eier_toast

Toast with Vegemite aka Australian breakfast

March 17, 2014

You look at the first picture and you may think that this is a chocolate spread. Not even close. I am still on a subject of Australian breakfasts and this, my friends, is Vegemite. Have you ever heard about it? If you’re not Australian or haven’t visited this beautiful country yet, most probably you haven’t.

I remember the first time I’ve learned about it. My Australian friend came over for a breakfast and he asked me if I had it. Of course I had no idea what he was talking about. He told me how delicious it was and that toast with vegemite would be a real Australian breakfast. I bought a jar and was very excited about tasting a new interesting flavour. And then I did. I think I won’t eat many more vegemite toasts in my life.

So this is an honest truth - Vegemite is a very specific paste, you’ll love it or hate it. It is a yeast extract mixed with veggies and spices. For me it tastes like a mix of dried veggies and reminds me a bit of a chicken soup. But for sure it goes awesome as an addition to a cheese and tomato sandwich.

The choice as always is yours, you can try it and it will either rock your morning world, or you may not like it that much. But maybe you have a homesick Australian friend around and you can make his day by serving it.

PS. Jas from The Gluten Free Scallywag left a good comment for vegemite beginners - you need to put a very thin layer on your toast.

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  Miri's Kitchen

Samstag, 6. April 2013

Eier im Bacon-Toast-Bett

So viele Eier wie Personen

Ebenso viele Baconscheiben (oder die doppelte Menge, so wie wir es gemacht haben ;) )

Ebenso viele Toastscheiben

Kommentare:

Tolle Idee :) und schaut köstlich aus :)

Danke, das war auch wirklich lecker

Das sieht nicht nur lecker aus, sondern es hat auch genauso lecker geschmeckt.

War in schöner Osterbrunch!

Es reicht auch, wenn du das ganze einfach in diesen Papierförmchen machst, wo mana uch Muffins drin macht, dann musst du das Blech nicht so lange putzen. :)

Das ist zwar ne Idee, aber ich weiß nicht, ob das Toast dann so knusprig wird wie in der Form direkt. Und zusätzlich ist es glaub ich einfacher, wenn man statt des Muffinblechs Tassen nimmt, die man in die Spülmaschine stellen kann (sofern man denn eine hat, ich zwar nicht, aber dieses Essen gab es bei meinen Eltern und die haben eine ;) ).

LEKKER RESEPTE VIR DIE JONGERGESLAG

Food recipes from all over the world.

Saturday, 20 July 2013

FRENCH TOAST

Easy French Toast

Op my ontbyt menu, hier waar ek in Zanzibar werk as chef, doen ek n coconut & blueberry French toast . Ek bak n soet coconut blueberry broodjie. sny die in so 2.5cm slices. doop in n eier/coconut melk/vanilje/suiker mengsel. braai tot goud bruin. bak in die oond tot gaar binne. en bedien met stroop, coconut roomys (tuis gemaak natuurlik!) en toasted coconut.**

Adriaan Van Niekerk

Vat n oondvaste bak sny n heerlike rosyntjie brood in skywe pak hom oop in bak sit kaas vars klein spinasie blaartjies in gooi geklitste eier met melk gemeng oor broodjie maak seker als is met eier bedek en bak so kan jy ook vir n ander smaak vrugte geblik gebruik** Amanda Rademeyer

Maak maalvleis en sit op die French Toast,pak dan lae strooi kaas op en bak in die oond!*

Dan sous,weer n broodtjie, vleismengsel,

Dan diklaag kaassous, nou nog net oond toe maar dit doen ek net voor opdien** Ina Vd Hyde-van Bosch

French toast stuffed with sweetened cream cheese

8oz softened cream cheese

3/4 cup powdered sugar

2 teaspoons cinnamon

3/4 cup melted butter

Preheat oven to 350. Using a rolling pin or glass cup, flatten each slice of bread. In a mixer, blend the cream cheese and powdered sugar together. Combine sugar and cinnamon in bowl. Spread 1-2 tablespoons of sweetened cream cheese on each slice and roll up. Dip rolled bread in melted butter and then roll in cinnamon/sugar mixture. Place on a foil lined baking sheet and bake for 20 minutes or until golden brown. Top with syrup and whipped cream.

Next time I make them I thought about adding strawberry jam on top of the cream cheese before rolling it up. Enjoy!!

By: Stacey Euper Jensen*Hillbilly>3/8/13>Lekker resepte vir die Jongergeslag.

1 - 2 snytjies brood, in blokke gesny

1/2 teel Vanilje na smaak Smeer Mikrogolf vaste beker met botter.

Pak blokkies brood in beker.

Klits res van bestandele goed saam, gooi oor brood en druk liggies vas.

Laat staan so 2 min dat mengsel in brood in trek.

Mikrogolf ± 1 1/2 min op hoog of tot gaar.

Gooi stoop oor en geniet.

•2 tablespoons butter, melted [30 grams]

•1 teaspoon vanilla extract [5 ml]

•6 slices of bread

1. In a shallow container such as a pie plate, whisk together all ingredients except bread.

2. Soak a slice of bread in the mixture, flipping the slice to make sure the bread thoroughly absorbs the liquid.

3. Waffle until golden brown. This should take about five minutes, though waffling time will vary depending on your waffle iron and heat setting.

I ate mine with a pat of butter and maple syrup.

This recipe should make it onto a lot of weekend breakfast tables. Assuming you can wait that long.

1/2 cup melted butter (1 stick)

1 cup brown sugar

1 loaf of thickly sliced bread

1 teaspoon vanilla

Powdered sugar for sprinkling

Cinnamon for sprinkling

2. Pour butter/sugar mix into bottom of 9 x 13 pan. spread around.

3. Beat eggs, milk, & vanilla

4. Lay single slices of bread in pan

5. Spoon 1/2 of egg mixture on bread layer

6. Sprinkle some cinnamon over bread/eggs

7. Add 2nd layer of sliced bread

8. Spoon on remaining egg mixture

9. Cover & chill in fridge overnight

10. Bake at 350 for 45 minutes (covered for the first 30 minutes)

11. Sprinkle with powdered sugar & cinnamon** Alma Liebenberg

Eier toast

Eierdiät: 9 Kilo In 2 Wochen? Der Test!

Wirkungsweise - wie funktioniert die Eierdiät?

Der Wochenplan - Wie die Eiserne Lady ihren Diätplan umsetzte

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit
• Abendessen: 2 Eier, Salat, Pampelmuse, 1 Stück Toast, Kaffee

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 2 Eier, Tomaten, Kaffee
• Abendessen: Steak, Tomaten, Salat, Gurke, Oliven, dazu Kaffee

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 2 Eier, Spinat, Kaffee
• Abendessen: 2 Lammkoteletts, Gurken, Tomaten, Sellerie, Tee

Donnerstag

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 2 Eier, Spinat, Kaffee
• Abendessen: 2 Eier, Hüttenkäse, Toast, Kohl

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 2 Eier, Spinat, Kaffee
• Abendessen: Fisch, Salat, Toast, Pampelmuse,

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: Fruchtsalat in beliebiger Menge
• Abendessen: Sellerie, Gurke, Tomate, viel Steak, Kaffee

• Frühstück: 1-2 Eier, 1 Pampelmuse / Grapefruit, Schwarzer Tee oder Kaffee
• Mittagessen: Hühnchen, Tomaten, Möhren, Pampelmuse, Kohl, Kaffee
• Abendessen: Hühnchen, Tomaten, Pampelmuse

Die Eier-Diät im Gesundheits-Check!

Cholesterin? Kein Problem!

Eier sind (überraschend) gesund

Kann man Erfolge mit Eierdiät erzielen?

• Wenig Kohlenhydrate, also keine Nudeln, kein Reis, kein Brot
• Viel Eiweiß, also nicht nur Eier, sondern auch Fleisch, Fisch und Tofu
• Viele gesunde Vitalstoffe: Gemüse, Nüsse, Olivenöl

Kommentare:

Ich habe diese Diät Anfang der 80er Jahre gemacht und in einer Woche 5 kg abgenommen. War der Start auch hart, hatte ich mich nach einer Woche so daran gewöhnt, dass ich noch eine Woche weitergemacht habe. Kann mich nicht mehr genau erinnern, wieviel ich an Gewicht in der zweiten Woche verloren habe, aber 3 kg waren es mit Sicherheit. Muß jedoch sagen, dass ich nur ein paar überflüssige Kilo hatte und nicht zu den "Schwergewichten" gehörte. Habe das Gewicht auch gehalten. Man kann auch ein wenig abändern, wenn man kein Lammfleisch ist, nimmt man eben Huhn oder Fisch. Statt Spinat, ist auch Magerquark möglich. In unserer Familie wurde diese Diät über viele Jahre immer wieder mit sehr gutem Erfolg angewendet.Vorteil ist dabei, dass man in kürzester Zeit ein Erfolgserlebnis hat und daher auch motiviert ist, weiterzumachen, wenn es notwendig ist. Hatte auch keine Grausen vor Eier. Bis heute esse ich sehr gerne.

Wie haben Sie es dann geschafft nach der Diät Ihr Gewicht zu halten. Ich habe angst vor einem großen jo jo Effekt

Meint ihr es wäre effektiver nur Eier zu essen und tatsächlich auf alles andere zu verzichten?

Natürlich nur solange es die Disziplin erlaubt :)

Man ist ja nicht nur eier. Es gibt Obst Gemuse Fisch Huhn Steak. Diese Diät habe ich ebenfalls in den 80 ger Jahren gemacht und 9 Kilo abgenommen. Da ich aufgehört habe zu Rauchen werde sie jetzt wieder probieren mal sehen ob ich wieder so viel abnehme. Das ist eine Billige alternative zu allen andweren Diäten. Man Zahlt viel Geld und dann nimmt man wieder zu.

habe jetr in 4 tagen 3 kilo runter

Super ( Diät) wurde ich sagen, es ist super einfach.

Man hat kein heiss Hunger und kann viel essen Salat Fisch Toast Oliven Tomaten.

ja muss ich auch sagen ich maceh die low cab diät und bin echt zufrieden mit den eiern mein blutwert sid im normmbereich mein zcuker langzeit wert war vor ein halebn jahr noch bei 8.0 heut vor 1 woche ahbe ich die kontrolierne lassen alel werte im norm mein lanzeit zucker ist überraschen runter geagen auf 6.6

Diese Diät habe ich 1973 schon mit Erfolg durchgeführt.

Hatte nach einem Baby einige Pfunde zu viel.

Probiere sie jetzt mal wieder aus

Hallo! Aber Toast ist doch pur Kohlenhydrate.. Ich lasse Toast einfach weg.

Werde die Diät mal testen und berichten . ich bin echt gespannt.

Ich bin im 3 tag auf Diät, hab kein hunger :)

Hab schon 1.5 kg weniger aber ich trainiere zusätzlich " 6 weidera " bin bei 7 Tag

Hallo :) ich möchte am Donnerstag mit der Eier Diät starten . Und ich hätte da noch ein paar Fragen, es steht im Plan 1 Pampelmuse / Grapefruit bedeutet das jetzt entweder oder, oder und? Wie viel habt ihr vom Fisch, Fleisch, Spinat, salat usw gegessen? Da leider keine Mengen Angaben steht. Würde mich freuen wenn jemand meine Fragen beantworten würde. Danke schon mal

Pampelmuse und Grapefruit sind zwar nicht exakt dasselbe, aber sehr ähnlich. Deswegen nimmt man eines von beiden.

Seid Ihr berufstätig? Ich könnte mir vorstellen, dass man ganz fürchterlich riecht, wenn man diese Mengen an Eiern isst. Egal, ich könnte auch gern 8-10 kg abgeben. Morgen geht es los. Liebe Kollegen/innen, seid mir nicht böse, habt einfach nur Mitleid :-)

Hallo ich möchte mich auch mal an der Diät versuchen und wollte fragen, ob ich auch eine andere Frucht als die Grapefruit und Pampelmuse essen kann , da ich beides im Supermarkt nicht finde und sie auch nicht wirklich mag .

Danke schon einmal für die Antworten.

Ananas geht sicher genau so gut.Hat auch enzymatische Fähigkeiten.

Hallo das ist gar nicht egal apfel und apfelsine würde nicht helfen weil eine grapefuit den Blutzuckerspiegel sinken und fette binden kann und man sollte sie nicht einnehmen wenn man schwere Medikamente einnimmt weil sie die Wirkung der Medikamente verstärken können lg grüsse aus Dessau

Hallo es ist keineswegs egal ob man einen Apfel oder Apfelsine grapefruit nimmt es ist schon wichtig das man gapefruit nimmt weil diese den blutzuckerspigel senkt und fett binden kann aber vorsicht wer starke Medikamente nimmt die können durch die frucht verstärkt werden.dann den artzt fragen.

Hallo Zusammen. Ich möchte mit dieser Diät auch anfangen und möchte 12 Kg abnehmen- was denkt ihr so in welchem Zeitraum ist das möglich? Darf man den Kaffee nur schwarz trinken, ohne Milch? Und die Eier muss man die ganz bloss essen ohne Gewürz und ohne etwas? Könnt ihr mir ein paar Tipps geben? Und man muss immer 5 Std Pause machen zwischen den Mahlzeiten und darf nichts zwischendurch essen,oder? Ich danke euch vielmals für eure Hilfe und Tipps. Liebe Grüsse Dina

Danke viel mal für deine Antwort. Ja das stimmt auch wegen den Feiertagen. Mein Problem ist eben genau das Zwischendurch naschen, vor allem Schokolade: Aber mein Wunsch die 12 KG abzunehmen ist einfach so gross.. Ich habe eben einen Magenbypass und habe damit bereits 50 KG abgenommen, aber nichts desto trotz muss man trotz Magenbypass am Ball bleiben, und kann nicht essen was man gerade so Lust hat. Jetzt sind es noch die letzten 12 KG, das ist echt ein harter Kampf :-) Aber ich hoffe wirklich dass ich es schaffe. Ich werde noch auf der Homepage rumstöbern, danke vielmal Michael.

Passt zwar hier nicht ganz dazu, aber zu diesen Diäten im Allgemeinen.

hallo Sebastian hast du auch Sport gemacht oder wirklich nur strikt diesen Plan eingehalten ?

Bist du im Alltag viel am Bürostuhl oder verrichtest du körperliche Arbeit? Sorry das ich so neugierig bin aber ich find das ist ein echt starker gewichtsverlust und möchte mehr dazu erfahren. danke !

Hallo Ich habe vor zweieinhalb Monaten mit einem Ausgangsgewicht von 101.2 kg begonnen vor etwa zwei Wochen hatte ich 88.2 kg erreicht also eine Nettoabnahme von 13 kg. eigentlich war damit mein Ziel von 90 kg uebererfuellt.

Mein jetziges neues Ziel ist es trotzdem bis Ende November 2015 85kg zu erreichen und dann gezielt eine 2000 Kaloriendiaet zu planen.

Das Tolle and der ( modifizierten) Eierdiaet ist es dass man, falls man einmal schwach wird, feiertage oder Familienbesuche dazwischen kommen oder einfach aus Hoeflichkeitsgruenden an Familien - Mahlzeiten teilnehmen muss ohne weiiteres mal einige Tage oder auch eine ganze Woche ohne jeglichen Ekel ( Wie das bei Atkin der Fall war) die Eierdiaet einschieben kann um dann leicht wieder auf das Zielgewicht zu kommen. Ausserem ist die Diaet ungeheuer preisguensig. Ich habe mir vom Ersparten in der Zwischenzeit einen Tabletcomputer gekauft.

Ich habe sicherlich alle Diaeten dieser Welt durchgefuehrt. Dies is die erste bei der ich mir auch langfristig Erfolg verspreche. Ich habe die Diaet etwas modifiziert , so esse ich zum Beispiel an Sonntagen ein ganz normales Fruehstueck, win Mittagessen mit Steak und Salat und abends gibt es ann Weissbrot, kaese,Wurst und Wein. Voraussetzung fuer die Belohnung am Sonntag ist dass ic die Woche ueber die Eierdiaet eingehalten habe.

