среда, 13 декабря 2017 г.

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Eier: Animierte Bilder & Gifs

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Ausmalbilder Ostern

Malvorlagen zum Osterfest · Osterhasen, Ostereier

Ob Osterhasen, Ostereier oder ganze Osterszenen, auf dieser Seite findest du alles zum Ausmalen rund ums Osterfest. Wir haben einfache Vorlagen fГјr kleine Kinder, ebenso wie auch kompliziertere Osterbilder. Was natГјrlich nicht fehlen darf, sind Ostereier mit verschiedenen Mustern drauf. Aber auch simple Eier ohne Verziehrung, die du ganz nach deinen eigenen Ideen ausmalen und gestalten kannst.

Oster-Szenen

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In der Vorlagen-Kategorie "Ostern Ostereier Osterhasen " sind im Moment 106 Oster-Ausmalbilder vorhanden.

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kleine Pause Unterhaltung

Bis Ostern ist es zwar noch einige Zeit, aber weil Vorfreude doch die schönste Freude ist, gibt's heute bei kleine Pause schonmal lustige Bilder von spaßigen Eiern. Eier, die komische Sachen machen, Eier, die komisch bemalt sind und Eier, die einfach nur so komisch sind :)

Wenn Sie auf ein Bild klicken, können Sie die kleinen lustigen Bilder auch größer sehen und sich auch durch alle Bilder durchklicken. Viel Spaß dabei :)

Diese Eier hier haben zum Beispiel große Angst vor der Nudelpfanne .

Doch auch vor Spiegelei haben alle Eier große Angst:

Diese Eier chillen erstmal im Kühlschrank und sind doch ganz verschiedenen Gemütes:

Nicht alle Eier sind weiß und manche gucken auch einfach nur so komisch:

Auch bei Eiern passieren immer wieder schlimme Verbrechen und dann kommt die Polizei und sperrt den Tatort erstmal mit Police Line Do Not Cross Band ab:

Keine Ahnung, was diese Eier hier machen, scheint irgend eine religiöse Anbetung oder so zu sein .

Hier zeigt sich deutlich, welches Schicksal dem Ei blüht, das sich einfach aus der Packung entfernt:

Obwohl auch in der Packung ist's nicht ganz ungefährlich, wie dieses bestürzende Eier Schicksal zeigt:

Aber auf'm Tisch ist's nicht viel besser, da gibt's nen Löffel an den Eierkopp:

Diese Eier sind schwer entsetzt, was Ihrem Kumpel da Furchtbares widerfahren ist:

Und diese drei Eier hier gucken einfach nur komisch:

Das Ei in der Mitte scheint in einer schlechten Lage zu sein, so böse, wie die anderen gucken:

Ja, wie gesagt, Ostern und so. Aber auch zu Ostern passieren Eiern schlimme Dinge und die bunten Ostereier sind dann auch alle ganz entsetzt:

Zum K**zen, äh, Sich Erbrechen findet dieses Ei das alles ;)

Und dieses Ei ist ganz entsetzt über die schrecklichen Vorkommnisse:

Dieses Ei ist ganz böse, da können sich die anderen nur wundern:

Drei fröhliche und ein trauriges Ei. Und damit ist die Eierei vorbei .

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kleine Spiele (Shuffle)

kleine Pause Freunde

Witzeland

lokalkompass.de

Frische Eier, Obst und Gemüse direkt bis zu Haustüre 1 Kommentar

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Der kleine Feinschmecker - Was ist EIBEI? 42 Kommentare

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Der Fipronil-Skandal um belastete Eier hält an. Das Land NRW hat Anfang August eine Verbraucherwarnung herausgegeben und rät, mit dem Gift belastete Eier nicht zu essen. Für den Kreis Unna kann.

BOCHUM : EIERKLAU MIT FOLGEN . 17 Kommentare

Eierklau mit Folgen. Es folgt: Die nächste Aktion . Tatort : Bochumer- Ruhrpark. Ein Spaß für jung und alt . Hier werden 5000 Ersatzeier und viele Geschenke verteilt. Tatzeit .

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Fleisch: Reich an Eisen und Zink

Fleisch ist ein sinnvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Wir Menschen sind Allesfresser – dafür sind unser Gebiss und Verdauungstrakt ausgelegt. Eine Mischkost bekommt uns am besten.

Die wichtigsten im Fleisch enthaltenen Mineralstoffe sind Eisen und Zink. Eisen ist ein bedeutender Baustein der roten Blutkörperchen und damit am Sauerstofftransport in unserem Körper beteiligt. Eisenmangel führt zu Müdigkeit, schlechter Konzentration, Antriebslosigkeit, Haarausfall und Blutarmut.

