eier in mehreren Farben gestalten. In dieser Anleitung zeigen wir, wie einfach man mehrfarbige Ostereier mit und ohne Muster selber färbt.

Materialien zum Färben zweifarbiger Eier:

• Gefärbte Eier in hellen Farben
• Färbeutensilien, z. B. kräftige Farben und Plastikbecher
• Isolierband
• Werkstattschere

Schritt 1: Muster aus Isolierband basteln

Zuerst ziehen Sie ein Stück Isolierband von der Rolle und schneiden mit der Werkstattschwere in eine Längsseite ein Zackenmuster. Kleben Sie es vorsichtig um das hell gefärbte Osterei.

Schritt 2: Osterei mit Zackenmuster färben

Jetzt tauchen Sie das Ei bis zum Isolierband in den Farbsud. Die Zacken sollten vollständig mit Farbe bedeckt sein. Nach dem Einwirken der Farbe holen Sie das Ei heraus und lassen es trocknen. Erst wenn die Farbe vollständig getrocknet ist, dürfen Sie das Isolierband vorsichtig entfernen und erhalten ein zweifarbiges Osterei mit einem Zackenmuster.

Schritt 3: Dreifarbige Ostereier färben

Wer Ostereier in drei Farben gestalten möchte, befolgt die oben genannten Schritte und bastelt aus Isolierband ein weiteres Muster. Dieses wird um das andere Ende des Eis geklebt. Danach taucht man es mit der anderen Seite in den Sud und lässt die Farbstoffe einziehen. Nach dem Trocknen wird das Isolierband entfernt.

Anschließend lassen sich die gefärbten Ostereier bemalen oder mit Stickern bekleben.

Ostereier mit Klebefilm färben: Eier mit bunten Mustern, Streifen und Quadraten

Mit dieser Methode färben Sie gekochte und ausgeblasene Ostereier in mehreren Farben oder mit Mustern.

Materialien zum Eierfärben mit Klebefilm:

• Ungefärbte oder gefärbte Eier
• Eierfarbe und Plastikbecher
• Klebefilm
• Schere

Schritt 1: Klebefilm für Muster schneiden

Vor dem Färben schneiden Sie einen Streifen Klebefilm in unterschiedliche Formen, zum Beispiel als spitzzulaufende Streifen, Quadrate oder Rechtecke. Für gleichmäßige Streifen, schneidet man ein Stück Klebefilm ab und halbiert es in Längsrichtung. Die Klebefilm-Stücke werden anschließend auf die Eier geklebt.

Tipp: Bei größeren Mustern empfiehlt sich breites Klebeband.

Schritt 2: Gemusterte Ostereier färben

Als Nächstes bereiten Sie die Farben vor und färben die Eier. Beachten Sie, dass der überklebte Bereich weiß bleibt. Nach dem vollständigen Trocknen wird der Klebefilm entfernt. Natürlich lassen sich so auch gefärbte Eier in mehreren Farben gestalten.

Ostereier bei Amazon kaufen

Geringelte Eier mit Gummibändern färben

Geringelte Ostereier färben Sie mit der Hilfe von Gummibändern, die um die Eier gegebunden werden. Diese Gestaltungstechnik eignet sich besonders für gekochte Ostereier. Bei ausgepusteten Eiern darf das Band nicht zu fest um die Schale gebunden werden, da sonst die Schale zerbricht.

Materialien für geringelte Ostereier

• Gekochte ungefärbte oder gefärbte Eier
• Schmale und breite Gummibänder
• Farbsud in beliebigen Farben sowie Plastikbecher

Geringelte Ostereier färben

Für weiße Ringel auf bunten Ostereiern zieht man ein Gummiband mehrmals vorsichtig über die Eier – je breiter das Band, desto breiter werden die Linien. Für bunte Ringel färben Sie die Ostereier in einer beliebigen und lassen sie vollständig trocknen. Anschließend ziehen Sie ihnen das Band über und färben sie in einer anderen Farbe. Entfernen Sie das Gummiband und die Ringel haben noch die zuerst verwendete Farbe.

Eierfarben online kaufen

Weiterführende Informationen

Hilfe benötigt? Dringende Fragen?

Jetzt im Heimwerker-Forum beraten lassen!

Bewertung: 3.3 von 5. 27 Bewertung(en). Zur Bewertung auf die Sterne klicken.