Hallo ich möchte gerne auch mit der Diät anfangen

Ist hier jemand der es mit mir startet möchte? Das man sich austauscht und motiviert :) wäre schön wenn sich jemand meldet

Hallo A.S. Ich möchte gerne Morgen, also am 29.11.2015 mit der Eierdiät starten und werde dann berichten.

Hallo! Erstmal möchte ich sagen, dass ich diesen Artikel ziemlich gut gelungen finde, und ich finde es toll, dass es auch funktioniert und das motiviert mich. Ich hätte da noch so einpaar offene Fragen: Durch was kann man die Pampelmuse/Grapefruit ersetzen? Muss man die Eier kochen? Kann man sie auch braten? Danke im Vorraus

Ich denke, man kann die Pampelmuse oder Grapefruit durch eine beliebige andere Frucht ersetzen (vielleicht keine zu süße Frucht).

Wie man die Eier zubereitet, dürfte zumindest aus Sicht der Nährstoffe keine Rolle spielen. Die Eierdiät im Artikel dient somit eher als Leitfaden.

Hallo ich würde gerne auch mit der Eierdiät anfangen !, muss mann das vorher mit dem Hausarzt besprechen oder geht das auch ohne ?

und ist diese Diät gefährlich ?? Lg

Hallo an alle Diätwilligen :-)

I habe am 15.01.2016 also vor 2 Tg mit der Eierdiät angefangen und gleich 1,5 kg runter, ok, wird alles nur Wasser sein, aber immerhin. Jetzt bin ich natürlich super motiviert. Ich werde weiter berichten. LG Andrea

hallo, also meine freundin und ich wollen am montag damit anfangen und uns versuchen, doch tee ohne zucker ? kann man auch stevia nehmen ? wie ist es mit salz ??

Ich sehe Salz als in Ordnung an. Zum Würzen geht es sicher. Salz wird ja vor allem deshalb kritisiert, weil es in Fertiggerichten sehr stark vertreten ist, aber beim Abnehmen stört es nicht so sehr.

Die Diät klingt interessant, weil man sie wahrscheinlich auch als Berufstätige hinbekommt. ich frage mich nur, was ich trinken darf? also Kaffee oder Tee löscht nicht meinen Durst, das ist Genuss für mich. Pures Wasser mag ich nicht.

Was ist mit Wasser mit Geschmack (Volic 19 kcal auf 250 ml, Zucker ist da leider auch drin). Oder kalter Früchtetee selbstgemacht mit zur Not Süssstoff?

Freue mich über jeden Tip! Danke

ist es während der diät den eigentlich erlaubt, wenn man täglich, ich sag mal tanzsport, wie jazz, step, ballett und hip hop betreibt. und die damit verbundenen muskelaufbau und workouts macht? hat das eine gewisse auswirkung auf die diät?

ich mache diese diät jetzt schon 3 tage und mein gewicht hat sich noch nicht verringert. oder bin ich einfach zu ungeduldig? :D

Sport ist eine gute Sache, vor allem wenn man die Eiweißzufuhr aufrecht erhält. Muskeln verbrennen ja Energie und damit auch Körperfett, wenn man abnimmt.

Macht es nen Unterschied wenn man neben der die Diät tanzsport wie

ballett, hip hop, jazz und step dance macht? Hat das einen possitiven oder eher negativen effekt? :o

Hallo ich möchte gerne morgen mit dieser Diät anfangen. Darf man statt schwarzen Tee , grünen Tee trinken.

Und muss der Kaffee ohne Milch sein?

Es ist ja wenig Flüssigkeit; oder sollte man 2 ltr. Kaffee trinken? Was ist mit Wasser

Hallo ich mache die Eierkur jetzt fast eine Woche und habe 4 kg weg. Muss sagen das es mir gut geht, doch zwischendurch bekomme ich Gelüste auf alles mögliche. Mache aber weiter, ich habe Unterfunktion der Schilddrüse und mein Stoffwechsel ist sehr sehr faul. Wie kann ich gesund nach den 14 Tagen weitermachen kann mir einer von Euch einen sehr guten Tipp geben.

Wie wäre es mit Gemüsesmoothies und Eiweißshakes? Auch eine Mischung aus beidem ist möglich.

Hallo, ich mache das jetzt einfach mal.

Müssen nicht unbedingt 9 kg runter, mit 3-4 wäre ich schon ganz zufrieden.Dafür dauerhaft.

Wäre schon toll wenn ich es wieder unter die 70 kg Marke

schaffe. Hört sich auch ziemlich einfach an. Wer so wie ich tagsüber oft unterwegs ist, kann sich ohnen Probleme

paar gekochte Eier mitnehmen und Kaffee gibt es auch überall.

Hab heute sogar mal eine Pampelmuse probiert und stelle fest: So schlecht schmecken die garnicht, wenn sie richtig reif sind.

In drei Wochen ist großes Familientreffen und wenn es mit

dem abnehmen klappt, dann werde ich das Erfolgsrezept gern an die Verwandschaft weitergeben.

In diesem Sinne erstmal vielen Dank für die Anregungen!

Hallo, ich habe Montag mit der Diät angefangen und bis jetzt eineinhalb Kilo abgenommen. ich habe jetzt gelesen, dass es nicht gut ist Grapefruit oder Pampelmusen mit einigen Medikamenten zu sich zu nehmen habt ihr Erfahrung damit? Ich habe jetzt immer nur morgens eine halbe Pampelmuse beziehungsweise Grapefruit gegessen und eine weitere halbe entweder abends oder

hallo zusammen. ich starte am 18.07.16. bin gespannt wie es funktioniert .mein startgewicht ist 68kg bei einer größe von 1.70. möchte mindestens 5kg abspecken :-)

werde berichten welchen erfolg ich hatte . lg

Ich werde morgen anfangen, habe zurzeit 75kg.bei einer größe von 169cm.Seit ich vor 8Jahren Rauchen aufgehört habe nahm ich 10kg zu , -und mit keiner Diät mehr richtig ab.übrigends war ich schon 66 Jahre-ich hoffe es funktioniert auch noch in meinem Alter. Freu mich auf Antworten. Ich bin wieder da in einer Woche-und werde berichten. lg.

ich werde diese Diät auch machen, ich wiege aktuell 73 kg.

Hallo, ich habe heute angefangen. Es geht mir gut, habe auch keinen Hunger. Jetzt les ich grad in derListe Salat. Sind nur einfach Salatblätter gemeint oder angemacht mit Dressing? Danke vorab und auch auch für die Anregung. Es geht schnell, ist preiswert und ich muss für mich nichts extra kochen. LG S.

Verliert man bei der Diät nur Wasser?? Oder Fett auch ??

Hi,verliert man bei der Diät Wasser oder wirklich Fett??

Ich bitte um schnelle Antwort

Hallo liebe Leute! Mit erschrecken habe ich heute morgen festgestellt das meine Waage oh je 62,7 Kg anzeigt und das geht gar nicht! Hatte mal 58 kg und war super zufrieden damit.

Leider gab es privat viel Stress Ärger Bez zerbrochen und ich fing an mich mit Schoki zu trösten. und nicht das ich fett wäre wiege bei 1,79cm die jetzigen 62,7 kg und ich war sogar schon mal bei 54 kg.

Naja ab heute ist Schluss mit Schoki und Co denn ich werde mit der Eierdiät beginnen und halte Euch jeden Tag auf dem laufenden. liebe Grüße Anna

Guten Morgen, seit 2 Tage habe ich angefangen, und ich fühle gut , aber ich habe paar Frage warum morgen und Abend immer Schwarz Tee oder Kaffee ? ich kann nicht abends Kaffee trinken. Kann ich grün Tee trinken nicht Schwarz und kann ich nur morgen Kaffee trinken aber mit wenig Mich? LG Sarah - Hamburg

Guten Morgen, ich habe seit 2 Tage angefangen und ich fühle mich gut aber ich habe ein paar Fragen und zwar warum muss ich immer morgen und Abends schwarzen Tee oder Kaffee trinken? 2 Frage-kann ich Kaffee nur morgens trinken und mit wenig Milch? 3 Frage-kann ich statt schwarzen Tee grünen trinken?

4 Frage-wie kann ich den Spinat zubereitend also was kann ich mit dem Spinat essen? 5 Frage-Wie kann ich Steak und Lammkoteletten zubereiten

Darf der salat angemacht sein und welcher am besten?

Hallo. Morgen werde ich angangen.. nur was mich interessiert sind Menge -Salat -egal wieviel?wenn steht zb Spinat das heißt -?. .Danke in voraus mfG Rasa

Hallo. Morgen werde ich anfangen.. nur was mich interessiert sind Menge -Salat -egal wieviel?wenn steht zb Spinat das heißt -?. .Danke in voraus mfG Rasa

Ich habe heute angefangen:) bin sehr aufs Ergebnis gespannt

Kann man Mittag und Abendessen tauschen? Also mittags z.b. Huhn und Salat und abends Eier?

Ich habe mit Eier Diät unbewusst angefangen. Das heißt ich wusste von diesen Diät nicht. Zu Abendessen immer mit Ei und Joghurt und schwarzen Tee. Zum Frühstück gab's auch nur ein Ei eine Scheibe Brot paprika chili. Mittagessen hauptsächlich vegetarisch lieber ohne Nudeln Reis etc. dazu habe ich jeden zweiten Tag fast 1 Stunde Sport gemacht. Habe circa 13 kg abgenommen. Die Muskeln lassen sich

sehen. Bin sehr glücklich

Eine Woche ganze 900 Gramm. Ich bin so enttäuscht. Hab mich brav an den Plan gehalten der nicht besonders anstrengend ist. Die Grapefruits finde ich gewöhnungsbedürftig, aber das geht schon, mit Eiern habe ich auch kein Problem und die zweite Woche würde ich locker noch durchhalten - aber für was? 900 Gramm bringe ich mit normaler Low-Carb-Ernährung auch weg, da brauche ich nicht diese eintönige Diät. Dass das bei mir so wenig bringt hätte ich nicht gedacht, mit mindestens 3 Kilo hatte ich in einer Woche schon gerechnet.

Hallo, Ich möchte auch gerne die Eierdiät versuchen. Ich habe eine Frage und zwar muss man das alles essen oder kann ich auch auf ein paar Sachen verzichten. Ich möchte 20 Kilo wieder runter haben wie lange müsste ich es dann durchziehen ? Hat jemand von euch schonmal danach ein Jojo Effekt gehabt? Würde mich über ein paar Antworten freuen. LG D.

Also ich kann nur sagen : Achtung!

Ich habe die Diät laut dem Wochenplan begonnen und nach 5 Tagen ab gebrochen. Ok ab genommen habe ich , aber wie wage ich zu bezweifeln das dies gut war. Nach 3 Tagen Durchfall fand ich die ganze Sache nicht mehr Lustig obwohl ich zu sehen konnte wie die Pfunde purzeln. Bitte passt auf euch auf ! Nicht jeder Körper ist dafür gemacht.

Ich wollte fragen ob man anstatt Grapefruit oder Pampelmuse auch etwas anderes nehmen könnte ��

kann man auch proteinshakes mit einplanen ?

Ich bin der Meinung die Eierdiät funktioniert sehr gut. Das Gemüse sollte halt nicht zu kurz kommen. Nur ein kleiner Hinweis: Es gab sehr wohl einige Todesfälle mit Nahrungsergänzungsmitteln als Ursache. Um nur ein Beispiel zu nennen: die Todesfälle aufgrund von übermäßigem Konsum von Vitamin-A aus Ergänzungsmitteln. Daher gibt es heutzutage Vitamin-A nicht einfach so als Ergänzungsmittel zu kaufen (Vitamin A ist nicht Provitamin A!) Das sollte im Text geändert werden.

Bevor jetzt einer sagt, dass die Eierdiät daher ungesund sei:

Die Eierdiät ist meiner Meinung nach aus biologisch/medizinischer Sicht bei ausreichend Gemüse eine gesunde und empfehlenswerte Diät.

Ist das hier noch alles aktuell?

Ich versuche seit einigen Monaten noch 4 Kilo los zu werden,hab leider berufsbedingt sehr wenig Zeit zum Sport.

Ich würde es gerne probieren mit dieser Diät die Kilos los zu werden,geht das ohne Sport?

Ich versuche seit einigen Monaten noch vier Kilo los zu werden und merke,egal was ich tue,es tut sich nichts.seit Monaten immer das selbe Gewicht auf der Waage und das demotiviert mich etwas.ich habe auch leider Berufs bedingt sehr wenig Zeit für sport und würde es gerne mit dieser Diät Versuchen.geht das auch mit wenig bis gar kein Sport?

Ich esse schon sehr gesund und Kalorien arm 1200-1400 maximal.brauche dringend Hilfe bitte.

Hallo ihr Lieben, der letzte Kommentar ist nun eine Weile her, aber ich probiere es trotzdem :)

Ich mache die Diät nun den zweiten Tag und bisher klappt es auch ohne Probleme. Meine Frage ist jedoch: Wo zum Teufel bekomme ich Pampelmusen her?? Ich war im Real, Rewe, kleinere Discounter und im türkischen Supermarkt. Im letzteren habe ich nur Pomelos gefunden. Ich habe gelesen, dass es im Grunde egal ist, ob man ne Grapefruit, Orange, Pampelmuse etc. zu sich nimmt, trotzdem würde ich gerne mal eine Pampelmuse probieren! Weiß zufällig jemand, wo ich die Frucht herbekomme?

Ein weiterer Eier-Diät-Fan

Hallo, mein Sohn ist 15 Jahre und ist übergewichtig.

Ich würd es gern bei ihm ausprobieren. Meine Frage ist darf ich das bei einem Minderjährigem?

Hat jemand erfahrung?

Läßt man den Toast u das brot weg geht diese diät auch als paleo durch. Da mir 2 eier pro Mahlzeit zu wenig sind bleib ich bei meiner version eos zwar langsamer geht aber für uns auf dauer passt da auch naschereien wie mangoeis oder avocado-schokomus "erlaubt" sind und dadurch kein gusto-heißhunger-jojo ausgelöst wird. Aber top beschrieben und ein beweis dafür dass sich 70er-revivals lohnen

Hey ich werde morgen oder nächste Woche von Montag an damit beginnen. Wiege zur Zeit 53-54 Kg bei 164 und möchte mindestens 5 Kg verlieren, bin mal gespannt wie es klappt! :)

Hallo, ich ernähre mich vegetarisch. Was könnte ich statt des Fleischs und des Fischs am Abend essen, was aber trotzdem noch in die Diät passt. Ist Soja eine passende Alternative, oder ist das dann wiederum zu kalorienreich?

Hinweise zu den Kommentaren:

-auch gut gemeinte Kommentare werden eventuell nicht veröffentlicht, wenn eine kommerzielle Absicht erkannt wird (Backlinks, gepostete Adressen).

Eier in Senfsauce auf Toast

Zubereitung:

Die Eier hart kochen.

Mehl in der Butter dämpfen. Ablöschen. Sauce glatt rühren und würzen. Senf einrühren. Auf kleiner Hitze ca. 5 Minuten leise kochen lassen.

Die grob gehackten Cornichons dazugeben.

Die Eier in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Toastscheiben legen. Toasts mit der Sauce überziehen und mit Tomatenschnitzen und fein gehackter Petersilie garnieren.

Herbert Eigenmann, Code: ERS

RE 2.1.2009 Ich hatte dieses Rezept unter den Ap&eacut;rohäppchen eingereiht. Da passt es nicht hin. Die Sauce ist viel zu flüssig und zum Essen braucht man Besteck. Schmecken tut das Gericht nicht schlecht. Trotzdem fand ich es eher enttäuschend.