Zink erhöht unsere Abwehrkräfte, wirkt antioxidativ und schützt vor Rheuma. Ohne Zink kann die Bauchspeicheldrüse kein Insulin bilden. Zinkmangel kann zu entzündlichen Veränderungen der Haut führen, Haarausfall ebenso zu erhöhter Infektanfälligkeit.

Aber auch Vitamin D und die B-Vitamine (besonders in Schweinefleisch enthalten) kommen im Fleisch in größerer Menge vor als in pflanzlichen Lebensmitteln. Fleisch liefert zudem hochwertiges Eiweiß.

Im Eisbein stecken 20% Fett!

Wie viel Fett steckt eigentlich im Fleisch? BILD nennt fünf Beispiele:

Rindfleisch: Das Filet vom Rind hat das magerste Fleisch mit einem durchschnittlichen Fettanteil von nur 2 bis 3%.

Geflügel: Mit 2 bis 5% Fettgehalt ist Putenbrust ebenfalls sehr fettarm.

Kalbfleisch: Auch das Kotelett kann mit einem Fettgehalt von 5 bis 10% bedenkenlos auf Ihrem Teller landen.

Lammfleisch: Eine Lammkeule liefert einen durchschnittlichen Fettanteil von rund 10%.

Schweinefleisch: Das Eisbein (Haxe) ist von einer dicken Fettschicht umgeben. Achtung: bis zu 20% Fett­anteil.

Sinnvoll ist es, zwei bis dreimal in der Woche Fleisch zu essen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 300 bis 600 Gramm Fleisch/Woche. Mehr schadet nicht, bringt aber auch nichts. Sie können praktisch unbegrenzt viel Fleisch essen – jeden Tag ein Steak birgt kein Risiko. Ausnahme: Wer zu Gicht neigt, sollte seinen Fleischkonsum einschränken. Studien, die sagen, rotes Fleisch würde Krebs auslösen, wurden inzwischen widerlegt.

Generell gilt: Verwenden Sie mageres Fleisch, weil im Fett gesättigte Fettsäuren stecken, die in großen Mengen ungesund sind, den Cholesterinspiegel und das Herzinfarktrisiko erhöhen.

Rinder- und Lammfilet sind am gesündesten. Sie haben wenig Fett und viele gesunde Inhaltsstoffe wie z. B. konjugierte Linolsäure (ungesättigte Fettsäure) und L-Carnitin (wichtig für den Energiestoffwechsel). Aber auch mageres Schweinefilet ist zu empfehlen. Schweinefleisch ist besser als sein Ruf: Es hat nicht mehr Fett als Rindfleisch, nicht mehr Cholesterine und Purine. Es löst kein Rheuma aus.

Dagegen hat Geflügelfleisch (Pute und Huhn) weniger Mineralien und Vitamine und enthält noch mehr Wasser. Auch Kalbfleisch ist eher minderwertig, weil es nicht so viele Vitamine und Mineralien hat.

Fisch: Von Aal bis Zander

Fisch ist gesund! Experten empfehlen zwei Fischmahlzeiten pro Woche.

Denn die meisten Fische enthalten gesunde Fettsäuren (Omega 3, 6), viel Jod, Vitamine und Mineralstoffe.

Da einige Arten vom Aussterben bedroht sind oder aus schlechten Zuchtanlagen kommen, sollte man beim Kauf auf Gütesiegel (z. B. MSC, EU-Biosiegel) achten.

Jeder Deutsche isst durchschnittlich 15,6 Kilogramm Fisch pro Jahr. Alaska-Seelachs, Hering und Lachs zählen zu den Favoriten. Besonders häufig gekauft wird Fisch aus der Tiefkühltheke (36 Prozent), gefolgt von Dosen (31 Prozent) und zuletzt Frischfisch (8 Prozent).

Das sind die beliebtesten und wichtigsten Fische:

Von Aal bis Zander

➜ Größe: 130 cm (Weibchen) und 60 cm (Männchen).

➜ Alter: bis zu 50 Jahre.

➜ Vorkommen: Seen und Flüsse in Deutschland und ganz Europa, außerdem, Kleinasien und Nordafrika.

➜ Schmeckt kräftig, oft ölig, am besten gebraten oder gekocht. Idealer Räucherfisch, viel gesunde Omega 3- und Omega-6-Fettsäuren.

ACHTUNG: Der Aal gilt als gefährdete Fischart.

Kalziumlieferant Milch

Jahrhundertelang galt Milch als Lebensmittel Nr. 1: Sie spende Kraft, stärke die Knochen, mache gesund. In den 1950er-Jahren gab es große Werbekampagnen mit dem Motto: „Milch macht müde Männer munter“ – je mehr davon, desto besser.

Und dann kamen die Allergien, die Sorge um zu fette Milch und tierisches Eiweiß.

Inzwischen steigt der Verbrauch wieder: Deutschland braucht vier Millionen Kühe, um unseren Bedarf an Milch zu decken!