4. "Eier kalt färben"von Rita Köhler (Pixelio.de) Copyright: [© Rita Köhler / PIXELIO]

Am meisten gelesen

Besonders beliebt:

• Basteln Ostern
• Schnittmuster Osterhase
• Osterkarten
• Sorbische Ostereier gestalten
• Ostermalvorlagen
• Ostermotive
• Tischdekoration Ostern
• Osterstrauß
• Osterrezepte
• Eier ausblasen
• Osterbräuche
• Osterkörbchen basteln
• Osterkerze

Neue Diskussionen im Forum

Arbeiten im Haus

Garten und Außenanlagen

Basteln und Kreativität

Mediadaten heimwerker.de

Seit 1996 eines der größten und reichweitenstärksten DIY-Portale in deutscher Sprache. Das passende Umfeld für Werbung aus dem Bereich Haus und Garten. Gerne informieren wir Sie per Mail über unsere Buchungsmöglichkeiten.

Unsere aktuellen Online-Nutzungszahlen können Sie bei der ivw abrufen.

Hintergrundwissen und kostenlose Tipps für mehr Farbe im Leben

Wer künstliche Farben nicht mag, da sie oft bis ins Eiweiß abfärben oder wer als Allergiker auf künstliche Farbstoffe empfindlich reagiert, kann die Eier mit natürlichen Materialen färben. Diese Färbungen sind zwar oft nicht so kräftig, dafür aber frei von eventuellen Nebenwirkungen. Viele viele Pflanzen, Gemüse, Kräuter, Tees aus Küche und Garten können zum Färben verwendet werden, oder man kauft in der Apotheke natürliche Farbstoffe. Viele Pflanzen aus dem Garten sind gut geeignet, die Eier zu färben!

• Links zum Ostereierfärben
• Ostereier - Woher kommt dieser Brauch
• Materialen, Rezepte und Techniken
• Bilderdoku zum Ostereierfärben
• Ostereiergedicht
• färbt Blaukraut Eier gelb?
• Ostereier mit violetten Karotten färben

Tipp: Nach dem Eierfärben kann man aus den Farbsudresten noch Malkreiden machen, die sich gut als originelles Geschenk im Osternest machen.

Mit diesen natürlichen Farbstoffen kann man Ostereier färben

Übersicht: Farbstoffe zum Ostereier färben aus Küche und Garten

Übersicht: Farbstoffe zum Ostereier färben aus der Apotheke

So werden die Eier gefärbt:

Mengen und Rezepte zur Herstellung des Farbsuds zum Ostereier färben

1. Farbsud herstellen:

Grobe Pflanzenteile (z.B. Rote Beete, Karotten usw. zerkleinern evt. raspeln. Farbsud entsprechen den Daten oben herstellen, manche Substanzen wie Rinden und getrocknete Beeren müssen vorher eingeweicht werden. Aus frischen Pflanzen wie Rote Beete, Sprinat usw. kann sofort ein Farbsud hergestellt werden. Farbsud nach dem kochen filtern.

Die meisten Farben können durch bestimmte Zusätze intensiviert werden:

Zwischendurch die Eier mit einem Löffel herausholen umd die Fabintensität zu prüfen, ist die gewünschte Farbtiefe erreicht Eier zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Für zarte Farbtöne reicht ein kurzes Farbbad, kräftige Töne erfordern etwas Geduld.

Bei ausgeblasenen Eier die Farbe sofort herauslaufen lassen und unter fließend kaltem Wasser abspülen.

Verziehrungstechniken

MARMORIERUNG: Man kann mit einen Plastikhandschuh etwas Eierfarbe verteilen und ein abgekochtes noch warmes Ei darin wälzen. Danach trocknen lassen und mehrmals wiederholen bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Oder mit der sog. Wickeltechnik arbeiten. Dazu wird das Ei mit Zwiebelschalen umwickelt fest in einen Nylonstrumpf oder ein Stück Stoff eingebunden und so ins Fabbad gelegt. Den Strumpf erst abnehmen, wenn das Ei getrocknet ist.

Auf die gleiche Art und Weise kann man auch Blattmotive auf dem Ei anbringen:

BLATT-EI Auf das Ei ein Blatt (z.B. Efeu) legen. Einem Strumpf über das Ei ziehen, daß das Blatt ficiert ist und danach in das Färbebad geben.Den Strumpf erst abnehmen, wenn das Ei getrocknet ist.