Episode 21

SCHINKEN KГ„SE TOAST

Renés Rezept für den Sonntag wandelt den grossen Frühstücks-Klassiker nur leicht ab: anstatt Toastbrot hält eine dicke Brotscheibe mit eingeschnittenen Taschen den Schinken und den Käse zusammen.

Rezept fГјr 2 Toasts

KRГ„UTERSALAT

4-5 Blätter Minze

3-4 Blätter italienische Petersilie

3-4 Blätter Koriander

1 kleiner Bund Schnittlauch

1 Handvoll Zwiebelsprossen

1 Handvoll Randensprossen

Saft Вј Zitrone

1. Einen kleinen Plastiksack innen mit ein paar Tropfen Wasser benetzen, die Kräuter zupfen und in den Sack legen, einrollen und beiseite stellen.

2. Mit dem Sparschäler ein paar Rüeblispäne schälen. Den Bierrettich schälen und in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch in lange Stücke dritteln oder halbieren. Radiesli in Keile schneiden. Zwiebel- und Randensprossen dazugeben.

3. Für das Dressing die Knoblauchzehe fein schneiden und in einem Mörser mit etwas Zitronensaft und Meersalz zerstampfen. Zum Schluss Öl dazu träufeln und gut rühren.

Die karamellisierten Schalotten machen übrigens auch eine sehr gute Figur mit Raclette, Fondue oder sonst einer Käsespeise. Aufwand gering – Wirkung fantastisch.

SCHALOTTEN

KONFITГњRE

4 kleine Schalotten

ВЅ dl weisser Balsamico

1. Den Zucker in Etappen in einer Bratpfanne karamellisieren. Eine Portion schmelzen lassen, dann wieder neuen dazu geben – gut rühren.

2. Schalotten in feine Streifen schneiden, in die Pfanne geben und im karamellisierten Zucker köcheln lassen.

3. Mit weissem Balsamico ablöschen und einkochen lassen. Leicht salzen. Zuletzt Öl dazu geben und gut umrühren, damit die «Konfitüre» bindet.

1 rundes PfГјnderli Ruchbrot

etwas körniger Senf

4 Scheiben Fleischkäse oder Schinken

1 Scheibe Essiggurke

Salz und Pfeffer

1. Vom Brot eine ungefähr 4 cm dicke Scheibe abschneiden und halbieren. In beide Hälften eine Tasche einschneiden.

2. Die Brottasche mit Senf ausstreichen, dann mit Käse, Schinken und Essiggurke füllen.

3. Die Eier für die Panade in eine Schüssel schlagen, mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Toasthälften in die Panade legen, kurz ziehen lassen und umdrehen.

4. In einer Bratpfanne Öl erhitzen, die Toasthälften von beiden Seiten anbraten. Im Ofen warm halten. Den Salat sorgfältig vermischen und den Toast zusammen mit der Schalotten Konfitüre anrichten.

René Schudels Flavorites ist ganz auf den Geschmack fokussiert. Er kocht Rezepte für den Alltag, für den Sonntag, für Freunde, Saugoofen oder Grosstanten, fürs erst und zweite Date und überhaupt. Rezepte zum sofort Nachkochen, aus dem Kopf und ohne grosses Theater, mit viel Inspiration und Frische…

В© 2016 Flavorites. FunkySoulFood GmbH, Schweiz. Alle Rechte vorbehalten.

Cooketteria

"Wenn ich gross bin, dann kaufe ich nur noch Einweggeschirr, ernähre mich von Dosenravioli und zwei Mal pro Woche kommt die Putzfrau." So war zumindest der Plan.

Freitag, 12. Oktober 2012

French Toast ohne Eier, dafür mit Banane und Kokos

Wer hat's erfunden?

• 1/2 Baguette vom Vortag
• 1 grosse Banane, fast überreif
• 200 ml Milch oder Kokosmilch
• 2 Prisen Salz
• 1 El Speisestärke
• etwa 4 El Kokosflocken
• Alsan und Rapsöl zum Braten

Kommentare:

Wers erfunden hat ist mir egal, Hauptsache ES WURDE erfunden. French Toast liebe ich in jeder Form. Mit Kokos hab ichs mir doch tatsächlich noch nie gemacht.

KAMPKOS EN WENKE

TOEBROODJIE IDEES:

:by Kos vir kampeerders met idees vir kampering on Saturday, March 19, 2011 at 8:37pm

Gaar hoender – fyngesny

Peppadews – fyn gekap - na smaak

Avokado – in dun skywe gesny

Plaas op ’n snytjie varsgebakte gesondheidsbrood.

Plaas skywe avokadopeer bo-op. Geur na smaak met sout en varsgemaalde swart peper. Heerlik !

Kook eiers, omtrent 1 eier vir 2 toebroodjies

Meng met mayonaise, sout en peper

Skep dit op die broodjies

3 hardgekookte eiers, fyngekap

halwe klein ui, fyngekap

25 ml pietersielie/grasui, fyngekap

25 ml matige kerriepoeier

350 ml gerasperde kaas

40 ml perskeblatjang

125 ml room, styfgeklits

6 hardgekookte eiers

200 g gerookte, gevlokte snoek

125 ml room, styf geklits

50 ml gladde maaskaas

5 ml worcestersous

eierwitte afsonderlik fyn. Meng die gele en witte en voeg die snoek by.

Meng dit goed. Meng die res van die bestanddele by. Bêre die smeer in

die yskas tot voor gebruik.

1 k fyn gerasperde Cheddarkaas

50 ml mayonnaise

25 ml pietersielie, fyngekap

25 ml gerasperde ui

2 ml Tabasco (opsioneel)

100 g botter/margarien

106 g sardientjies, gedreineer en fyngedruk

10 ml suurlemoensap

25 ml fyngerasperde ui

5 ml worcestersous

200 g tuna, dreineer + vlok

5 ml ansjovissous

200 ml mayonnaise

250 ml room, geklits

2 eierwitte, styfgeklits

2 eetlepels grondboontjiebotter

1 piesang fyngemaak

2 eetlepels botter

een, sit die een sny op die ander een. Smelt nou die botter (Elvis het

baconvet gebruik) in 'n pan en braai die broodjie oor lae hitte tot

goudbruin aan albei kante. Eet saam met 'n glas karringmelk.

.by Kos vir kampeerders met idees vir kampering on Tuesday, June 7, 2011 at 11:40am

Sny die rolletjies of brood in snye en plaas die volgende daarop: -

Rasper die volgende baie fyn - hoeveelhede na smaak - wortel, ui, agurkies.

Meng met mayonnaise en voeg bietjie kerriepoeier, sout en peper na smaak by.

Smeer bo-op broodskyfies en sprinkle bietjie kaas bo-oor.

Plaas onder die roosterelement totdat die kaas borrel en goudbruin is.

Smeer toebroodjiesmeer (sandwich spread) bo-op en sprinkle bietjie kaas bo-oor. Rooster tot goudbruin.

Plaas biltongskyfies bo-op die brood en sprinkle met kaas. Rooster tot goudbruin.

Die immergewilde tamatie-en-kaas roosterbroodjie, maar sprinkle bietjie ' Portugese Chicken Spice' of 'Cajun Spice' bo-oor die tamatie voordat jy die kaas oorstrooi.

Een brood klaar gesny

Pakkie uiesop (Ek het verskeie ander soppoeiers gebruik en almal werk soos 'n droom.

Dit kan vir kinders gegee word i.p.v lekkers.

[Ek gebruik dagoud brood. Sny dikkerige snye, sny snye in drie en smeer bottermengsel reg rondom. Droog in mikrogolf op bord teen een minuut op slag tot droog/hard genoeg.]

.by Kos vir kampeerders met idees vir kampering on Wednesday, July 6, 2011 at 3:55pm.

■2 tablespoons light cream cheese

■1 carrot thinly sliced

■2 tablespoons sultanas

2.Spread with cream cheese.

3.In a line about 3/4 of the way down the bread, lay a couple of slices of carrot and sprinkle with sultanas.

4.Roll bread into a tight roll.

5.Slice roll into 4 pieces and serve. Yum!

'n Gatsby is eie aan Kaapstad.

Die standaard Gatsby is 'n langwerpige broodrolletjie, in die middel deurgesny, en gevul met warm aartappelskyfies.

Straatverkopers en kafees maak hul eie weergawes. Steak, Calamari en vis is ook gewilde vulsels saam met die skyfies. .

Sit hierdie interessante maar verspot maklike slaai van gesorteerde tamaties en bone op ’n mieliemeel-platbrood voor.

30 ml olyfolie; 500 g (2 houertjies) gemengde baba-tamaties; 15 ml balsemieke asyn; bruinsuiker na smaak; sout en peper na smaak; 1 blik (440 g) rooi nierbone, gedreineer; ¼ komkommer, in klein blokkies gesny; ’n paar swart olywe; ’n paar vars basilieblare

Vat snye brood en smeer dik met appelkooskonfyt, sit opmekaar en sny

in driehoeke, maak soveel as wat nodig is vir gaste. Maak nou

pannekoekbeslag bietjie stywerig aan, doop broodjies in beslag en bak in diep olie tot bruin. Sit voor saam met skeppie room.

Smeer ou brood liggies met botter en bestrooi met enige geur Aromat.

Sny in repe en droog uit in oond.

Lekker saam met sop of net so as peuselhappies.

droog in oond, kinders is mal daaroor.

500 g hoenderlewertjies

2 uie, grofgesny

2 eiers, hardgekook

25 ml wortellowwe, fyngekap

Braai die uie effensbruin in die olie.

Mengallessaamen drukfynof maal.

Sny brood happiegrootte

Meng grondboontjiebotter en botter, smeer op brood

Sit 2 snye op mekaar

Smeer mengsel reg rondom

Rol in fyngemaakte Simba skyfies

Skaapvet ,of die rugspek van 'n vark

Vetkoek of mieliepap

by Kos vir kampeerders met idees vir kampering on Wednesday, 21 September 2011 at 14:59.

Piesangs, geskil en in lengtes gesny en gooi bietjie suurlemoensap oor om te verhoed dat dit bruin word.

Sit piesangskyfies en spekrepies op.

Braai op rooster.

Heerlik saam met braaivleis.

POLONY WELSH RABBIT:

150 g Eskort French Polony in dikkerige skywe gesny

100 g Cheddarkaas, gerasper

5 ml Engelse mosterdpoeier

1 Spatsel Worcestersous

Plaas die kaas en melk in ?n klein pannetjie en roer oor 'n lae hitte totdat die kaas gesmelt het.

Gooi die meel by en roer aanhoudend.

Gooi die bier, mosterdpoeier en Worcestersous by.

Los die mengsel op die warmplaat totdat dit verdik, verwyder dan van stoofplaat en laat afkoel.

Roer die eiergele stadig by.

Rooster die brood, plaas 'n sny polonie op elke sny en gooi dan die kaasmengsel bo-oor.

Rooster 'n paar minute tot goudbruin.

170g Eskort French Polony, fyngekap

1 Avokado, geskil, ontpit en in blokkies gesny

1 Selderystingel, fyngekap

2 Groot Sprietuie, fyngekap

4 Agurkies, fyngekap

4 skywe Brood (volgens keuse)

100g Goudakaas, gerasper

Paar druppels peperwarm sous (Tabasco)

Sout en varsgemaalde Swartpeper

Kombineer die gekapte polonie, avokado, olie, suurlemoensap, sout, peper, seldery, sprietuie, mosterd, mayonnaise en agurkies en meng deeglik.

Sprinkel so 'n paar druppels van die pepersous oor (opsioneel en na smaak).

Rooster die brood, plaas op ?n bakplaat, smeer die polonie-mengsel oor die skywe brood en sprinkel die gerasperde kaas bo-oor.

Rooster vir 'n paar minute totdat die kaas smelt en verkleur.

Varknek (koop hom so opgerol in enige slaghuis of winkel) .

Sny hom los uit sy rolletjie.

Sit hom op die rooster.

Spice hom met suurlemoensap, sout en peper (niks anders nie) .

Laat hom regop staan langs die vuur terwyl jy wag vir die kole (so loop sy sous deur hom en geur hom lekker en hy word stadig aan gaar van so langs die hitte en in die rook staan).

As die kole reg is - sny jy dikkerige skywe soos wat jy dit sou wou eet - en braai net alkant vinnig bruin.

Die mense kan nie genoeg kry nie en jy voer baie met 1 vark nek. Dis regtig liplek lekker .

Jy kan ook geblikte/gebottelde suurkool warm maak.

Smeer broodrolletjies met ‘n lekker geurige mosterd. Sit suurkool op en dan ‘n stuk van die varknek. Rooster so bietjie op die rooster net om die broodjie ook bietjie warm te kry. Of rooster gesnyde broodrolletjies eers op rooster en pak dan jou rolletjie. Baie lekker!!

Sny die tamatie baie klein stukkies, rasper die ui, komkommer en kaas. Meng dan alles saam in 'n bak (tamatie, ui, komkommer, kaas, mayo, blatjang, sout en peper).

Smeer op snye witbrood . Maak brood toe met 'n ander snytjie. Pak in jou rooster.

Braai op flou kole (aan die einde van die braai) tot die kaas gesmelt is.

3 blikkies mossels

1 plat blikkie sardyntjies

Uie en knoffel na smaak

Braai uie en knoffel in bietjie olie. Gooi mossels en sardyntjies in ‘n bak en gooi bloukaas en uie-mengsel by en meng. Sny die pita-broodjie oop en voeg mengsel in en verhit in mikrogolfoond.

Genoeg vir drie mense.

Ek het hierdie een vir 'n geruime tyd met mayonnaise gedoen, maar vandag het ek dit met suurroom probeer en dis soooo baie lekkerder.

WAT JY NODIG HET (vir een voetlange duikbootbroodjie)

'n Voetlange broodrolletjie

'n Klompie vars, groen, eetbare blare soos spinasie, slaai of wat beskikbaar is.

Sout, peper, botter of margarien

WAT JY MOET DOEN

Braai met 'n bietjie olie in 'n baie warm pan tot die dikste stukkies nie meer pienk binne is nie en sprinkel sout en peper oor na smaak.

Draai die hitte laag af. Voeg twee eetlepels suurroom en een eetlepel mosterd by die inhoud van die pan en roer deeglik.

Slag die broodrolletjie van kop tot toon sodat dit oopvou.

Smeer botter of margarien liggies aan albei die binnekante.

Maak 'n bed van groen blare in die broodrolletjie.

Krap die inhoud van die pan op die bed van blare.

Druk die twee helftes van die broodrolletjie teenmekaar, maak seker dat jy servette byderhand het en lê weg.

1 groot, ronde brood (verkieslik ‘n suurdeegbrood of ‘n brood wat 1 – 2 dae oud is)50 g spekstukkies, brosgebraai

50 ml heuningmosterdslaaisous, of ander slaaisous van jou keuse

Die brood gaan nou so wil-wil oopval.

Sprinkel die spekstukkies oor die hele brood – laat dit inval tot onder op plekke. Pak dan kaassnytjies oraloor tussen die brood-repies.

Gooi nou die slaaisous so eweredig as moontlik oor die brood en maak dit stewig in foelie toe.

Bak vir 15 minute in ‘n voorverhitte oond van 180 °C of plaas dit bo-op die vuur.

Dis bietjie moeiliker op die vuur, aangesien die brood nie baie maklik omdraai nie, maar dit is moontlik.

Indien jy ‘n gasbraaier met ‘n deksel of ‘n ketelbraaier gebruik sal dit makliker gaan.

Wanneer jy die brood onthul kan jy begin om die repies af te trek – heerlik!

Probeer verskillende slaaisouse om die geur te verander, of probeer verskillende soorte kaas, of bestanddele soos olywe, stukkies gebraaide sampioene of soetrissie. Jy kan ook ‘n pizzabrood maak, deur tamatie-uiemengsel en kaas met oreganum in die brood te sit. Kaas dit en geniet dit!

Neem 'n potbrood of enige ander ronde brood.

Sny die dekseltjie af en hol uit, sonder om brood te breek.

