Rübezahl Schokoladen Gmbh
Rübezahl sells about 30 million advent calendars annually and is hence the biggest producer of chocolate advent calendars in the world. As probably the biggest producer of chocolate hollow figures in Baden-Württemberg, Rübezahl produces 50 million chocolate Easter bunnies and just as many Santa Clauses annually. By now, Rübezahl’s revenue amounts to around €180 million (business year 2013/14), with a total tonnage of about 40,000 tons of chocolate products. By now, the whole European retail food sector is a part of Rübezahl’s clientele. Additionally, Rübezahl exports its products to over 50 countries worldwide, including Canada, Japan, Australia, USA, and various eastern European countries.
Private Company Details
Rübezahl Schokoladen Gmbh products
Types of Products available: 1. Sun Rice Classic 2. Sun Rice Crunchy Kakaocreme 3. Sun Rice Crunchy Milchcreme
Rübezahl sells chocolate as well as fudge, jelly, and caramel products under the confectionary brand Friedel. Over the last couple of years, year-round products were added to the original seasonal Friedel assortment, such as jelly and fudge products. The “little fat Santa Claus,” as well as the "little long ear bunny" assortments turned out to be some of the most popular Friedel products, which are being produced with UTZ certified cocoa since 2013.
Since 2013, Gubor has once again sought out black forest ingredients, using black forest milk, black forest fruit confections, and black forest brandies. For its chocolate, Gubor uses UTZ certified cocoa from sustainable cultivation. The three-star-chef from the black forest, Harald Wohlfahrt, supports Gubor with his creative input from his star cuisine and as a gusto ambassador.
Rübezahl sells chocolate as well as fudge, jelly, and caramel products under the confectionary brand Friedel. Over the last couple of years, year-round products were added to the original seasonal Friedel assortment, such as jelly and fudge products. The “little fat Santa Claus,” as well as the "little long ear bunny" assortments turned out to be some of the most popular Friedel products, which are being produced with UTZ certified cocoa since 2013.
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Types of Products available: 1. Sun Rice Classic 2. Sun Rice Crunchy Kakaocreme 3. Sun Rice Crunchy Milchcreme
Sun Rice Beutel crunchy Zartbitter 208g
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Chocolate Junk Food Junkie
selection of Lindt & Niederegger Easter chocolates
The Easter Bunny is approaching slowly but surely and with him come the “bestest” goodies. My biggest temptation presently are all kinds of easter eggs, preferably Niederegger marzipan, brittle, “Knickebein” and Lindt Easter eggs in all possible variations, such as Cresta, chocolate and vanilla mousse and all the other mouth-wateringly good stuff. Although Mr. Bunny Rabbit is not due before Sunday, I am working on my daily fix, because if I don’t try them now – by Sunday there will be no more left in the shops 😀
Langsam aber sicher rückt der Osterhase an und er wird die köstlichsten aller Köstlichkeiten mitbringen. Meine größte Versuchung sind momentan Ostereier. Vorzugsweise Niederegger Marzipan-, Blätterkrokant-, Knickebein-Eier und Lindt in allen Variationen: Cresta, Mousse au Chocolat und Vanille und all die anderen Gustostückerln, die einem den Mund wässrig machen. Obwohl Meister Lampe erst am Sonntag seinen großen Auftritt haben wird, arbeite ich jetzt schon fleissig an meiner täglichen Osterei-Dosis, denn mal ehrlich, wenn ich sie jetzt nicht koste – am Sonntag werden alle ausverkauft sein! 😀
Niederegger Marzipan – just one of my faces
And what kind of Junk Food Junkie are you?
Und was für ein “Junk Food Junkie” sind Sie?
🙂 Have a very sweet and HAPPY Friday, everybody! 🙂
🙂 Ich wünsche Ihnen einen süßen und SCHÖNEN Freitag! 🙂
Read about other Junk Food Junkies’ addictions here !
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13 Comments
I remember some strawberry flavored chocolate my parents brought back from their trip to Amsterdam when I was a kid. Delicious!