MUSTER und BATIK: Wenn man vor dem Färben mit einem Pinsel oder Wattestäbchen kleine Muster mit Zitronensaft oder Zitronensaft-Konzentrat auf das gekochte Ei aufträgt, dann nehmen die so behandelten Stellen keine Farbe an.

Sie können auch mit flüssigem Wachs und einer Nadel Muster auf das ungefärbte Ei zeichnen. Das Ei ins Farbbad tauchen. Nach dem Färben und Trocknen das Wachs in einer Kerzenflamme abschmelzen. Auf dem farbigen Ei bleibt ein weißes Muster zurück.

Dazu brauchen sie Eier mit einer dicken Schale, die sie kräftig färben. Wenn die Farbe trocken ist, ritzen Sie mit einem Federmesser oder einer Klinge Verzierungen in die Schale.

GESPRENKELTE EIER Die Farbe wird mit einer Zahnbürste durch ein Teesieb auf das Ei gesprenkelt. Auch hier könnnen sie nach dem Trocknen in mehreren Durchgängen mehrere Farben aufzutragen.

Viel Freude beim Ostereierfärben!

Weitere Themen in der Rubrik Handwerk und Kunst

Natur pur: Ostereier färben wie zu Omas Zeiten

Natur pur Ostereier färben wie zu Omas Zeiten

Quelle: dpa/DPA/Sabine Maurer

Quelle: dpa/DPA/Sabine Maurer

Quelle: Bomb Design

Quelle: Lassy Fair

S ylvia Michels aus dem Freilichtmuseum Hessenpark im Taunus führt regelmäßig die Hausfrauenarbeit zu Beginn des 20. Jahrhunderts vor, dazu gehört im Frühling das Eierfärben. In einem kleinen Korb vor ihr liegen die mit Naturfarben behandelten Eier - von Pink über Blau bis hin zu Braun ist alles dabei. Einige von ihnen sind marmoriert, andere mit dem Bild eines Gänseblümchens verziert. Auf einem Ei steht natürlich der Gruß „Frohe Ostern“. „Das habe ich mit Zitronensaft auf das mit Zwiebelschalen gefärbte Ei geschrieben. Mit dem Saft wird die Farbe weg geätzt“, erklärt Michels.

Das denkbar einfachste Färben funktioniert mit Zwiebelschalen. Die rohen Eier werden mit etwa zwei Handvoll Schalen in drei Litern Wasser aufgekocht und dann je nach gewünschter Farbe zwischen 30 und 60 Minuten ziehen gelassen. Die Eier werden gelb, bordeaux oder braun. „Das weiß man vorher nie, es sind immer Überraschungseier“, erzählt Michels.

Deutlich auffallender sind mit Koschenille gefärbte Eier, sie werden pink. Dieser Farbstoff wird aus Schildläusen gewonnen und wurde früher oft in Lippenstiften verarbeitet. Gekauft werden kann Koschenille in der Apotheke. Eine gute Messerspitze davon wird mit einem Liter heißem Wasser übergossen, in diese Lösung werden die gekochten Eier kurz eingelegt.

Türkis werden die Ostereier mit der Hilfe von Rotkohl. Dazu werden sie einfach in den Saft gelegt. Sollen die Eierschalen türkis marmoriert sein, müssen sie rundherum mit dem Kraut bedeckt werden.

Kräutertees färben die Eier meist gelb-braun oder grau. Dazu müssen die Eier für mehrere Stunden in den - anfangs möglichst heißen und mit einem guten Schuss Essig versehenen - Tee gelegt werden. Deutlich schneller geht das Färben mit mit Spänen aus dem Blauholzbaum. Aus Blauholz und heißem Wasser wird ein Sud hergestellt, in dem die Eier kurz gebadet werden.

Verziert werden können die Eier mit der Hilfe von Blättern. Zum Beispiel wird ein Gänseblümchen ans Ei gelegt, dieses mit einer Mullbinde oder dem Teil einer Nylonstrumpfhose umwickelt und dann gefärbt. Muster entstehen auch, wenn das Ei vor dem Färben mit Nähgarn verziert wird. „Man muss einfach ein bisschen rumprobieren“, rät die Expertin.