Maak nou jou gunsteling kerriemaalvleis of "spicy maalvleis" of kerriehoender of kerrie skaap/beesblokkies, gebraaide boerewors met tamatiesousie, kaas en spek of enige ander lekker vulsel waaraan jy kan dink.

Vul die brood hiermee.

Sit die dekseltjie weer op.

Bak vir paar minute in oond sodat brood lekker warm word, jy kan kaas ook bo-oor strooi of draai in swaargewig foelie toe en plaas binne-in potjie en laat warm word.

Heerlik en iets anders vir die braai!

Bak hierdie en laat dit koud word en dan bou jy vir jou so 'n lekker toebroodjie, daar is meer in yorkshire pudding as om dit net soos die engelse as 'n bykos te eet saam met vleis en groente.

1 Cup All Purpose Flour

1. Pre-heat oven to 220C / 425F / Gas 7.2. of maak in broodoond.

2. Pour oil into a 12 cooking tray or large tin

.3. Place in the oven and allow the oil to get extremely hot.

4. Place the flour in a bowl, then make a well in the centre and break in the eggs. Add half the milk and, using a wooden spoon, gradually work in the flour. Beat the mixture until it is smooth then add the remaining milk. Beat until well mixed.

5. Remove the tray from the oven (when oil is hot) and pour the batter into the tray in equal measures.

6. Cook for 10 minutes or until the Yorkshires have risen and are golden brown..

The trick to making Yorkshire Pudding rise:

2. This recipe uses 3 eggs instead of 1 or 2.

3. Don't keep opening the oven to check.

4. Make your batter in a pouring jug. This will make it easier to pour into your tray.

5. Time is of the essence. Make sure your batter is ready to pour when you open the oven door. The oil must be HOT !

6. Serve immediately as it will deflate as it gets cold.

8 snye dungesnyde brood

8 weense worsies

deegroller. Smeer dun met margarien. Smeer ‘n dun lagie Marmite oor. Rol elke sny om worsies. Sny rande netjies en verdeel elke rolletjie in drie dele. Steek vas met tandestokkies. Steek oop punte in lemoen en plaas op tafel.

Volgraan wraps met koue vleis, tuna, eierslaai, shrimps of hoenderslaai. Hierby kan jy mosterdsous, “sweet chilli-sous” of ander lekker souse bedien.

So bietjie slaptjips, wedges of plat gebraaide aartappels sal die prentjie voltooi.

Fransebrood somme die laaaaaaang een

2 uie in ringe gesny

sout en peper na smaak

Tamaties in skywe gesny

Skywies kaas wat lekker smelt [mozarella of so]

6 - 8 Minute steaks

Braai minute steaks vinnig in botter, en smoor uieringe.

Sny die fransebrood in die lengte deur.

Smeer lekker dik met die pestosous. [jy kan brood botter ook, as jy wil]

Pak die kaasskywe, uieringe en tamatieskywe op brood.

Sit dan die minute steaks bo-op dit.

Draai toe in foelie en sit op rooster vir so 10 minute tot kaas lekker gesmelt het.

Geniet, want jy gaan beslis!

12 Jongbeetjies, gekook of gebak

Rissiekonfyt of soetrissiejellie (of enige ander soet, maar branderige konfyt)

100g Sagte bokmelkkaas

12 Snye rogbrood, in vierkantjies gesny

Skil die beet terwyl dit nog warm is. Sny in skyfies in ’n bak en roer ’n lepel of twee van die konfyt daardeur. Laat afkoel. Smeer die bokmelkkaas op die brood.Pak die beetskyfies daarop. Geur met swartpeper. Tooi met roketblare en dien op.

6 groot of 12 klein brioche-broodrolletjies

(of sagte broodrolletjies)

2 t druiwepitolie

1 klein kool, fyngesny

1 wortel, fyngesny

1 rooi ui, fyngesny

2 t soetrissiesous

500g boerewors, oondgerooster

2 groot agurkies

vars pietersielie, fyngekap

Dié gereg is trots Suid-Afrikaans en jy kan dit selfs ses uur voor jou gaste opdaag al berei– hou net die gaar hoender en die botter eenkant en voeg dit by net voordat jy dit . wil bedien. Jy kan die sous warm maak terwyl die broodjies in die oond lekker bros word. Die resep is genoeg vir agt mense.

3 knoffelhuisies, geskil en fyn gedruk

45ml vars gemmer, fyn gerasper

die sap van 1 groot suurlemoen

Vir die marinade:

7,5ml garam masala

5ml fenegrieksade, grof gemaal

5ml garam masala

sout en vars gemaalde swart­peper

75g koue botter

2. Meng al die bestanddele vir die marinade en giet dit oor die hoender, meng goed, bedek en laat vir 1-2 uur in die yskas marineer (maksimum 3 uur).

3. Verhit die oond tot 200°C. Skep die hoender uit die bak (moenie die marinade afvee nie) en pak in ’n enkellaag in ’n oondvaste bak. Bak vir 7 minute, verlaag die hitte na 170°C en bak vir nog sowat 12 min of tot heeltemal gaar. Hou eenkant.

4. Berei die sous: Verwerk die tamaties tot ’n growwe salsa in ’n voedselverwerker en giet dit in ’n groot, plat pan. Roer die res van die sousbestanddele (behalwe die room en botter) by en laat kook oor matige hitte vir 8 tot 12minute of totdat die sous effens verdik en gereduseer het. Roer die room by, verlaag die hitte en laat prut vir nog 5 minute.

5. Sny die bokante (behou vir dekseltjies) van die rolletjies af en hol dit uit (los ’n 5mm “muur”). Bestryk die rolletjies bo-op en aan die kante met gesmelte botter.

6. Plaas die rolletjies op ’n bakplaat en bak by 190°C vir sowat 5 min of tot goudbruin en bros.

7. Sny die hoender in happie-grootte stukkies en roer dit by die sous. Laat prut oor lae hitte vir ’n paar minute totdat die hoender heeltemal warm is.

8. Sny die koue botter in blokkies en roer een vir een by die sous. Geur met sout, peper en ’n bietjie suurlemoensap, indien verkies.

9. Skep die hoender in die warm rolletjies en sit die dekseltjies op. Sit dadelik voor.

Foto: Michael le Grange

So here's what you'll need to get a little sloppy.

- 2 tbsp medium cheddar - shredded

- 2 pats of salted butter

- 1.5 tbsp sloppy joe mix at room temperature

**not pictured - a straw **

When you're trying to use a bun, you'll want to cut it so that the two bready sides can function as the outside toasted pieces. I know that makes absolutely no sense, but basically you'll want to use the sides that are not the butt so that you get that nice toasty texture.

I had a super huge brioche bun so I chopped off the top and discarded it (ok, so i gobbled it up), and used the middle and bottom pieces. Flip the bottom piece so that the butt will be the side that you build the sandwich on.

Righty-o, so now that you've got your bread sliced, you'll want to pack on a hunk of shredded cheese. I made this at like nine in the morning and I ended up eating like half of the cheddar I cut, so I kept having to shred more. That's totally fine - it's actually exactly what Tillamook wants; their customers eating whole blocks of cheese at nine in the morning.

Now for the chippies. I have always put chips on Sloppy Joe's. I don't know why or how it started, but it's something that I have to do. The crunchy texture just makes the sandwich so much better. Try it.

And if you haven't had pickle chips, get yourself some. That's it.

So pile on a few or smash 'em on. It really doesn't matter. They'll get crushed anyway.

Now, stack on the rest of the cheese.

And the top piece of bread.

Then you'll want to butter both sides of your bread and turn your burner to a low heat. Once your sandwich is in the griddle, go ahead and take your straw and poke holes all over it. This will create little tunnels that'll let your cheese flow out like molten lactose. As your liquid gold starts to ooze out, it'll create a cheesy crust that sort of tastes like a Cheez-It BUT BETTER.

Make sure to do the hole-poking thoroughly on each side so that you get a nice-even cheesy crust.

Since it's cooking on such a low heat, it'll take like 7 minutes to cook on each side. Because brioche burns so quickly and since you want your cheese to be able to travel through the holes, it's very important that you give it ample time to cook. Don't try to rush it. Relax, drink a beer. Unless it's nine in the morning, and in that case, drink a bloody mary or something.

This is what it should look like if your cheese was able to melt out through the holes. If it didn't, simply just smack some shredded cheese on the outside and grill it so that it cooks it real quick. It'll work the same way but the hole method is much more fun. It made me feel like a scientist! A grilled cheese scientist!

After that, you'll want to take it off the stove-top, let it set for a minute, and then serve it while it still looks all pretty and delicious like the one below.

1 groot ciabatta-rol of 4 klein rolletjies

30 ml (2 e) botter

125 ml (½ k) basiliepesto

250 ml (1 k) gepekelde soet- of pikantrissies

500 g gemengde kouevleise (salami, ham, gerookte hoender)

200 g mozzarellaballe, in skywe gesny

sout en peper na smaak

1 groot bos roketblare, gewas

2. Bedruip uiemarmelade oor die kaas en geur met sout en peper. Bedek met roket en ’n sny ciabatta.

3. Draai elke toebroodjie styf toe met kleefplastiek en plaas op ’n bord. Wanneer almal berei is, sit die bord in die yskas vir minstens ses uur met iets swaars daarop om te sorg dat al die bestanddele en geure goed meng.

4. Verwyder die kleefplastiek en sit voor.

2 x 200 g lendeskyf/riboog-steak

45 ml (3 e) olyfolie

80 ml (⅓ k) braaivleismarinade

sout en vars gemaalde peper

4 panini-broodjies of ander broodrolletjies

500 ml (2 k) roket

200 ml tzatziki

1. Voorverhit die oond tot 180 ˚C.

2. Geur die steak met van die olyfolie, braaivleismarinade, sout en peper.

3. Verhit ’n riffelpan en braai die steaks oor baie hoë hitte vir sowat 3-4 minute aan albei kante, of tot mediumgaar. Laat rus die vleis ’n paar minute en sny in skywe.

4. Halveer die panini en sit die helftes op ’n bakplaat. Rooster in die oond of ’n riffelpan tot die brood effens bruin raak.

5. Bedruip die broodjies met van die olyfolie. Rangskik die roketblare bo-op die broodjies gevolg deur die vleisskywe.

6. Skep lepelsvol van die tzatziki op die vleis en sit die ander helfte van die broodjie bo-op.

Prep Time: 10 min

1 jar Crosse & Blackwell® Pineapple Pepper Chutney

8 slices Italian bread

2 tablespoons butter

1/4 cup Dijon mustard

1 pound ham, thinly sliced

1 pound provolone cheese slices

1 cup roasted red bell peppers

1.Butter one side of each slice of bread; put four slices, buttered side down, on a work surface.

2.Top with mustard, ham, cheese and peppers; spread with a generous portion of chutney.

3.Top each with a remaining slice of bread, buttered side up.

4.Heat a panini pan until hot OR do it in a skillet.

5.Cook sandwiches until golden brown.

NOTE: This is a great main dish, or cut into smaller pieces for a quick hot appetizer.

Another confession, I never liked BLT sandwiches. They were always sub-standard and almost bland, the bacon being the only component to add any flavour. I felt the tomatoes washed out all the flavour and so steered clear of them since about 4 years ago. That was until I saw some dry-cured smoked streaky bacon from Woolworths last week and wanted to do something really special with it. The first and only idea I had was to make a BLT but I needed to amp it up.

I wanted to condense the tomato flavour and thought of making a really rich, chunky and thick tomato sauce but didn’t want this to make the sandwich too soggy or messy to eat. I then thought of roasting the tomatoes with garlic and thyme as I did this last year for a tart and the flavour was beautiful and intensely tomatoey. And this morning when I put “BLT” into Pinterest to see what it would bring up, what do I find? One of my recent food blog addictions, Not Without Saltdid something very similar last year, roasted tomatoes and all. Great minds think alike I think!

The key to making a really great BLT is to make sure that the ingredients you use are of the best quality you can afford/find. Using so-so bacon, bland tomatoes, below par lettuce and regular bread is just not going to deliver the type of sandwich you are after. I decided to stick to using good ‘ol Iceberg lettuce as I like the unobtrusive flavour and nice crunch it adds. As far as the bread goes, I had some sourdough and decided to lightly toast it but you could use ciabatta or baguette as well. And then to finish it all off, I made a smoked chilli aioli as I feel it’s important to have some kind of mayo on the sandwich. You could also just add some crushed garlic and chopped chillies to good quality shop-bought mayo but making your own is of course, so much better!

125 g smooth cream cheese with chives

30 ml mayonnaise

30 ml lemon juice

60 g grated biltong (125 ml)

Salt & freshly ground black pepper to taste

Spread on slices of whole-wheat bread and garnished with thin slices of lemon or cucumber.

Spread on bread canapés - cut slices of bread into rounds or fingers, fry in cooking oil until golden brown. Cool on a wire rack then spread with biltong mixture and garnish with sliced olives or gherkins.

Hierdie is heerlik as 'n dip, op toebroodjies en baaaaaaaaie lekker op gebakte baadjie-aartappels. Ek het dit al in gebakte "butternut" ook gesit, met ekstra bietjie kaas bo-oor en dan net in mikrogolf gesit dat die kaas kan smelt.

1½ tablespoons low-fat whipped cream cheese

1½ tablespoons peanut butter

1 tablespoon honey

4 (3/4"-thick) slices White Whole Grain bread

Cut off ¼ of the banana and mash in a bowl with a fork; stir in

the cream cheese, peanut butter, honey, and salt. Spread over 2

Coat a large skillet with cooking spray and place over medium-high

heat. Slice the remaining banana in half lengthwise and then in

half crosswise. Place the banana halves in the pan and cook until

caramelized. Arrange the bananas over the cream cheese spread and top with the remaining slices of bread.

Wipe out the skillet, add a spritz more cooking spray, and place over medium heat. Add the sandwiches and cook until browned on each side.

Vars snye wit of bruin brood wat se korsies alles afgesny is

Rol nou die brood met roller tot plat en dun

Smeer nou verskillende vulsels in

Kaassmeer, met gerasperde biltong

Marmite, en kaas

Tuna en mayonaise

Appelkooskonfyt en peanutbotter

Gerasperde ham/polonie met bietjie mayonaise en chutney

Roer eiers met tamatiesous

Sny wieletjies van so ongeveer 4cm groot.

As die broodrolletjie loskom, steek met 'n tandestokkie vas .

Steek stukkies vrugte vas met die tandestokkies vir ekstra garnering.

1 pakkie “heat and eat” Franse brode, (2 brode)

125 gram roomkaas met soetrissies

5 tamaties, gesny

1 rooi ui, fyngekap

’n Handvol basilieblare

375 ml mozzarella

Halveer die Franse brode en smeer met roomkaas (dit is soos gom wat die brood bymekaar hou)

Vul met tamatie, uie en basilie.

Strooi mozzarella oor en maak die broodjies toe.

Plaas die brood in ’n braairooster en braai tot goudbruin, effens geskroei, en die kaas gesmelt is.

A waffle maker creates a crisp, brown French toast without a skillet. Just make sure you start with slightly hardened bread so that the toast won't be soggy. Serve toast with fresh berries, powdered sugar, or maple syrup.

Servings: 4 servings (serving size: 4 waffles)

1 cup fat-free milk

1 tablespoon sugar

1 tablespoon butter, melted

1 teaspoon vanilla extract

1/2 teaspoon ground cinnamon

16 (1/2-inch-thick) slices day-old French bread (about 7 ounces)

Coat waffle iron with cooking spray, and preheat.

Combine milk and the next 5 ingredients (milk through eggs), stirring well with a whisk. Place bread in a 13 x 9-inch baking dish; pour milk mixture over bread, turning to coat. Let stand 5 minutes.

Place 4 bread slices on hot waffle iron. Cook 3 to 5 minutes or until done; repeat the procedure with the remaining bread.