Heute sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass Erwachsene 200 bis 250 Gramm Milchprodukte täglich zu sich nehmen sollten. Heißt: Nach einem großen Kaffee Latte wäre Schluss.

Bei den meisten von uns bleibt es aber nicht dabei: Hinzu kommen das Käsebrot, die Sahnesoße zu den Nudeln, ein Joghurt. Wir konsumieren demnach tatsächlich zu viel Milch.

Was verbirgt sich hinter den Milchsorten?

. ist Kuh pur direkt vom Bauern. Es gibt sie auch als (nur leicht gefilterte) „Vorzugsmilch“ in Reformhäusern. Sie muss innerhalb von 24 Stunden verkauft werden, hat 3,5 bis 4 % Fett. Geschmack und Qualität der Rohmilch hängen vom Futter ab! Darum gibt es sie nur von Biobauern, denn sie füttern ihre Kühe mit frischem Gras und Heu.

Frischmilch

. ist der Klassiker, den wir seit Jahren aus dem Supermarkt kennen. Sie wird kurz auf 72 Grad erhitzt (pasteurisiert) und damit – gekühlt, ungeöffnet – bis zu 10 Tage haltbar. Allerdings verliert sie dadurch 10 Prozent ihrer Vitamine. Frischmilch gibt es als Magermilch (0,5 % Fett), als fettreduzierte Milch (1,5 %) und Vollmilch (3,5 %).

H-Milch (haltbare Milch)

. wird ein bis drei Sekunden auf 135 bis 150 Grad Celsius erhitzt („ultrahocherhitzt“). So gehen bis zu 20 Prozent der Vitamine verloren. Vorsicht: Sie ist geöffnet nur drei Tage gekühlt haltbar – auch, wenn man nicht so schnell schmeckt, dass sie verdorben ist. Wird die Milch erst bitter und flockt, ist sie in Wahrheit schon lange schlecht.

ESL-Milch („Extended Shelf Life“, auch „länger haltbare Milch“)

. wird für 1 bis 3 Sekunden auf bis ca. 127 Grad Celsius „hocherhitzt“ und gefiltert (Mikrofilter). Dadurch werden Keime, die die Milch verderben, abgetötet. Sie hat ähnlich viele Vitamine wie H-Milch. Ungeöffnet hält sie im Kühlschrank bis zu drei Wochen, geöffnet aber nur drei Tage.

Laktosefreie Milch

. ist für Allergiker. In der Molkerei wird die Laktose (Zweifachzucker) gespalten.

Gesund ist sie trotzdem, weil sie hochwertiges Eiweiß enthält (auch, wenn es tierisch ist), Mineralstoffe und Vitamine.

Unter der als Mode-Krankheit verschmähten Laktose-Intoleranz leiden mittlerweile 15 bis 20 Prozent aller Deutschen. Sie können den Milchzucker (Laktose) aus der Kuhmilch nicht richtig verdauen.

Milchalternativen

Es gibt auch Milch, die nicht aus der Kuh kommt

Hauptvorteil dieser Milch-Alternativen: keine tierischen Fette und geeignet für Allergiker.

Kokosmilch

Süß und intensiv – liefert schnell Energie und hilft gegen Akne. Ideal zum Kochen, macht Soßen schön sämig. Aber: hoher Fettanteil (15 %). Zum Trinken besser mit Wasser strecken.

Hafermilch

Das leicht nussige Aroma passt besonders gut zu Kaffee. Enthält Cholesterin senkenden Ballaststoff. Ideale Alternative für Allergiker, weil kein Milchzucker (Laktose), kein Milcheiweiß und kein Gluten drin ist.

Dinkelmilch

Sie ähnelt im Geschmack der Milch aus Hafer und hat nur 1 % Fett. Sie hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Dinkelmilch enthält aber, wie andere Getreide auch, kaum Nährstoffe, wie zum Beispiel Vitamin B.

Mandelmilch

Das nussige Aroma macht sie beliebt. Enthält kein Gluten, keine Laktose und ist kalorienarm. Industriell gefertigt hat die Milch aber fast keinen Nährwert. Wer Nährstoffe will, sollte lieber die Früchte essen.

Eine süß schmeckende Alternative zur Kuhmilch. Sie ist glutenfrei, fett- und allergenarm. Reismilch eignet sich aber nicht als pflanzlicher Eiweißspender, enthält so gut wie keine Proteine.

Ob die Intoleranz zunimmt oder ob lediglich die Aufmerksamkeit größer geworden ist – darüber sind sich Experten nicht einig. Es gibt sogar Theorien, dass unsere Vorfahren Milch wirklich nur als Kinder verdauen konnten. Erst die Evolution hat einigen Menschen das Enzym beschert, mit dem wir Milch als Erwachsene verdauen können.