Strawberry chocolate sounds delicious, especially when it has pieces of strawberries inside 🙂
Munch on! I’m going to track down some imported and overpriced Cadburys Creme Eggs–the opposite of luxury but the expense is the same…yum yum, chocolate all over my face. Happy Easter! 😀
HAPPY Easter to you, too! I haven’t had Cadbury’s in ages. Hope yours were just as good as mine 🙂
wow.. what lovely chocolates.. happy Easter to you.. 😀
Thank you! They are very delicious! HAPPY belated Easter to you, too! 🙂
Niederegger Marzipan is no junk … it’s indulgence.*smile
So true! I wish I hadn’t eaten up all the Marzipan yet… 🙁
Dia, it’s only Easter once per year. *smile
True, but Marzipan does not only come on Easter… 😉
That’s true … I wouldn’t dare to keep marzipan at home.
If I don’t buy it … I can’t eat it. *smile
😀 Exactly – that’s why I ate up all of it… 😀
*laughing …. Guilty Pleasure before and after. Love it!
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happyface313
Where to begin? I love all kinds of beautiful things and yes, the most important to me is a positive outlook on life, hence my blog name. Enjoy my blog and I’ll be happy to hear from you!
Knickebein eier
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scrap-impulse
Ein Blog über Scrapbooking und andere schöne Dinge
16. April 17
Ein schönes Osterfest!
Bei mir gibt es ausnahmsweise nicht ein Fitzelchen Osterdeko im Haus, ausser diesem kleinen Hasen im Moos. Da ich über die Ostertage in Bayern bei meinen Kindern bin und auch sonst im Haus das Chaos in Kisten wohnt (nur noch sechs Tage bis zum CAR), hatte ich weder Lust auf Deko noch auf Blumen, die bei meiner Rückkehr schlapp sind.
Aber komisch ist das schon. Und es fehlt mir, der schön gedeckte Tisch und die Osterdeko im Haus.
Ich vermisse die Zeit, als meine Kinder klein waren und wir zusammen Eier gefärbt haben. Als der Osterhase (a.k.a. Ehemann) heimlich im Garten Schokoeier, Sandspielzeug und Kinderkassetten mit Ostergeschichten versteckt hat. Der Hase mit der roten Nase, das war lange die Lieblingskassette von Antonius. Und peinlich genau musste ich drauf achten, dass alle vier Kids auch bloß gleich viel im Gebüsch fanden, damit es kein Geschwister-Geschrei gab.
Und das Osterfrühstück, traditionell gab es meist Eggs Benedict in den letzten Jahren, als wir als Familie Ostern gefeiert haben. Ganz früher ging es nachmittags zu Oma Haane auf den Bauernhof, dort hatte der Osterhase auch immer etwas versteckt. Lange her.
Und zu Ostern gehörten seit ewigen Zeiten Lindor Eier, ich liebe sie! Früher konnte ich eine ganze Tüte verputzen, und noch Eierlikör oder Knickebein-Eier dazu. Oder ein großes Mandelsplitter Ei. Und ich blieb schön bei Kleidergröße 34-36.
Und nu? Ich muss so ein Lindor Ei nur angucken, EINS (!) und das geht schwupps, direkt auf die Hüfte, hach. mimimi.
Es ist wie es ist, in jedem Fall wünsche ich euch schöne Osterfeiertage, mit Sonne, bunten Ostereiern, leckerem Osterfrühstück, köstlichen Kuchen, Entspannung, einem Osterspaziergang, bunten Blumen und allem, was man an Ostern sonst noch so geniessen kann!
Kommentare
Bei mir gibt es ausnahmsweise nicht ein Fitzelchen Osterdeko im Haus, ausser diesem kleinen Hasen im Moos. Da ich über die Ostertage in Bayern bei meinen Kindern bin und auch sonst im Haus das Chaos in Kisten wohnt (nur noch sechs Tage bis zum CAR), hatte ich weder Lust auf Deko noch auf Blumen, die bei meiner Rückkehr schlapp sind.
Aber komisch ist das schon. Und es fehlt mir, der schön gedeckte Tisch und die Osterdeko im Haus.