Biltong (Lekker fyn biltong werk lekker)

1 wieletjie Feta kaas (enige soort)

4 Snye brood (toast werk beter as vars, dit breek nie so maklik nie)

Skil die Avo. "Mash" die avo en feta saam tot 'n lekker pasta. Voeg die biltong by en meng. Skep nou die pasta op die brood. Die pasta kan ook gekomplimenteer word met mayonaise, soet-suur sous of soet-rissie sous. Die vier snye brood behoort 2 mense lekker te vul. Ek eet gewoonlik 'n halwe avo op 2 snye brood.

Meng 1 pakkie bacon bits met 2 koppies gerasperde kaas.

Meng 1 houertjie karringmelk met klein pakkie 500g bruismeel.

Gooi driekwart van kaas en beacon by meelmengsel.

Sit in broodpan - gooi res van kaas en beacon bo- op.

Bak 1 uur 180 grade.

Maak n groterige brood - genoeg vir so 8 mense

Daar is min eetgoed wat so gewild soos biltongbroodjies is. Afhangend van die driehoeke se grootte sal jy uit elke dubbel sny brood 4 of 8 driehoeke kry en kan dus maklik soveel maak soos benodig.

1 witbrood, gesny

'n paar snytjies biltong

Smeer nou al die kante van elke driehoek en druk dit in die fyn biltong sodat dit heeltemal bedek is. Doen so voort tot almal klaar is. Rangskik dit op 'n bord en garneer met die gesnyde biltong.

Hierdie resep is die Suid Afrikaanse weergawe van die "toasted ham, cheese and tomato" broodjie.

Op 'n sny wit brood gooi jy biltong poeier (verkrygbaar by jou gunstelling slaghuis), 'n paar snye kaas en tamatieskywe. Gooi so bietjie peper oor (sout is nie nodig aangesien die biltong baie sout is) en sit nog 'n sny bo-op om 'n toebroodjie te maak.

Smeer nou die buite kante van die toebroodjie met botter sodat die brood nie te vinnig brand nie en plaas op 'n rooster oor matige kole. Draai die broodjies totdat albei kante mooi gerooster is en sit dadelik voor.

Ander variasies is om uie by te voeg of om die biltong te los en net kaas, tamatie en uie met sout en peper te rooster wat ook baie lekker is.

Koop ’n lekker brood op die mark en soek summier die naaste koelteboom om net daar aan jou vonds te smul - saam met ’n yskoue biertjie natuurlik.

1 tuisgebakte brood, in dik skywe gesny

regte, egte plaasbotter vir die smeerslag

’n hand vol vars roket- of kruieblare

100 g bloukaas - ons het ’n lekker karoobloukaas gekoop en dik skywe daarvan op die brood gesit

100 g gesnyde biltong

125 ml (½ k) druiwekonfyt, of kyk wat jy kan kry. Daar is ’n wonderlike verskeidenheid blatjang en konfyte soos uiemarmelade op die markte

1 Smeer die brood lekker dik met die plaasbotter. Begin met die roketblare en sit lappies kaas en biltong bo-op.

2 Eindig met skeppies druiwekonfyt en crème frâiche of dik room.

Super simple, yet undeniably delicious, this recipe for Baked Egg Salad will be your new go-to lunch. Whether you serve it on bread as a healthy egg salad sandwich or on lettuce, this is one recipe that will deliver a yummy meal, perfect for when you are in a rush or just want something nutritious without a lot of work. The tangy relish blends well with the creamy goodness of the egg, creating a delightful eating experience. Packed with protein, this all-natural lunch will power you through the rest of your busy day.

2 tablespoons dill relish

1/2 tablespoon yellow mustard

1 1/2 teaspoons garlic powder

1/3 cup olive oil mayo

1.Preheat oven to 325 degrees F. Place eggs in muffin tin and bake for 30 minutes. Remove pan from oven and cool on wire rack for 10 minutes. Remove eggs from pan and place in cold water until completely cooled.

2.Gently tap and roll eggs to break shells; peel off remaining shell. Chop eggs and add all remaining ingredients to bowl and mix well. Serve over lettuce or on bread.

Maak dit in jou Buksie of in muffinpan op die rooster met foelie bedek.

In salute of the Summer Olympics in London, our Test Kitchen came up with a special recipe, popular at British Pubs worldwide. Whether for game-watching or anytime, our flavorful Olympic Pub Steak Sandwiches will earn you a gold medal in the kitchen!

•1/2 cup crumbled blue cheese

•5 tablespoons butter, softened, divided

•1 garlic clove, minced

•1 large onion, thinly sliced

•1/2 teaspoon salt

•1 tablespoon cracked black peppercorns

•2 (8-ounce) strip steaks

•2 crusty hoagie rolls, cut in half horizontally

1.In a small bowl, combine blue cheese, 1 tablespoon butter, and garlic; mix well and set aside.

2.In a large skillet over medium-high heat, melt 2 tablespoons butter; add onions and salt and cook 10 to 15 minutes, or until browned, stirring occasionally. Remove to a dish and set aside.

3.Press peppercorns into both sides of steaks. In the skillet or on a griddle pan, melt remaining butter over medium-high heat. Add steaks and cook 5 to 6 minutes per side for medium doneness. Slice steaks across the grain and distribute evenly on hoagie roll halves. Top with onions and blue cheese mixture; serve immediately.

2 (1 1/4 pound) lobsters, boiled or steamed, meat chopped into small chunks

2 tablespoons mayonnaise

1 medium stalk of celery, finely diced

fresh ground pepper, to taste

2 New England-style hotdog rolls (split along top, not side)

2-4 tablespoons butter, softened

potato chips and pickle, for serving (optional)

4 lemon wedges, for serving

2 scallions (optional), sliced thin

1) Mix lobster meat with mayonnaise in a large bowl. Use just enough mayonnaise to coat the meat but not so much that it is holding the meat together. Add 2-3 grinds of black pepper. Mix in diced celery. Cover the mixture and chill in the refrigerator for at least 1 hour.

2) Meanwhile, preheat a skillet (preferably cast iron) to medium heat. Spread the softened butter on both sides of each hotdog roll. Place a buttered side down on the skillet and toast each side for 2-3 minutes, or until golden-brown. You can also toast the bottom for a couple of minutes if you want.

3) Fill each toasted roll with the chilled lobster mixture. Serve immediately with lemon wedges, potato chips, and pickles. If you want a bit of spice to your lobster roll, add scallions and a dash of cayenne

1 jar Crosse & Blackwell® Pineapple Pepper Chutney

8 slices Italian bread

2 tablespoons butter

1/4 cup Dijon mustard

1 pound ham, thinly sliced

1 pound provolone cheese slices

1 cup roasted red bell peppers

1.Butter one side of each slice of bread; put four slices, buttered side down, on a work surface.

2.Top with mustard, ham, cheese and peppers; spread with a generous portion of chutney.

3.Top each with a remaining slice of bread, buttered side up.

4.Heat a panini pan until hot.

5.Cook sandwiches until golden brown.

NOTE: This is a great main dish, or cut into smaller pieces for a quick hot appetizer.

I got this recipe from Plain Chicken and I adapted it. We had it for dinner but it would make a wonderful appetizer. It's really easy to make. This picture is not the best because it is from the end of the loaf. I forgot to take a picture until we had already ate most of it.

1 loaf unsliced French bread

1 lb pork sausage

2 c. shredded mozzarella cheese

2 T. Dijon mustard

1 clove garlic, crushed

Hollow out the middle of the loaf with a long serrated knife, leaving a 1/2 inch shell around the sides. Crumble up the bread that you removed into bread crumbs. Cook sausage until meat is browned, then drain. Stir in 1 cup breadcrumbs, cheese, egg, mustard and salt and pepper. Spoon into shell. Melt butter in saucepan. Add garlic and cook 1 min. Brush garlic butter over loaf. Wrap loaf in foil, leaving top open slightly. Place on a baking sheet. Bake at 400 for 25 min.

1/2 cup lime juice

2 tablespoons oil

1 teaspoon lime zest

1 jalapeno pepper

2 cloves garlic

1 handful cilantro

1 teaspoon cumin, toasted and ground

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

4 small chicken breast fillets, boneless and skinless

1/4 cup roasted jalapeno mayo (or mayo)

4 leaves lettuce

4 slices tomato

8 slices bacon, cooked

1 cup guacamole

1/4 cup queso fresco (or feta), crumbled

1.Puree the tequila, lime juice, oil, lime zest, jalapeno, garlic, cilantro, cumin, salt and pepper in a food processor.

2.Place both the chicken and the marinade in a freezer bag and marinate over night.

3.Heat he grill to medium-high, brush it with oil and grill the chicken until cooked, about 5-7 minutes per side.

4.Assemble the sandwich and enjoy!

6-8 stalk asparagus (trimmed and cleaned)

1 tablespoon olive oil

salt and pepper to taste

2 teaspoons grainy mustard

1 slice oka cheese (or your favorite, gruyere would also be really nice)

2 slices of bread

1 tablespoon butter (room temperature)

1. Toss the asparagus in the oil, salt and pepper.

2. Arrange the asparagus in a single layer on a baking sheet.

3. Roast in a preheated 400F oven until tender, about 10-30 minutes.

Roasting time can vary greatly depending on how thick your asparagus is.)

4. Assemble sandwich and grill until the cheese has melted and the bread is golden brown on both sides, about 2-4 minutes per side.

Maak oor die kole soos braaibroodjies in toeknyprooster of in snackwich of toebroodjierooster.

Servings: makes 1 sandwich

2 slices sour dough bread

1 tablespoon butter, room temperature

1/2 cup jack and cheddar cheese, shredded

2 tablespoons guacamole, room temperature

1 tablespoon tortilla chips, crumbled (optional)

1.Cook the bacon until crispy and set aside on paper towels to drain.

2.Butter one side of each slice of bread, sprinkle half of the cheese onto the unbuttered side of one slice of bread followed by the guacamole, bacon, tortilla chips, the remaining cheese and finally top with the remaining slice of bread with the buttered side up.

3.Grill over medium heat until golden brown and the cheese has melted, about 2-3 minutes per side.

pkg of chicken tenderloins (or cut up some breast in strips)

pkg of pepper bacon (regular will work too)

cheddar cheese (pepper jack would be good too if you like a little hot)

First lay your bacon on a large cookie sheet, reserving one piece of bacon, and put it in the oven at 350. If you prefer to fry it on the stove and stink up your house, go ahead. Then take the one piece of bacon and chop it up. Fry it in a frying pan. Once it's all brown, add a little oil to the pan. Take the chicken tenders and season them with Lawry's season salt and pepper. (I also sprinkled a little thyme and some poultry seasoning on mine.) Then fry the tenders in the bacon grease until they aren't pink in the middle and they have a nice brown crust on the outside. On another cookie sheet, lay out the hoagie buns with the insides facing up. Put cheese on one half of the bun. Put chicken on the other half. Take the bacon out of the oven and put it on a paper towel to drain it. Put two pieces of bacon on each sandwich on top of the chicken. Put the pan in the oven until the cheese is melted. Remove from the oven, put the sandwiches together and then cut in half. Put ranch and bbq sauce on each one and serve hot.

All of the flavours of buffalo chicken wings rolled up into a golden brown grilled cheese sandwich.

¼ cup cooked shredded chicken, warm

1 tablespoon hot sauce

½ tablespoon mayo (optional)

1 tablespoon carrot, grated

1 tablespoon celery, sliced

1 tablespoon green or red onion, sliced or diced

1 tablespoon blue cheese, room temperature, crumbled

½ cup cheddar cheese, room temperature, grated

1 tablespoon butter, room temperature

1.Mix the chicken, hot sauce, mayo, carrot, celery and onion in a small bowl.

2.Butter the outside of each slice of bread, sprinkle half of the cheeses on the inside of one slice of bread, top with the buffalo chicken salad, the remaining cheese and finally the other slice of bread.

3.Heat a non-stick pan over medium heat.

4.Add the sandwich and grill until golden brown and the cheese has melted, about 2-4 minutes per side.

For a unique and luxurious twist on the classic grilled cheese sandwich recipe, try out this Caprese Grilled Cheese Sandwich from Kevin of Closet Cooking. Fresh mozzarella and basil pesto make this perhaps the best gourmet grilled cheese sandwich.

4 slices of bread

1 large ripe tomato at room temperature, sliced 1/4 inch thick

1 ball fresh mozzarella cheese at room temperature, sliced 1/4 inch thick

4 tablespoons basil pesto sauce

Black pepper, to taste

2 tablespoons olive oil

1.Assemble sandwich and grill until golden brown and the cheese has melted, about 2 to 3 minutes per side.

Slices of different cheeses and meats and dollops of different toppings are all it takes to make these Doubledecker Club Sandwiches. In under 20 minutes, you'll have a sandwich that fill everyone's bellies.

•1½ tablespoons prepared horseradish

•1 teaspoon honey mustard

•1/8 teaspoon garlic salt

•Dash of ground white pepper

¾ pound thinly sliced cooked ham

•12 slices whole wheat bread, toasted

•4 (1-ounce) slices Swiss cheese

•8 leaf lettuce leaves

•¾ pound sliced cooked turkey

•8 slices tomato

•4 slices bacon, cooked

•16 pimiento-stuffed olives

1.Combine first 5 ingredients in a medium bowl.

2.Layer ham evenly on 4 slices of bread. Top each with 1 heaping teaspoon sour cream mixture, 1 slice cheese, 1 lettuce leaf, 2 slices of tomato, and 1 slice of bacon. Top with remaining slices of bread.

3.Skewer 1 olive onto each of 16 sandwich picks. Cut each sandwich into 4 triangles, and secure each triangle with a sandwich pick.

You'll save time and nutrients by leaving the peel on the tomato. Just slice away!

Dosyn broodrolletjies, gehalveer en gesmeer

6 knoffelhuisies fyngedruk

2 gekapte brandrissies, verwyder pitte vir meer matige geur

11 sirlion-steaks 1,5cm dik

100ml chilli garlic sous

Meng al die bestanddele vir die marinade en marineer die steaks daarin vir ‘n paar uur of oornag.

Sorteer die uie in die olie tot sag en tot effens gekaramelliseer is. Voeg die knoffel en brandrissiesous by en prut tot geurig en effens verdik.

Panbraai die steaks tot die verlangde gaarheid, plaas op die broodrolletjies tesame met ‘n paar roketblare. Skep die uiemarmelade bo-op.

Total Time: 15 mins | Makes: 1 sandwich

Apples and cheese are a snack-time classic, so it’s only natural to throw them between two slices of bread and grill the whole thing up. Here, Vermont aged cheddar is paired with the timeless complement of green apples for a tart, satisfying snack.

What to buy: Look for an aged, extra-sharp cheddar cheese such as Cabot from Vermont.

1 tablespoon unsalted butter, softened

2 (1/2-inch-thick, 4-1/2-by-2-1/2-inch-long) slices walnut bread

1 ounce extra-sharp aged cheddar cheese, thinly sliced

3 thin slices crisp, tart apple, such as Granny Smith

1.Heat a large frying pan over medium-low heat. Meanwhile, spread butter on one side of each slice of bread.

2.Once the pan is warm, add one slice of bread, buttered side down, then top with half of the cheese, all of the apple slices, and finally the remaining cheese. Close the sandwich with the second slice of bread, buttered side up.

3.Cook until the bread is toasted and the cheese is melted, about 3 minutes per side.

1 onion, chopped

2 teaspoons vegetable oil

1 cup chili sauce

3 tablespoons packed brown sugar

2 tablespoons Worcestershire sauce

3 tablespoons water

3 cups shredded cooked turkey

1 package hamburger bun

In a large saucepan, cook chopped onion in oil until tender. Stir in chili sauce, brown sugar, Worcestershire sauce, and water. Bring to a boil, reduce the heat to low, and simmer, uncovered for 5 minutes.

Stir in cooked, shredded turkey. Serve over hamburger buns.

In salute of the Summer Olympics in London, our Test Kitchen came up with a special recipe, popular at British Pubs worldwide. Whether for game-watching or anytime, our flavorful Olympic Pub Steak Sandwiches will earn you a gold medal in the kitchen!