Cholesterinbombe Ei

18,3 Milliarden Eier werden jedes Jahr in Deutschland verbraucht. Im Durchschnitt isst jeder um die 200 Eier im Jahr!

Dabei sollten gesunde Menschen nur 2 bis 3 Eier die Woche essen – inklusive verarbeiteter Eier in Kuchen, Nudeln und Co.

Was ist drin im Ei?

Protein:7,5 g; wichtig u.a. für den Muskelaufbau

Vitamin A: 157,9 mg; regu­liert das Wachstum, hält die Haut gesund

Vitamin D: 1,7 mg; kommt nur in ganz wenigen Lebens­mitteln vor, wichtig für den Knochenaufbau

Eisen: 1,2 mg; verant­wortlich für den Sauerstofftransport

Kalzium: 32,5 g; Aufbau von Zähnen und Knochen

Eier sind als Cholesterinbomben gefürchtet. Jedes Eigelb enthält ca. 230 mg Cholesterin. Die maximal empfohlene Tagesdosis liegt tatsächlich bei 300mg. Allerdings lagert sich das Cholesterin des Eis nur bei etwa der Hälfte der Menschen ab, deshalb ist es nicht überall gleich gefährlich. Herzkranke sollten allerdings grundsätzlich seltener Eier auf dem Speiseplan stehen haben.

Was bedeutet der Stempel?

Vorsicht ist vor allem bei rohen Eiern geboten. Diese können Salmonellen enthalten, die gefährliche Darmerkrankungen auslösen. Wenn Sie rohe Eier verarbeiten wollen, z. B. in Süßspeisen, sollten Sie immer ganz frische Eier verwenden. Ältere Eier immer über 70–75 Grad kochen. Erst dann werden alle Erreger getötet.

Fragen rund ums Hühnerei

Schmecken braune Eier besser?

Das ist ein Irrtum! Auch wenn sich hartnäckig das Gerücht hält. Ein Pigment sorgt für die braune Schale. Unter der Schale schmeckt ein Ei – ganz gleich ob weiß, braun oder grünlich – so wie das andere. Das Farbpigment hängt übrigens mit der Hühnerrasse zusammen, ist genetisch bedingt.

Gibt es Hühner, die „goldene“ Eier legen?

Die gibt es zwar nicht – aber Hennen, die großzügigerweise zwei Dotter in eine Schale packen. Meist sind es Junghennen, die die Überraschungseier produzieren. Sie entstehen, wenn zur selben Zeit zwei Dotter heranreifen, die gemeinsam in die Eileiterpassage rutschen und zusammen „eingeschalt“ werden.

Wie viele Kalorien hat ein Ei?

Zwischen 90 und 120 kcal (zum Vergleich, ein Brötchen hat 225 kcal).

Warum schmecken manche Eier eher fade?

Das geschieht, wenn das Ei direkt aus dem Nest auf den Tisch kommt. Der Grund: Legefrische Eier entfalten ihr volles Aroma erst nach drei Tagen. Ist das Ei zu frisch, lässt es sich nach dem Kochen obendrein schlecht pellen. Das Eiweiß klebt an der Schale, denn zwischen Kalkschicht und Membran (dem Häutchen) ist noch keine Luft gedrungen.

Wie mache ich den Frischetest?

Frische Eier können nicht schwimmen. Sie sinken im Wasserglas sofort auf den Boden und bleiben unten flach liegen. Richtet sich ein Ei langsam auf, ist es mindestens sieben Tage alt. Dann haben sich im Innern Luftkammern gebildet. Je mehr Luft durch die Kalkschale ins Ei dringt, desto größer die Schwimmfähigkeit. Nach drei Wochen treiben Eier an der Oberfläche.

Wie lange hält ein Ei?

Ein rohes Ei hält im Kühlschrank 28 Tage, ein gekochtes Ei kann noch 14 Tage verzehrt werden.

Wie bewahre ich Eier am besten auf?

Eier sollten am besten mit der Spitze nach unten in der Kühlschrankbox lagern. So können sie unbesorgt bis zum Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums aufbewahrt werden. Durch ihrer poröse Schale nehmen sie jedoch leicht unangenehme Gerüche an. Deshalb Eier nie neben Zwiebeln, Fisch und anderen „duftenden“ Lebensmitteln lagern.

Kann aus meinem Frühstücksei ein Küken schlüpfen?

In einem Ei wächst nur dann ein Küken heran, wenn der Hahn das Huhn vorher „getreten“ (befruchtet) hat. Anschließend müsste das Huhn das Ei 21 Tage ausbrüten.

Wie esse ich mein Ei korrekt?

Ei-Spitze mit Löffel oder Messer leicht anschlagen (nicht köpfen!), abpellen und auslöffeln. Nie Löffel aus Silber benutzen, sie geben einen metallischen Beigeschmack ab.

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