Lifestyle Festtagsbraten

• Von Eva Neumann
• 02.05.2012

Lifestyle Oster-Tipps

Lifestyle Rezept

• Von Antje Hildebrandt
• 03.11.2017

Wirtschaft Bevölkerungsentwicklung

• Von Dorothea Siems
• 03.11.2017

Meinung Bevölkerungszahlen

• Von Michael Stürmer
• 13.11.2017

Panorama Manipulationsverdacht

• Chevron Up

Ein Angebot von WELT und N24. © WeltN24 GmbH

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

• Удалить все
• Отключить

Anleitung: Ostereier natürlich färben mit Naturfarben

Хотите сохраните это видео?

• Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Понравилось?

Не понравилось?

Wie färbt man Ostereier mit Naturfarben? Die Anleitung zum Video gibts auf Allrecipes Deutschland:

Wer seine Eier an Ostern mit Naturfarben färben will, braucht nur seinen Kühlschrank aufzumachen. Mit Rotkohl, Zwiebelschalen, Spinat, Rote Bete, Kaffee und Gewürzen wie z.B. Kurkuma kann man herrliche natürliche Farben erzeugen.

Mehr zum Thema Ostereier färben und bemalen können Sie in der Allrecipes Kochschule nachlesen:

Alle Rezepte zum Thema Ostern finden Sie hier:

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Adresse auf Anfrage

Ihr persönlicher Disclaimer:

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf

diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG

sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder

gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen,

die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung

oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen

bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem

Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei

Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte

Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte

wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch

keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der

jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten

Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße

überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht

erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist

jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei

Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend

Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten

unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung,

Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes

bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers.

Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen

Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber

erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden

Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine

Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden

Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte

Quellenangaben: Disclaimer von eRecht24, dem Portal zum

Internetrecht von Rechtsanwalt Sören Siebert, Disclaimer von eRecht24, dem Portal zum Internetrecht von

Eier natürlich färben

Es mГјssen nicht immer kГјnstliche Farbstoffe sein.

Ostereier kann man auch mit natürlichen Mitteln bunt färben.

Wie viel Spaß bereitet es doch zu Ostern, die Eier mit der Familie zu bemalen und zu färben. Künstliche Farben sieht man oft noch am Eiweiß und Allergiker reagieren empfindlich darauf. Eine Alternative sind Pflanzen, Kräuter und Tees. Es gibt auch Naturfarben aus der Apotheke. Die Färbung ist zwar nicht so kräftig, aber frei von möglichen Nebenwirkungen.

Verwenden sollte man dazu am besten einen alten Emailletopf, da sich manchmal die Farbreste nicht entfernen lassen. In Edelstahltöpfen können sich die Farben verändern. Damit die Farben leuchtender werden, kann man dem Farbsud Alaun hinzufügen. Die Pflanzenteile kann man nach dem Kochen abseihen und die Eier in der Brühe hart kochen oder die Eier im Sud mit den Pflanzen kochen. Dabei entstehen oft hübsche Muster.

• Roter Farbton:

250 g rote Rüben schälen, schneiden und 30 bis 45 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Abseihen und den Sud mit einem Schuss Essig versetzen. Anschließend die Eier im Farbbad hart kochen.

• Hellgelb bis grüngelb:

In einem halben Liter Wasser sechs Esslöffel Johanniskraut aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Eventuell eine Messerspitze Alaun dazugeben. In diesem Sud die Eier hart kochen.

• Goldgelb:

In einem halben Liter Wasser 10 g fein gemahlene Curcumawurzel zehn Minuten kochen lassen und eventuell einen halben Teelöffel Alaun dazugeben. Dann die Eier im Färbebad kochen. Curcuma bekommt man im Weinladen.

• Hellgelb:

In einem Liter Wasser 30 g Birkenblätter aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen.

• Violett:

20 g Früchte wie oben die Birkenblätter behandeln. Eventuell ein bis zwei Esslöffel Alaun dazugeben.

• Braungelb bis goldbraun:

Mindestens eine Hand voll Zwiebelschalen in einem halben Liter Wasser zwanzig Minuten kochen lassen. Je nach gewГјnschtem Farbton die bereits gekochten Eier zwischen einer und 30 Minuten einlegen.

• So färbt man Eier ohne Sprünge:

Kleinere Eier mit dickeren Schalen sind die beste Wahl. Beim Einkauf soll die Schale glatt und einwandfrei sein. Und auf weißen Eiern färben Ostereierfarben kräftiger als auf braunen. Das Anstechen mit einer Nadel verhindert ein Platzen des Eies beim

Kochen. Nach dem Färben können sie mit Speck oder etwas Öl eingerieben werden, damit sie richtig schön glänzen.