½ cup crumbled blue cheese

5 tablespoons butter, softened, divided

1 garlic clove, minced

1 large onion, thinly sliced

1 tablespoon cracked black peppercorns

2 (8-ounce) strip steaks

2 crusty hoagie rolls, cut in half horizontally

1.In a small bowl, combine blue cheese, 1 tablespoon butter, and garlic; mix well and set aside.

2.In a large skillet over medium-high heat, melt 2 tablespoons butter; add onions and salt and cook 10 to 15 minutes, or until browned, stirring occasionally. Remove to a dish and set aside.

3.Press peppercorns into both sides of steaks. In the skillet or on a griddle pan, melt remaining butter over medium-high heat. Add steaks and cook 5 to 6 minutes per side for medium doneness. Slice steaks across the grain and distribute evenly on hoagie roll halves. Top with onions and blue cheese mixture; serve immediately.

Move over grilled cheese, and say hello to Grilled Pizza Sandwiches - they're a pepperoni lover's dream! You'll want to buy a loaf of

sturdy bread to contain all the ooey-gooey pizza mixture.

2 teaspoons dried Italian seasoning

8 slices whole grain bread

6 ounces packaged sliced pepperoni

1½ cups (6 ounces) shredded mozzarella cheese

1.Combine mayonnaise and Italian seasoning in a small bowl; spread 1/3 of mixture evenly on 1 side of bread slices.

2.Layer pepperoni and cheese on mayonnaise side of 4 bread slices; top with remaining bread slices, mayonnaise side down.

3.Spread 1/3 of remaining mixture on tops of sandwiches. Place sandwiches, mayonnaise side down, in a hot griddle or large nonstick skillet. Cook over medium heat until bread is golden. Spread remaining mayonnaise mixture on ungrilled sides of sandwiches; turn and cook until sandwiches are golden.

(Bacon Lettuce and Tomato) sandwich dressed up with avocado, a fried egg and some chipotle mayo.

Servings: makes 2 sandwiches

4 slices bread, lightly toasted

2 handfuls lettuce

2 ripe tomatoes, sliced

pepper to taste

6 strips bacon, cooked until crispy

1 avocado, sliced

2 tablespoons chipotle mayo (1 chopped chipotle chili in adobo mixed into 1/4 cup mayonnaise)

1.Assemble sandwiches and enjoy.

A bacon, lettuce and tomato sandwich with the umami packed bacon jam.

3-4 strips bacon

2 slices bread, lightly toasted

2 ripe tomato slices

pepper to taste

1 tablespoon bacon jam

1 tablespoons mayo or basil mayo (optional)

1.Cook the bacon until crispy, assemble the sandwich and enjoy.

Slow roasted tender corned beef served in a grilled cheese sandwich along with Guinness caramelized onions, grainy mustard and plenty of melted cheddar cheese.

Servings: makes 1 sandwich

Cook Time: 1 hour 15 minutes

Total Time: 1 hours 25 minutes

1 tablespoon oil

1 medium onion, sliced

1 teaspoon Worcestershire sauce

2 teaspoons grainy mustard

1 tablespoon butter, room temperature

2 slices rye, lightly toasted

1/2 cup cheddar, shredded, room temperature

2 ounces cooked corned beef, sliced or shredded, warm

1.Heat the oil in a pan over medium heat.

2.Add the onions and saute until tender, about 5-7 minutes.

3.Add 1/4 cup Guinness , cover and simmer until the liquid has mostly evaporated, about 15 minutes and repeat three more times.

4.Remove from heat and mix in the Worcestershire sauce and grainy mustard.5.Heat a non-stick pan over medium heat.

6.Butter the outside of each slice of bread, sprinkle half of the cheese on the inside of one slice of bread, top with half of the onions, the corned beef, the remaining onions, cheese and finally the other slice of bread.

7.Add the sandwich to the pan and grill until golden brown and the cheese has melted, about 2-4 minutes per side.

* 1 (7 ounce) can white tuna, drained and flaked

* 6 tablespoons mayonnaise or salad dressing (this makes a very creamy salad- use less if you prefer a not-so creamy salad)

* 1 tablespoon Parmesan cheese

* 3 tablespoons sweet pickle relish

* 1/8 teaspoon dried minced onion flakes

* 1/4 teaspoon curry powder

* 1 tablespoon dried parsley

* 1 teaspoon dried dill weed

* 1 pinch garlic powder

1. In a medium bowl, stir together the tuna, mayonnaise, Parmesan cheese, and onion flakes. Season with curry powder, parsley, dill and garlic powder. Mix well and serve with crackers or on a sandwich.

*I ate my first sandwich, on 7 grain bread with lettuce added.

Sandwich #2 was made using flour tortillas and lettuce.

Then I ate some with crackers. IT IS ADDICTING and I'm not a tuna salad lover at all!

*In the photo, I had also added some green apple. It didn't need anything extra but I needed to use up the apples!

A jalapeno popper inspired grilled cheese sandwich with roasted jalapeno peppers, cream cheese, jack & cheddar cheese and crumbled tortilla chips for a bit of crunch.

•2 jalapeno peppers, cut in half lengthwise and seeded

•2 slices sour dough bread

•1 tablespoon butter, room temperature

•2 tablspoons cream cheese, room temperature

•1/2 cup jack and cheddar cheese, shredded

•1 tablespoon tortilla chips, crumbled

1.Place the peppers on a baking sheet with the cut side facing down.

2.Place the baking sheet on the top shelf in the oven and broil until the outer layer of the skin has blackened, about 8-14 minutes.

3.Place the peppers in a zip-lock bag or other sealable container, seal and let them cool until you can handle them, about 20 minutes.

4.Remove the skins from the peppers. The skins should easily "pinch" off.

5.Butter the outside of each slice of bread and spread the cream cheese on the inside. Sprinkle half of the cheese on the cream cheese of one slice of bread, top with the jalapenos, crumbled tortilla chips, the remaining cheese and finally the other slice of bread.

6.Heat a non-stick pan over medium heat.

7.Add the sandwich and grill until golden brown and the cheese has melted, about 2-4 minutes per side.

1 tin Lucky Star Pilchards in tomato sauce

3 slices tomato

10g pickles, sliced

40g good quality cheese

salt and pepper to taste

1.Place the first slice of bread in front of you to start building the sandwich

2.Start with the lettuce, then add the tomatoes and onions

3.Place the next slice of toast on the stack

4.Place the pilchards and cheese and position the last slice on top

5.Place in a toaster until golden brown and serve hot.

Whenever I think of snacks I usually prefer shallow fry or no oil ones.My recipe today Potato Sandwich is one such preferred one.This is an easy and yet tasty snack.All you need is any kind of potato dry curry and few slices of bread.

prepare potato curry as you like .Take two bread slices.Trim off the edges and dip the edges of one slice bread in water.Stuff curry on the other one and now,place the second bread on top of this.Using your hands press firmly and toast untill golden brown using a sandwich maker or on a hot tawa with a little oil.

The recipe for the potato curry I made is given below:

2 medium potatoes, boiled and peeled

1 onion,finely chopped

1 small tomato,chopped(optional)

fistful of green peas

salt,turmeric,chillipowder,garam masala as desired

ginger-green chilly paste

Take a pan,add oil,fry the onions till transperent.Add tomato,mashed potato,all powders,ginger-green chilly paste and salt.stir well.Let it cook for a minute and turn off stove and your curry is ready to use.

Make your sandwich and fry in your snackwich maker untill golden brown.

1 slice of bread

2-3 teaspoons tomato ketchup

Fresh mozzarella, sliced

•Use a rolling pin to flatten the slice of bread and then butter one side.

•On the unbuttered side, spread tomato ketchup evenly.

•Place the frankfurter along the longest edge and roll the bread around it.

•Place diagonally in the sandwich toaster.

•Toast until pale golden brown.

By die kamp kan jy dit met enige bottel plat rol en as jy nie jou snackwich of sandwich maker byderhand het nie, braai dit in jou platboompan wat met bietjie botter gesmeer is tot goudbruin.

MENSE DIS HEERLIK EN GESONDE BRAAIBROODJIE!

For each grilled cheese sandwich you will be making, you’ll need:

2 slices of sourdough or sprouted grain bread

2 oz of grated smoked cheddar

1/8 cup of leftover steamed broccoli, shredded or finely chopped

dollop of homemade enzyme-rich mayonnaise

butter made from the cream of grass-fed cows

1. I begin by assembling the filling. Mix the shredded smoked cheddar, shredded or finely chopped broccoli, and mayonnaise together in a small bowl. Spread between two slices of sourdough or sprouted grain bread and make a sandwich. (Interested in trying sprouted grain flours to make your favorite homemade breads? See my Resources page for listings.)

2. Heavily butter both sides of the sandwich. (Yes! Butter is good for you.) Place up to 4 sandwiches inside your pre-heated George Forman Grill, then close the lid and cook for 4-5 minutes or until cheese melts. If you don’t have an indoor grill or sandwich maker, grill in a cast iron skillet for 3-4 minutes per side over medium heat.

3. Remove from heat and enjoy!

We eat these grilled cheese and broccoli sandwiches served with sliced fruit, a couple of slices of braunsweiger, and a tall glass of raw milk from grass-fed cows.

The best part of this grilled cheese sandwich? The smoked cheddar. It pairs so well with the broccoli!

Prep Time: 5 mins | Cook time: 5 mins | Serves: 2

Green chutney 4 tsp

Black pepper powder 1/2 tsp

Cheese slices 2

1.Slice the veggies and gather all the other ingredients, in between the two slices, spread green chutney, place a slice of cheese and arrange the veggies and sprinkle pepper over it.

2.Lastly sliced potatoes and close the sandwich with other slice of bread and repeat the same for the next pair of slice. Place it in a greased sandwich maker and cook for 2 minutes or as per the sandwich maker’s instructions.

•No specific recipe for this, you can skip any one or two, still tastes great!

•I made it in my sandwich maker, dont worry if you dont have one, you can make it in tawa too. You can also use the griller plate if you have it.

1 tbs milk, 1/2 & 1/2 or water

1/8 tsp nutmeg, freshly grated

4 slices of bread (French or Italian is best, but regular sandwich bread like I used here works too)

Maple Syrup (VT is best of course)

In a bowl, whisk together the egg, vanilla, nutmeg & milk (or whichever liquid you prefer). Spread the Nutella on one side of each piece of bread (all 4 pieces). Peel and slice the banana, about 1/4" thick and distribute them evenly onto two of the pieces of bread. Take the other 2 pieces (the 2 without the banana) and place on top (you will have to sandwiches stuffed with the Nutella & bananas). Heat the butter in a large skillet on medium heat until melted.

Place each "sandwich" into the egg mixture and make sure it's evenly coated before turning it over and doing the same thing on the other side. Place into hot skillet and cook on each side until it's a nice deep golden brown. Remove from heat and serve hot with maple syrup (since the Nutella & banana are sweet, just a little drizzle of syrup was enough for us).

A summery grilled cheese sandwich with balsamic roasted strawberries, dark chocolate and plenty of melted brie.

1/2 cup cherries, pitted and halved

1 teaspoon balsamic vinegar (or brandy or port)

1 tablespoon butter

1 1/2 ounces brie, room temperature

1 ounce dark chocolate, chopped, room temperature

1.Toss the cherries in the balsamic vinegar, place them on a baking sheet in a single layer, roast in a preheated 450F oven for 15-20 minutes.

2.Heat a pan over medium heat.

3.Butter one side of each slice of bread, place one slice in the pan with buttered side down, top with half of the cheese, the chocolate, cherries, the remaining cheese and finally the other slice of bread with buttered side up.

4.Grill until golden brown and the cheese and chocolate has melted, about 2-4 minutes per side.

Now, this is not my favorite sandwich. I’ve had so many sandwiches that I love I can’t remember them all. I think this is certainly one of the most memorable ones.

Thick (4th inch to a half inch) slices of fresh, homemade, whole wheat bread from a friend who makes the best bread ever

Half of a crisp, slightly sour, slightly sweet granny smith apple

And, finally sliced cheddar cheese. Not American, REAL cheese!

It fully met my expectations. Delicious, but rough and ready! Just what I’d want for breakfast if I was on a perilous quest to save my home from evil rat overlords! I gloried in the thought of being one smidgen closer to adventure. Crisp apple, thick warm bread, and cheese.

An amazing breakfast sandwich recipe.

6-8 stalk asparagus (trimmed and cleaned)

1 tablespoon olive oil

Salt and pepper to taste

2 teaspoons grainy mustard

1 slice oka cheese (or your favorite, gruyere would also be really nice)

2 slices of bread

1 tablespoon butter (room temperature)

Toss the asparagus in the oil, salt and pepper.

Arrange the asparagus in a single layer on a baking sheet.

Roast in a preheated 400F oven until tender, about 10-30 minutes. (Note: Roasting time can vary greatly depending on how thick your asparagus is.)

Assemble sandwich and grill until the cheese has melted and the bread is golden brown on both sides, about 2-4 minutes per side.

Maak 'n braaibroodjie hiervan in jou toeknyprooster.

Jy kan ook 'n gebakte eier hierop plaas voordat jy dit rooster.

What better way is there to enjoy perfectly ripe tomatoes other than smothered in melted cheese along with some fresh homemade basil pesto in a sandwich that is grilled to perfection?

Servings: makes 2 sandwiches

1 large ripe tomato, room temperature, sliced 1/4 inch thick

1 ball fresh mozzarella, room temperature, sliced 1/4 inch thick

4 tablespoons basil pesto

pepper to taste

2 tablespoons olive oil

1. Assemble sandwich and grill until golden brown and the cheese has melted, about 2-3 minutes per side.

Tart apples in a bed of melted cheddar cheese and sweet caramel sauce along with salty bacon all wrapped up in warm buttery and toasty bread.

1 tablespoon butter

2 slices of bread

2 slices cheddar (or 1/2 cup shredded)

1/2 apple, cored and sliced

1 tablespoon caramel sauce

2 strips bacon, cut into 1 inch pieces and cooked (optional)

1.Heat a pan over medium heat.

2.Butter the outside side of each slice of bread, place one slice in the pan buttered side down, top with half of the cheese, the apple, caramel sauce, bacon, the remaining cheese and finally the other slice of bread.

3.Grill until golden brown on both sides and the cheese is melted, about 2-4 minutes per side.

If you prefer the apples to be tender, and they stay in the sandwich better that way, saute them in a touch of oil or bacon grease until just tender, about 1-2 minutes per side, before adding them to the sandwich.

A egg salad sandwich comprises of a filling, typically made of chopped hard-boiled eggs, mayonnaise, mustard, minced celery, onion, salt, pepper and paprika. A closely related sandwich filler is egg mayonnaise, where chopped hard-boiled egg is mixed with mayonnaise only.

1 pakkie “heat and eat” Franse brode, (2 brode)

125 gram roomkaas met soetrissies

5 tamaties, gesny

1 rooi ui, fyngekap

’n Handvol basilieblare

375 ml mozzarella

Halveer die Franse brode en smeer met roomkaas (dit is soos gom wat die brood bymekaar hou)

Vul met tamatie, uie en basilie.

Strooi mozzarella oor en maak die broodjies toe.

Plaas die brood in ’n braairooster en braai tot goudbruin, effens geskroei, en die kaas gesmelt is.

SAMPIOENSOUS BROODROLLETJIES: 3 bestanddeel*

Gooi room by en bietjie maizena om dit dik te maak.

Hol cocktail-buns uit van di een kant af.

Skep lepelsvol van die sampioen mengsel binne-in.

Heerlik vir ontbyt saam met roereier/gebakte eier en stukkie wors.

It may sound simple, and it is, but this egg and cheese topped bagel is a favorite breakfast dish at Mr. Food's house. And it's sure to become a favorite at your house, too!