Ich vermisse die Zeit, als meine Kinder klein waren und wir zusammen Eier gefärbt haben. Als der Osterhase (a.k.a. Ehemann) heimlich im Garten Schokoeier, Sandspielzeug und Kinderkassetten mit Ostergeschichten versteckt hat. Der Hase mit der roten Nase, das war lange die Lieblingskassette von Antonius. Und peinlich genau musste ich drauf achten, dass alle vier Kids auch bloß gleich viel im Gebüsch fanden, damit es kein Geschwister-Geschrei gab.
Und das Osterfrühstück, traditionell gab es meist Eggs Benedict in den letzten Jahren, als wir als Familie Ostern gefeiert haben. Ganz früher ging es nachmittags zu Oma Haane auf den Bauernhof, dort hatte der Osterhase auch immer etwas versteckt. Lange her.
Und zu Ostern gehörten seit ewigen Zeiten Lindor Eier, ich liebe sie! Früher konnte ich eine ganze Tüte verputzen, und noch Eierlikör oder Knickebein-Eier dazu. Oder ein großes Mandelsplitter Ei. Und ich blieb schön bei Kleidergröße 34-36.
Und nu? Ich muss so ein Lindor Ei nur angucken, EINS (!) und das geht schwupps, direkt auf die Hüfte, hach. mimimi.
Es ist wie es ist, in jedem Fall wünsche ich euch schöne Osterfeiertage, mit Sonne, bunten Ostereiern, leckerem Osterfrühstück, köstlichen Kuchen, Entspannung, einem Osterspaziergang, bunten Blumen und allem, was man an Ostern sonst noch so geniessen kann!
Was ist eigentlich Knickebein.
Ostern ist mal wieder nicht so fern und damit auch die Erinnerungen an vergangene Ostertage in der Kindheit, mit Eiersuchen im Garten und im Haus. Da gab es damals diese Knickebein-Eier mit der weichen, süßen Füllung
Die älteren Jahrgänge unter den geneigten Lesern kennen die Bezeichnung noch, von Ostereiern, Weihnachtsleckereien und diversen Füllungen verschiedener Schokoladenspezialitäten. Allen Anderen sei gesagt: das Zeug schmeckte zwar extrem süß, aber auch extrem lecker. Natürlich ist das immer auch eine individuelle Einschätzung.
Als Kind durften die kleinen, bunten Schoko-Ostereier mit der Füllung „Knickebein“ niemals fehlen. Ostern ohne „Knickebein“- undenkbar. Und heute? Irgendwie ist „Knickebein weniger geworden. Ich suche die so gefüllten Eier jedenfalls schon seit einiger Zeit vergebens. Was also ist aus „Knickebein“ geworden, oder besser: Was ist Knickebein überhaupt?
Also, Recherche im Internet. Au wei: Knickebein ist eine halbflüssige Füllung für Pralinen (oder eben Ostereier) die je zur Hälfte aus Eierlikör und Fruchtsaftlikör besteht, sagt Wikipedia. Haben das unsere Erziehungsberechtigten damals nicht gewußt? Da war Alkohol drin. Vielleicht waren wir damals deshalb so verrückt nach dem klebrigen Zeug? Viellleicht findet man heute „Knickebein-Ostereier“ deshalb so selten unter den österlichen Kinderleckereien?
Geschadet hat es, eigener Einschätzung nach, wohl nicht.
Ostern bleibt also 2014 vermutlich knickebeinfrei, leider! Bei den vielen feinen Schaumzucker-Kreationen, Gelee-Eiern (sehr lecker), Fondant-Eiern (auch so eine Kindheitserinnerung, aber ohne Alkohol!) und natürlich Schoko-Eier mit verschiedensten Füllungen, kann man das verschmerzen. Was naschen Sie eigentlich zum Osterfest besonders gern?
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24. Dezember 2013
3 Antworten
Ich liebe Knickebein, damals als Kind schon und auch heute, gefühlte 300 Jahre später noch immer!