Alles nur Natur! Mit Zwiebelschalen Eier färben

Es macht Freude und ist ganz einfach:

Eier mit Zwiebelschalen zu färben kostet fast nichts und man erhält originelle Ostereier!

Dazu benötigt man:

ca. 10-20 dag möglichst braune Zwiebelschalen,

Eier mit weiГџer Schale, einen alten Kochtopf, eine SchГјssel fГјr den Farbsud,

ein Sieb, einen Kochlöffel.

Zusätzlich für gemusterte Eier:

eine alte Feinstrumpfhose, ein StГјck Schnur, dazu etwas Essig,

Kräuter, Blätter, Blüten und Gras.

Und so wird‘s gemacht:

Um die Eier zu färben, braucht man einen Farbsud.

Dafür die Zwiebelschalen in einem Topf mit wenig Wasser 1-2 Stunden oder über Nacht einweichen. Dann den Sud bis auf einen Liter mit Wasser auffüllen und eine Stunde köcheln lassen. Dadurch löst sich die Farbe aus den Zwiebelschalen.

Den fertigen Sud durch ein Sieb in eine SchГјssel gieГџen.

Eier vor dem Färben mit Essig säubern.

Einfärbige Eier braucht man nur mit dem Kochlöffel in das Farbbad legen.

Je länger die Eier im Wasser bleiben, desto intensiver wird der Farbton.

Für gemusterte Eier legt man die Kräuter möglichst flach auf das gereinigte weiße Ei.

Ein Stück Feinstrumpfhose vorsichtig über das Ei ziehen und an den Enden mit einem Faden zubinden, sodaß die Kräuter fest am Ei anliegen.

Wenn der gewГјnschte Farbton erreicht ist, das kann nach einer halben Stunde oder nach zwei Stunden sein, den Strumpf aufschneiden und das Ei herausnehmen.

Die mit Kräutern abgedeckten Flächen bleiben weiß.

Das Farbbad kann man mehrmals verwenden.

Die trockene Eierschale später mit Speck oder Öl einreiben.

Das bringt einen matten Glanz.

Und noch ein Tipp:

Mit dem Verzehr der Ostereier kann man sich Zeit lassen.

Wenn die Schale nicht beschädigt ist, überstehen die Eier bis zu drei Wochen außerhalb des Kühlschranks.

Wie kann man Eier verzieren?

Weit verbreitet ist die "Wachstechnik".

Mittels besonderer zurechtgeschnittener kleiner Gänsefedern wie auch mit Stecknadelkuppen wird auf die sauberen gekochten oder ausgeblasenen Eier heißes Wachs als Muster aufgetragen. Das erstarrte Wachs schützt die Schale vor der Farblösung. Der Vorgang kann nach jeweiligem Trocknen der Farbe wiederholt werden, so daß mehrfarbige Eier entstehen. Anschließend wird das Wachs durch Erhitzen und Abwischen entfernt. Das Muster tritt nun in seiner ganzen Pracht hervor.

Eine ruhige Hand verlangt auch die "Kratztechnik":

Dort wird auf das bereits gefärbte Ei das Muster mit einem spitzen Gegenstand eingeritzt.

Bei der "Ätztechnik" trägt man auf das gefärbte Ei mit einer Schreibfeder Säure auf, welche die Farbe löst und dann vorsichtig abgewischt wird. Früher wurde Sauerkrautsaft, heute verdünnte Salzsäure benutzt.

Bei der seltener praktizierten "Wachsbossiertechnik" wird farbiges Wachs wie bei der Wachstechnik auf ein weiГџes Ei aufgetragen und verbleibt auf der Schale.

Ostereier natürlich färben

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at

Foto: Digitalpress - Fotolia.com

Foto: Wolfgang Kabisch Fotolia.com

Foto: Freund von Rambo - Fotolia.com

Farbige Ostereier gehören einfach zum Osterfest. Es ist ein alter und schöner Brauch Ostereier zu färben und dekorieren, sie zu verstecken und suchen, die Wohnung in der Zeit vor Ostern mit bunten Ostereiern zu dekorieren und natürlich auch die bunten Eier zu essen.