1 tablespoon shredded Cheddar cheese

1 tablespoon chopped cooked sausage

1 teaspoon sliced scallions

1.Coat a 2-cup measuring cup or small round microwave-safe bowl with nonstick cooking spray.

2.Break the egg into the cup and scramble then mix in the cheese, sausage, and scallions.

3.Microwave at high power for 1 minute, or until set. (Microwave oven temperatures vary, so adjust cooking time according to your microwave.)

4.Meanwhile, toast the bagel. Place the cooked egg in the bagel, and serve.

For a heartier egg sandwich, mix in a sprinkle of bacon bits or cooked chunked ham along with the sausage. Want it lighter? Use any of the refrigerated or frozen egg substitutes (1/4 cup equals one egg).

Once you’ve tasted one of these braaibroodjies, you’ll light a fire just to make one!

4 thin boerewors sausages, about the length of your hand

1 tin Rhodes braai relish (410 g)

8 slices of bread

1 – 2 cups grated mozzarella

½ onion, sliced into rings

1.Braai the boerewors and heat the tomato relish in a potjie over the fire.

2.To make a sandwich, butter the bread on 1 side only. On the unbuttered side of a slice, sprinkle some cheese and add a few onion rings. Put the other slice on top with the buttered side facing out. Braai over medium-hot coals until the bread is golden brown and the cheese has melted.

3.Open up your braaibroodjie and add 1 – 2 tablespoons of relish and a few pieces of boerie. Stick your sandwich back together and serve immediately.

If you want to make a jaffle, don’t add the ingredients in stages – add the cheese, onions, wors and relish at the same time.

OMW HIERDIE LEKKER HEERLIK!

1 tablespoon butter

1 tablespoon brown sugar

1 dash of cinnamon

1 apple (peeled, cored and sliced)

2 thick slices of good cheddar cheese

2 slices of good bread

1 tablespoon butter

1. Melt the butter in a non-stick pan.

2. Add the sugar and cinnamon and cook until bubbly.

3. Add the apples and saute until tender, about 5 minutes.

4. Assemble sandwich and grill until golden brown on both sides, about 2-4 minutes per side.

1 thick slice raisin bread (of course you can use any bread you want)

Toast the bread and spread a tiny amount of butter on it (optional). Take half the avocado and slice it up. Lay the avocado slices on the bread. Cut the strawberries into quarters and lay them on top of the avocado. Sprinkle the balsamic vinegar lightly over all the strawberries (just a few drops over each strawberry piece). Top with goat cheese - you don't need a ton, a little goes a long way. I popped mine into the oven under the broiler set on low for a couple of minutes, but really you could probably skip this step and it would still be delicious!

2 slices whole wheat bread

1 slice swiss cheese

1/2 C potato salad

2 T Miracle Whip

Spread miracle whip on both pieces of bread. Add mustard to one slice. Place ham on mustard side, potato salad on the other slice. Add swiss cheese on top of ham, pickle slices on potato salad. Combine both slices. Cut in half and enjoy! Add your own personal favorites..red onions, celery, olives, tomato slices and lettuce, The possibilities are endless! The potato salad is also a hit on BLT's, deli roast, fried bologna or salami sandwiches. It would even be great on burgers! You be the judge.

3 medium russet potatoes (boiled and chopped)

1 chopped hard boiled egg

1/4 tsp dill weed

1/8 tsp Lawry's garlic salt

1/2 C mayonnaise (add more for desired consistency)

2 tsp dill relish (substitute sweet relish if desired)

1/8C chopped red bell pepper

My husband is the one that actually had the idea for this sandwich and it has been a favorite ever since!

1kg shrimp (shelled and deviened)

1 tablespoon oil

1 tablespoon creole seasoning

1 baguette (cut into 4 sandwich sized lengths and sliced in half)

1 cup lettuce (shredded)

6 slices fried green tomatoes (about 2 tomatoes worth)

1/4 cup remoulade sauce

1. Toss the shrimp in the oil and creole seasoning to coat.

2. Saute in a pan until cooked, about 2-3 minutes per side.

3. Assemble the sandwiches and enjoy!

2 skinless, boneless chicken breasts

Kosher salt and ground pepper

Peanut oil, for frying

1 tablesoon paprika

3/4 cup all purpose flour

1/4 cup whole-wheat flour

1 tablespoon dry milk

1 tablespoon powdered sugar

1/4 teaspoon baking soda

1/4 teaspoon dry mustard

1 sour pickle, cut into eight slices

4 soft hamburger buns, split

3 tablespoons unsalted butter, softened

1.Cut the chicken breast in half horizontally, to make 4 thin pieces. Place each piece between heavy plastic, and pound to 1/8 thick with a mallet of skillet. Season the chicken with 1 teaspoon kosher salt, 1/2 teaspoon pepper, and 1/2 teaspoon paprika.

2.In a shallow baking dish, whisk together egg, milk, and 2 tablespoons water. In another baking dish, whisk together both types of flour, dry milk, powdered sugar, baking soda, dry mustard, and remaining 1/2 teaspoon paprika, and 1 teaspoon each salt and pepper. Meanwhile, heat about two inches of peanut oil to 325 degrees in a heavy-bottomed pot or cast iron skillet. While oil heats, slice pickle, and set aside.

3.Working in batches, dip chicken in the egg mixture, turning to coat, then dredge in flour mixture and shake off any excess. Fry the chicken in hot oil, using a candy thermometer to monitor oil temperature, until golden brown, about 4 minutes. Drain on paper towels.

4.Heat a large skillet over medium heat. Spread the cut side of the buns with some butter, and lightly toast in the skillet, buttered-side down. To assemble sandwiches, spread grilled buns with more butter, dip 2 pickle slices in jarred pickle juice to moisten and place on the bottom bun. Top with a piece of fried chicken and the bun top.

•large squeeze of fresh lemon juice

•1 egg, hard boiled

•large pinch of cayenne pepper

•4 slices of whole wheat toast

1.Put the anchovies and lemon juice in a pestle and mortar and pound till fine.

2.Add the hard boiled egg yolk, butter and cayenne pepper and pound till fine.

3.Spread mixture over hot toast and sprinkle with chopped parsley.

4.Optional: You can chop the white of the egg finely and add that to the anchovy toast.

Grilling the bread over the coals imparts a smoky flavour that's hard to beat.

500 grams mixed tomatoes, like rosa, cherry and green

60 ml PnP chopped chives

1 handful PnP basil , torn

1 dash olive oil

1 dash PnP balsamic vinegar

1 dash salt and ground pepper

1 PnP ciabatta loaf , or sourdough loaf, thickly sliced

1 PnP garlic clove

•Roughly chop tomatoes so that they're evenly sized.

•Toss herbs, a glug of olive oil and balsamic vinegar through tomatoes and season well.

•Brush bread with olive oil and grill over medium-hot coals until toasted and slightly charred in places.

•Rub once or twice with a garlic clove.

•Top with tomato mixture while hot.

3 snye brood in ronde ringe gesny

1 eetlepel botter

¼ kop gesnipperde blaarslaai

¼ kop gesnipperde tamatie

¼ kop gesnipperde ui

¼ kop gesnipperde komkommer

1 eetlepel mayonnaise

1 teelepel soetrissiesous

1 sny bief fillet

½ kop grof gesnyde groen, geel en rooi soetrissie

½ kop wit sampioene

¼ kop gerasperde kaas

1.Sny brood in ringe, botter effens en rooster.

2.Plaas een sny brood in ringvorm (gebruik selfs ‘n blikke waar beide kante oop is).

3.Druk eerste stuk roosterbrood vas.

4.Meng blaarslaai, tamatie, ui en komkommer en giet op roosterbrood.

5.Drup van die manyonnaise, soetrissie-sousmengsel bo-oor.

6.Plaas tweede stuk roosterbrood op die slaai en druk af.

7.Braai biefstuk op warm plaat nadat dit met olyfolie gesmeer is.

8.Smeer horseradish op die biefstuk en plaas op die tweede stuk roosterbrood.

9.Gooi gebraaide soetrissies en sampioen op die biefstuk, gevolg deur die gebraaide spek.

10.Plaas die laaste stuk roosterbrood op die stapel en druk weer vas.

11.Maak avokadopeer fyn, voeg bietjie sout, swartpeper en suurlemoensap by.

12.Skep avokadopeer bo op die laaster stuk roosterbrood en laastens sprinkel gerasperde kaas en fyngekapte pietersielie bo-op die avokadopeer.

13.Drup die orige mayonnaise, soetrissie-sous oor en geniet.

If you are South African then you have to have grown up on braai broodjies – basically toasted sandwiches cooked over a fire – but let me explain: they are so much more than a sandwich, so much more than a toasted sandwich. The smokey taste from the fire, the slow melt of the cheese and the smell of the onions cooking away safely inside them, hmmmmm. And you don’t need to cook anything else on a fire in order for it to be a braai. I am the ultimate lazy braaier, have been known to light a fire mid-afternoon so that we can have a braai-broodjie snack. Well you can imagine when we saw a recipe for giant braai-broodjies, really awesomeness on a fire.

2 snye witbrood

botter vir albei snye

4 snye sterk cheddarkaas

sowat 3 tamatieskywe

sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

sowat 3 uieringe (gewone of rooi-uie)

Smeer 2 snye witbrood – dis die lekkerste. (Jy kan wel ander brood gebruik, maar is dit so lekker?) Plaas 2 snye kaas op die een sny brood. Sit die tamatieskywe bo-op en geur met sout en peper. Plaas uieringe bo-op. Sit die ander skywe cheddarkaas op die tweede sny brood. Sit dit, kaas ondertoe, bo-op die eerste sny. Druk die twee snye styf op mekaar vas. Party mense bind die broodjie vas met ’n toutjie, maar as jy ’n toeklaprooster gebruik, hoef jy dit nie te doen nie. Wanneer jou kole reg is (nie meer té warm nie) braai jy die broodjies taamlik hoog bo die kole. Draai hulle elke nou en dan om om seker te maak die kaas smelt en die uie word effens sag. Braai bruin soos jý daarvan hou.

Certainly the most gluttonous on this list, the Double Toastie Burger involves stacking 100% beef burger patties, thin-cut Spanish chorizo and Monterey Jack cheese between several layers of cheddar-bacon Toasties (bread stuffed with—you guessed it—bacon and cheddar). Douse with spicy barbecue sauce.

Ham met chillie in of gewone Ham

Tamaties in skyfies gesny

Chilli Room Kaas

Verskillende kleure Peppers

Gewone Cottage Cheese

Ons het 'n ronde brood by een van die winkels om die hoek gekoop, dit in lae gesny Jy pak hom soos 'n ronde koek

1ste laag met (mayonaise en plain jogurt gemeng) gesmeer en komkommer daarop gepak 2de laag sandwich spread gesmeer en sandwich ham daarop gesit met 'n bietjie chilli sous daarop

3de laag Mayo mengsel gesmeer,blaarslaai en pynappel en bietjie aromat 4 de laag was tuisgemaakte kaassmeer gesmeer met gekookte eier skywe met sout en peper 5de laag Mayo mengsel met gerasperde kaas, uie, avocado en agurkies 6de laag was weer Mayo mengsel en tamatie skyfies.

Boonste is gesmeer met sweet chille cream cheese met pynappel stukkies en 3 kleure peppers.

Buite het ons plain cottage cheese gesmeer.

Servings: 20 Ready in: 45 minutes

20 small Hawaiian sweet rolls, cut in half crosswise

1 pound deli black forest ham, sliced

20 slices provolone cheese

8-oz. container spreadable cream cheese

½ cup (1 stick) butter, melted

1 tablespoon yellow mustard

1 tablespoon Worcestershire sauce

2 tablespoons dried minced onions

¼ cup grated Parmesan cheese

2 tablespoons poppy seeds

1. Preheat oven to 350 degrees F. Coat a 9x13 baking dish with cooking spray. Line the bottom of the pan with the bottom halves of the sweet rolls. Top with the ham, then the provolone cheese slices. Spread the cream cheese onto the bottoms of the sweet roll tops and place them in a layer on top of the cheese.

2. In a medium bowl, combine the butter, mustard, Worcestershire sauce, onions and Parmesan cheese. Mix well and pour evenly over tops of the sandwiches. Sprinkle the poppy seeds over the top. Cover with aluminum foil and bake in the preheated oven for 25 minutes, or until warmed through. Cut at the seams with a knife and serve warm.

Maak in swartplatboompan soos met potbrood bak.

Wêreldwyd gons dit oor grondboontjiebotter en skielik pryk dié nederige pousebroodjie-smeer op al wat ’n spogspyskaart is. Ons toetskombuis wys jou hoe om die beste te haal uit dié superster onder die smere.

Elvis Presley, die koning van rock, was verslaaf aan pangebraaide broodjies met grondboontjiebotter, piesang, spekvleis en ’n lekseltjie konfyt (of jelly, soos die Amerikaners dit noem). Stel dit gerus op die proef – dis regtig lekker!

2 snye witbrood

Botter, vir smeer

30 ml grondboontjiebotter

5 ml kweper-, druiwe- of appeljellie (of heuning)

1/2 piesang, gesnipper

2-3 stukkies brosgebraaide spekvleis

Sit die brood op ’n broodplank en smeer aan die een kant met botter. Draai dit om en smeer albei snye aan die ander kant met ’n dik laag grondboontjiebotter.

Smeer een van die snye met ’n bietjie konfyt (kweper of ander vrugtejellie) of heuning. Pak dun gesnyde piesang bo-op, gevolg deur brosgebraaide spekvleis.

Sit die ander sny brood, met die gebotterde kant na bo, bo-op. Verhit ’n droë pan tot warm en braai die broodjie tot goudbruin en bros aan albei kante. sny middeldeur en sit warm voor.

Lewer een porsie.

BILTONG AND ROCKET OPEN SANDWICH:

Low GI bread or seedloaf

Fat-free plain cottage cheese

Rocket , torn roughly into bite sized pieces

Lean ostrich sliced biltong

Spread low GI bread or seedloaf with fat-free plain cottage cheese, then layer rocket, sliced cucumber and lean ostrich biltong bits.

Add some crunch to your potato salad by smearing it on some toasted bread. Topped with crisp greens, it's a whole new take on a summertime favorite.

Maak 2 snytjies roosterbrood..(BRUIN BROOD) smeer lekker dik botter op.

Skep nou daai aartappelslaai wat al 3 dae in die yskas staan bo op die roosterbrood, en druk dit lekker plat.

Maak nou n lekker BEKER sterk soet koffie, en eet n lekker ontbyt

1 can of tuna, drain and flake

Best Food/Hellmans mayonaise to desired consistency

1 T sweet pickle

1 boiled egg, chopped fine

scallion/green onion to taste, chopped fine

white pepper – to taste, optional

•Try to make the night before so the flavors have time to blend.

•Place all ingredients in a bowl and mix well.

•Do not add salt.

•Keep refridgerated until serving time.

•Best Ever Tuna Salad is ready to serve.

2 slices whole wheat bread, toasted

2 Tbsp sundried tomato pesto

1 cup mesclun salad mix

3 eggs, soft boiled

1 Tbsp chives, chopped

Put your eggs in a pot and add enough water to cover them. Bring water to a boil and then turn the heat down to medium and allow to cook for 6 minutes, they will be soft and runny. Toast your bread and spread with sundried tomato pesto on each slice. Top with mesclun salad greens and add the eggs on top. Add salt and pepper to taste and finish with chopped chives.

Beer Battered Fish Sandwich Ingredients:

•2 white fish fillets (cod, snapper, halibut) bones and skin removed

•fresh cracked pepper and kosher salt

•1/4 cup all purpose flour

•1 cup beer batter (recipe follows)

•2 lettuce leaves

•1 tomato, sliced

•2 hamburger buns, toasted if desired

•Homemade Tartar Sauce

Beer Batter Ingredients:

•1 3/4 cup all purpose flour

•1 teaspoon kosher salt

•1/2 teaspoon fresh cracked pepper

½ teaspoon garlic powder

•1/4 teaspoon cayenne pepper

•12 fluid ounces beer

1.Heat 2 inches of oil in a large pan or pot over medium-high heat until oil reaches 375 degrees. Note: Make sure the pan is large enough that the fish fillets wont be crowded when frying.