Wenn ich meinem Gaumen Glauben schenken darf, ist der Alkoholanteil darin auch tatsächlich eher gering. Bei Schokoeiern mit reiner Eierlikör-Füllung etwa schmeckt man ihn deutlich, bei Knickebein kaum.
Wie Du schon sagtest, die paar Eier zu Ostern haben uns gewiss nicht geschadet. In diesem Sinne: Prosit! ;-P
Ostern steht wieder vor der Tür. Die Knickebein Ostereier gibts tatsächlich noch. Meine Frau hat mir z.B. vom Netto welche mitgebracht.
Es ist schon so: An den Leckerchen aus Kindertagen kommt man auch später nicht vorbei. Warum nicht mal in nostalgischen Erinnerungen schwelgen? Lecker sind sie ja auch noch!
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Montag, 25. April 2011
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Natürlich haben wir auch das passende Gegenstück für die Frau!
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Knickebein!
Mitglied seit 03.03.2004
6.240 Beiträge (ø1,25/Tag)
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Mitglied seit 07.07.2003
2.749 Beiträge (ø0,52/Tag)
habe ich es auch lange nicht in den Läden gesehen. oder meine ich das jetzt nur?
Ich werde demnächst danach Ausschau halten, .
irgendwie kann ich mich sogar noch genau an den Geschmack erinnern.
Mitglied seit 02.09.2008
424 Beiträge (ø0,13/Tag)
es gibt doch konfiserie läden in größeren (städten zumindest), die werden das mit sicherheit haben.Da würde ich mal nachfragen! Ich glaube, dass ich schokolade mit knickebein füllung vor einiger zeit, ca 1-2 jahren noch gegessen habe. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es in der zwischenzeit ausgestorben ist.
Mitglied seit 02.09.2008
424 Beiträge (ø0,13/Tag)
(in größeren städten zumindest) sollte es werden.
Mitglied seit 03.03.2004
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Mitglied seit 02.02.2007
2.624 Beiträge (ø0,67/Tag)
Ich kenne Knickebein.
Als Kinder haben wir immer gesagt, dass da Schnuddel drin ist.
Liebe Grüße kleinezauberhex
Die Erfüllung von Kinderwünschen
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Kakaomasse, Glukosesirup, Edelkirschlikör 3 %,
Süßmolkenpulver, Milchzucker, pflanzliches Fett gehärtet, Alkoho l, Eigelb,
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Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
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Er ist zwar ein Freund guten Whiskys, aber kein Alkoholiker.
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12.796 Beiträge (ø3,23/Tag)
ich kenne Knickebein auch und habe die als Kind geliebt. und da war Alkohol drin. Naja, kein Wunder heisst das Knickebein. und weder Eltern noch Großeltern haben drauf geachtet. tststssss
Jedenfalls habe ich die auch schon ewig nicht gesehen.
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Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf
Eine Frau ohne Bauch ist wie ein Himmel ohne Sterne
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1.192 Beiträge (ø0,34/Tag)
auch ich bin mir ziemlich sicher, dass in Knickebein Alkohol war.
Hooka, wir dürften etwa die gleiche Knickebeingeneration sein
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26.005 Beiträge (ø5,92/Tag)
aber die (gelb/braune)MelbaFüllung hab ich geliebt
Mitglied seit 03.03.2004
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Ist in Knickebein-Ostereiern wirklich Alkohol?
Hallo ihr Lieben,
Dankeschön - werde dann mal beim einkaufen drauf schauen habe dieses Jahr noch keine gekauft
Meistensist das nur Aroma.
Also auf meinen Knickebein- und Melba-Eiern (naja, eher Weihnachtsdingern) steht groß drauf: Enthält Alkohol. Das wird dann wohl nicht nur Aroma sein.
LG, carana, die Knickebein auch liebt und hier noch ihre ganze Nikolaustüte rumfliegen hat
Mir konnte nie jemand etwas Süßes unterjubeln, wo Alkohol drin war. Ich hab so eine Abneigung dagegen, dass ich das bei jedem Nahrungsmittel sofort rieche.
In Süßes gehört einfach kein Alkohol rein ö.Ö
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