Natürlich kann man die Ostereier fix und fertig kaufen, aber es macht viel mehr Spaß, sie selbst zu färben und zu verzieren.

Die meisten Farben können durch bestimmte Zusätze intensiviert werden: Alaun intensiviert die Farbe; Eisennagel,bzw. Eisensalz verdunkelt die Farbe, insbesondere Grün und Gelb; Essig hellt die Farbe auf; Pottasche/Kaliumcarbonat verstärkt die Farbe

Lassen Sie die zerkleinerten Kräuter, Pflanzen, Hölzer, Beeren oder Schalen einweichen und einkochen und filtern Sie dann mit einem Sieb oder Kaffeefilter den Sud ab. In diesem Sud werden die Eier dann gefärbt.

• 500g Frischpflanzen und Gemüse sollten ohne Einweichzeit ca. 30-40 Minuten eingekocht werden
• 30-100g Blätter/Beeren und Blüten sollten einige Stunden eingeweicht und danach 30-60 Minuten eingekocht werden
• 30-100g Wurzeln, Rinder und Hölzer sollten 1-2 Tage eingeweicht und danach 1-2 Stunden eingekocht werden
• 3-4 Teelöffel Pulver sollten 30 Minuten eingeweicht und danach 30 Minuten eingekocht werden.

2. Eier hart kochen vorher gründlich reinigen, ab Besten mit Essigwasser

Zwischendurch die Eier mit einem Löffel herausholen umd die Fabintensität zu prüfen, ist die gewünschte Farbtiefe erreicht Eier zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Für zarte Farbtöne reicht ein kurzes Farbbad, kräftige Töne erfordern etwas Geduld. Bei ausgeblasenen Eier die Farbe sofort herauslaufen lassen und unter fließend kaltem Wasser abspülen.

Auf das Ei ein Blatt (z.B. Efeu, Petersilie) legen. Einem Strumpf über das Ei ziehen, dass das Blatt fixiert ist und danach in das Färbebad geben.Den Strumpf erst abnehmen, wenn das Ei getrocknet ist.

Sie können auch mit flüssigem Wachs und einer Nadel Muster auf das ungefärbte Ei zeichnen. Das Ei ins Farbbad tauchen. Nach dem Färben und Trocknen das Wachs in einer Kerzenflamme abschmelzen. Auf dem farbigen Ei bleibt ein weißes Muster zurück.

Rot: Kraft, Liebe, Lebensfreude, Blut (Lebenssaft), Opfertod Christi, Magie, Wärme, Kult- und Opfergabe. Die rote Farbe hat in vielen Ländern für die Eier eine besondere Bedeutung, weil sie unter anderem an den Tod Christi am Kreuz erinnert und als Farbe des Lebens gilt.

Grün: Hoffnung, Neubeginn (Frühling), Glück, Zufriedenheit, Jugend und Unschuld, Ruhe, Harmonie

Blau: Unglück und Kälte

Gold: Prunk und das Göttliche an der Geschichte Jesu

Gelb: Licht, Sonne, Helligkeit, Hoffnung

Orange: Kraft, Ausdauer und Ehrgeiz

Weiß: Farbe der Reinheit

Symbolik der Motive und Muster auf Ostereiern:

Endlose Linien: Ewiges Leben

Dreiecke: Dreifaltigkeit / Luft, Wasser, Himmel / Himmel, Erde, Hölle / Familie

Sonne, Sterne: Leben, Wachstum, Glück

Sonnenstrahlen: Wärme, Licht

Kreuz/Wein: Glaube, Liebe, Hoffnung, Sieg über den Tod Christi

Pflanzen: Jugend, Gesundheit, Liebe, Güte, Wohlwollen

Punkte und Tropfen: Tränen der Maria

Autor: www.farbenundleben.de und www.ichkoche.at

Ähnliches zum Thema

Vanille-Osterkranz

Osterhasen

Ostereier aus dem Dampfgarer

Osterfleisch

Woher kommt das Osterei?

Vom Woachfleisch bis zum Osterpecken

Video - Süßes Osternest aus Marzipan

Oster Rezepte

Eier Rezepte

Kommentare 6

Ostereier natürlich färben

Probier ich aus

muss ich versuchen ob dass wirklich so funktionier!

Jippiee - morgen gehts auch bei uns ans Eier färben. Das wird wieder lustig!