2.To make the batter whisk together flour, salt, pepper, garlic powder, and cayenne pepper.

3.Slowly whisk in the beer.

4.Sprinkle the fish fillets with salt and pepper. Dredge in flour. Dip into batter. Gently lay battered fish into oil. Fry until golden brown about 4 to 6 minutes. Transfer to a paper towel lined plate. Sprinkle with more kosher salt if desired.

5.To assemble the sandwich place 1 lettuce leaf and 1 - 2 tomato slices on the bottom portion of the bun. Top with fish. Spread tartar sauce generously on top of fish. Repeat to make other sandwich.

Looking for a refreshing no-cook meal? Try this Greek-inspired pita sandwich.

1/2 cup plain yogurt

1/4 cup finely chopped cucumber

1/2 teaspoon dried dillweed

1/4 teaspoon dried mint, crushed

4 large pita bread rounds

4 lettuce leaves

6 ounces thinly sliced fully cooked chicken breast

1 small tomato, thinly sliced

1/3 cup crumbled feta cheese

1.For dressing, in a small mixing bowl stir together yogurt, cucumber, dillweed, and mint.

2.For each sandwich, place a pita bread round on a plate.

Top with lettuce, chicken, tomato, and feta cheese.

Spoon dressing on top.

Roll up the pita bread.

Secure with wooden toothpicks.

1 x loaf of bread (white or brown)

Garlic butter for spreading

100 g pitted Kalamata olives

Salt and Black pepper

250 g mozzarella cheese

Cut your loaf of bread length ways. You will get about 6 slices out of a loaf, we will only be using four. Spread the slices with the garlic butter.

Cut the tomatoes in slices and add to two halves. top with some chopped spring onion, salt and pepper and finish off with the olives.

Top with the mozzarella cheese. Spread the chutney on both sides of the other halves and assemble the sandwich. Place in between your BBQ hand grid and “braai” over hot coals, until bread is toasted and cheese melted.

THIS IS SOOOOOOOOOOOOOO GOOD!

Siba shows you an indulgent snack perfect for a midnight feast.

"I also added walnut and honey, it was very delicious. ;)"

•2 slices white Sourdough bread

•2 tbsp crunchy peanut butter

•1 banana, sliced lengthways

•15g unsalted butter

•1/2 tsp ground cinnamon

•Pinch ground nutmeg

•Pinch tsp all spice

•Pinch ground cloves

Heat the butter, add the spices, add the banana halves cut side down.

Turn after 1 minute and cook for a further one-minute.

Toast the bread.

Spread the peanut butter, 1 tsp each side.

Top with the banana place the lid on and eat.

Cast-iron pans are wonderfully versatile and do a great job over a campfire.

Ingredients: bread, butter, grated Cheddar cheese, optional fillings such as tuna salad or thinly-sliced Genoa salami

Butter one side of each piece of bread. Place one slice buttered side down on the hot pan, sprinkle with grated cheese, add topping, then more grated cheese, and finish with a slice of bread, buttered side up. Cook until golden and crisp on bottom, then flip and cook a minute longer.

Kyk, as my man iets eet en sê dis regtig lekker, dan is ek heel trots. Gewoonlik hou hy nie baie van snaakse smake en fusion kosse nie, en hierdie uie marmalade is glad nie sleg nie, al moet ek dit nou self sê.

Ons het die aand so bietjie gebraai en ek het besluit om ‘n “monster” ciabatta braaibroodjie te maak met o.a. gebraaide uie binne-in, en toe begin ek sommer net goeters by die uie gooi en eindig en ek op om sommer uie marmalade te maak. Dis heel prettig en sommer vinnig om te maak.

6 rooi of gewone uie (ek het rooi gebruik)

Botter vir vlakbraai

2 teelepels gemmer-knoffel pasta

3 plat teelepels Dijon mostert

3 groot opgehoopte eetlepels Huletts “treacle” suiker

5 eetlepels balsamiekasyn

Skil en sny die uie in helfde en dan in ringe.

Vlakbraai die uie in botter tot deurskynend en glanserig, en gooi die knoffelpasta en mostert by en roer goed deur. Draai nou die hitte laag.

Voeg nou die suiker by en laat karmaliseer, maar pasop vir brand. Hou die hitte laag.

Gooi die basamiekasyn by en roer goed deur. Vehoog weer die hitte en laat dit kook sodat al die asyn reduseer saam met die suiker tot ‘n dik stroop. Dit moet ‘n konfytagtige konsistensie vorm (soos ‘n marmalade), en dan is dit gereed.

Voila! Vinnig en maklik. Dit bêre lank in die yskas en is heerlik saam met kaasborde en koue vleis toebroodjies.

NOU VIR DIE MONSTER BRAAIBROODJIE:

1 ciabatta brood (loaf)

Sout, growwe peper en origanum

Sny jou ciabatta in die helfde.

Smeer albei kante lekker dik met basil pesto.

Pak net die onderste helfde met ‘n lagie tamatie. Gooi sout, peper en origanum bo-oor.

Nou vir ‘n lagie Chevin. Jy ka nook feta en Cheddar byvoeg vir ekstra smaak as jy lus is.

Eindig af met ‘n lagie uie marmalade en maak dan toe met die boonste helfde van die ciabatta.

Nou rooster toe! Rooster oor die kole oor lae hitte. Die broodjie moet eintlik net warm word en die kaas binne-in smelt vir tekstuur, dis regtig al. As die kole te warm is, lig maar die rooster bietjie hoer- die ciabatta moenie swart raak nie, anders word die kors te hard.

Wanneer die broodjie reg is, haal af van die rooster, sny in repe/ skywe en bedien dadelik- dit is heerlik!

I love tortilla wraps but I wanted something a bit more healthier.

For the filling I have spread a simple tomato relish evenly over the tortilla wrap topped with creamy scrambled egg, caramelized onions, low fat low sodium bacon, grated Cheddar Cheese and fried mushrooms and spring onions.

500 g Brown Bread Flour

5 ml Baking powder

10 ml Poppy Seed (optional)

225 ml Warm water

1. Mix together the flour, baking powder and salt. Add butter and rub in with your fingertips to resemble coarse breadcrumbs. Add water and mix until well combined. Turn onto a floured surface and knead for two minutes until dough is smooth.

2. Divide dough into 12 pieces and roll into a ball. Place onto a floured baking tray and cover with a damp cloth. Leave to rest for one hour.

3. Roll each ball out onto a lightly floured surface to form very thin circles.

4. Heat a heavy-base frying pan over high heat and place one tortilla int he pan.

5. Cook for four to six seconds, then turn over and cook for another five seconds. Remove from the pan and cover with a dishcloth. Cook remaining tortillas, keeping the pile will wrapped until all are cooked.

Your pan should be very hot! You should see spots of rising on the surface within two seconds, if you don’t the pan isn’t hot enough.

Tortilla’s freeze very well. After cooking let cool and wrap each tortilla individually with cling wrap.

Wrap everything in foil and freeze. As you require wraps simply re-heat individually.

8 Crazy Ways To Make Deviled Eggs

WHAT IF: Potluck Deviled Egg Bar for Easter brunch?!

1. French Toast Deviled Eggs

Serve with mimosas for maximum brunchiness.

For the filling

2 tablespoons mayonnaise

1/4 cup sour cream

1 tablespoon real maple syrup

1/4 teaspoon salt

1/4 cup cooked, crumbled, breakfast sausage (about 2 ounces uncooked)

24 Petit French Toast pieces (recipe follows)

1 tablespoon real maple syrup

24 very tiny half-slices of strawberry (optional)

Halve the eggs lengthwise and transfer the yolks to a mixing bowl. Set the egg white halves on a platter, cover, and refrigerate.

With a fork, mash the yolks to a smooth consistency. Add the mayonnaise, sour cream, maple syrup, and salt, and mix until smooth. (You can also do this using an electric mixer with a whip attachment.) Stir in the breakfast sausage. Taste and season accordingly.

Spoon the mixture into a pastry bag fitted with a large plain tip, then pipe the mixture evenly into the egg white halves. Or fill the eggs with a spoon, dividing the filling evenly.

Top each egg half with 1 piece of French toast and 1/8 teaspoon of maple syrup. Add a small piece of strawberry, if desired.

How to Make the Petit French Toast

Makes 24 pieces

1 1/2 slices white bread

1 tablespoon milk

2 teaspoons sugar

1/4 teaspoon ground nutmeg

1/4 teaspoon ground cinnamon

Cut the crust off the bread. Cut the whole slice into sixteen equal-sized squares, and the half-slice into eight. You should have two dozen tiny squares.

In a small bowl, whisk together the egg, milk, sugar, and spices.

Pour the egg mixture into a shallow pan or pie dish. Lay the bread squares on the egg mixture, then flip them over to coat well and absorb the egg mixture.

Meanwhile, heat a 10-inch nonstick sauté pan over medium heat. Spray with pan spray. Lay in the French toast pieces and cook for about 1 minute until light golden. Flip, and cook for about 1 more minute. Transfer to a plate or rack until ready to use. If making ahead, refrigerate, then bring to room temperature before garnishing the eggs.

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2. Dirty Martini Deviled Eggs

For a "dirtier" flavor, before filling, place the halved egg whites cut side down in a shallow dish with 2 tablespoons of gin mixed with 1/4 cup of olive brine. Let soak for 1 to 2 hours, refrigerated.

For the Filling

6 tablespoons mayonnaise

1 teaspoon Dijon mustard

1 tablespoon brine from pimiento-stuffed green olives

1/2 teaspoon Worcestershire sauce

1/4 teaspoon salt

2 teaspoons finely minced shallots

For the Topping

1 tablespoon gin

1/4 cup minced pimiento-stuffed green olives

1 teaspoon finely minced lemon zest

2 tablespoons minced cocktail onions

1 tablespoon chopped fresh parsley

Halve the eggs lengthwise and transfer the yolks to a mixing bowl. Set 20 egg white halves on a platter, cover, and refrigerate. This recipe uses 12 egg yolks, but only yields enough filling for 20 halves; reserve the extra 4 whites for another use.

With a fork, mash the yolks to a smooth consistency. Add the mayonnaise, mustard, olive brine, Worcestershire sauce, and salt, and mix until smooth. (You can also do this using an electric mixer with a whip attachment.) Stir in the shallots. Taste and season accordingly.

Spoon the mixture into a pastry bag fitted with a plain or large star tip, then pipe the mixture evenly into the egg white halves. Or fill the eggs with a spoon, dividing the filling evenly. To make the topping, in a small bowl, mix together the gin, olives, lemon zest, onions, and parsley. Top each egg half with about 1 teaspoon of the mixture.

3. Fennel, Orange & Harissa Deviled Eggs

This recipe uses fennel fronds, bulb, and seeds with a dash of harissa, a North African red chile spice.

For the Filling

4 tablespoons mayonnaise

2 tablespoons sour cream

11/2 teaspoons harissa (see Tip)

2 tablespoons fresh orange juice

1 1/2 teaspoons orange zest

1 teaspoon toasted, well-crushed fennel seeds (see page 33)

1/4 teaspoon salt

1 teaspoon fresh orange juice

1/2 teaspoon extra-virgin olive oil

1/3 cup very tiny-diced fresh fennel bulb

1 tablespoon chopped fresh fennel fronds

1 to 2 tablespoons harissa

2 teaspoons orange zest

Halve the eggs lengthwise and transfer the yolks to a mixing bowl. Set the egg white halves on a platter, cover, and refrigerate.

With a fork, mash the yolks to a smooth consistency. Add the mayonnaise, sour cream, harissa, orange juice, orange zest, fennel seeds, and salt, and mix until smooth. (You can also do this using an electric mixer with a whip attachment.) Taste and season accordingly.

Spoon the mixture into a pastry bag fitted with a plain or large star tip, then pipe the mixture evenly into the egg white halves. Or fill the eggs with a spoon, dividing the filling evenly.

To make the topping, in a small bowl, mix together the orange juice, olive oil, fennel bulb, and fennel fronds. Top each egg half with 1/8 to 1/4 teaspoon of harissa, depending upon how spicy you like it, and then about 1/2 teaspoon of the fennel mixture and a sprinkle of orange zest.

4. Truffle Deviled Egg

Truffle oil inside deviled eggs. Gold leaf and real truffle are optional as all get out. Recipe available in D'Lish Deviled Eggs.

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5. Red-Hot Buffalo Deviled Eggs

Wing sauce, blue cheese, celery. WIN. Recipe available in D'Lish Deviled Eggs.

6. Green Goddess Deviled Eggs

A.k.a. avocado deviled eggs. Recipe available in D'Lish Deviled Eggs.

7. Caesar Salad Deviled Eggs

All the components of the salad are in the filling, including the oft-overlooked and under-appreciated anchovy. Recipe available in D'Lish Deviled Eggs.

8. Boursin & Garlic Deviled Eggs with Herb Salad

Rich, creamy, cheesy, garlicky. Recipe available in D'Lish Deviled Eggs.

How to Make Better Deviled Eggs

1. The easiest way to get smooth yolks is to mash them thoroughly with a fork. You could also use with a whip attachment (ideal for bigger batches), a ricer if you want them really smooth, or a food processor as is done here.

2. Spoon-filled deviled eggs will look laid back and rustic but not as nice; eggs that have been filled with a piping bag are elegant.

3. For piping, a number of different options are available:

-Professional cake decorating bags come with different kinds of tips (see #4).

-Disposable plastic piping bags are available in the baking section of most grocery stores.

-Or just use a plastic sandwich bag by simply cutting off the corner tip with scissors (as is done here.)

4. If you do get pro pastry bags, the tip you pipe the filling with is largely an aesthetic choice, although some fillings are better suited to certain tip styles than others. Chunkier fillings would be best piped through a large plain round tip, while smoother fillings look lovely when applied with a large star tip.

These great tips and recipes are from D'Lish Deviled Eggs, a new cookbook by Kathy Kasey. Check it out for more ideas, including several classic deviled egg recipes.

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Eier toast

Aus der Mikrowelle: Verlorene Eier mit Toast

- Toast (zwei Scheiben)

Zubereitung (keine 5 Minuten)

Eier vorsichtig in ein Glas Wasser gleiten lassen. Ich hab sie zuvor dennoch wie gewohnt in eine Tasse geschlagen und aus dieser ins Wasser gegeben.

Leider fehlten für die weitere Zubereitung genauere Angaben.

Ich hab es jetzt sowohl mit warmen als auch lauwarmen Wasser probiert und zumindest diesbezüglich keine Unterschiede festgestellt.

Angeblich soll man die Eier 45 Sekunden im Mikro garen, auf welcher Stufe steht nicht da. Bei mir haben sie selbst auf höchster Stufe über eine Minute gebraucht, bis das Eiklar nach Eiweiß aussah. Die ideale Garzeit lag bei meiner Mikrowelle - und ich bin mir leider nicht mehr sicher, wieviel Watt sie hat - bei 80 bis 90 Sekunden.

Ansonsten muss ich noch ausprobieren, wie das Ergebnis ist, wenn ich auch im Mikro Essig zufüge, im Moment hab ich es nur wie angegeben mit purem Wasser ausprobiert.

Zumindest die üblichen Eiweißzipfel waren nicht wirklich ein Problem, da sie im Wasser eine eigenständige Wolke bildeten, und das Ei schön geformt war. Allerdings fand ich das eher doof, weil ich eigentlich lieber mehr von meinem Ei gehabt hätte.

Naja, wie gesagt, wird dann nochmal ausprobiert und aktualisiert!

Abschließend ganz normal die Eier vorsichtig aus dem Wasser nehmen, wahlweise kurz abschrecken, und auf Toast mit etwas Salz, Pfeffer und wahlweise Petersilie oder Schnittlauch servieren.