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Steba Eierkocher EK 4

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Steba Eierkocher EK 4

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Kundenbewertungen

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Für kleinen Haushalt genau richtig. Leider habe ich mich schon zwei mal an der heißen Wasserschale verbrannt, da der Rand über das Plastik geht und daher bei der Herausnahme der fertigen Eier an die Hand kommt. Auch die gesamte Verarbeitung des Gerätes ist eher billig.
Sollte ich mich noch einmal entscheiden, würde ich eher einen teureren Eierkocher wählen.

von einem Kunden aus Neunkirchen-Seelscheid 13.04.2017 Bewerteter Artikel: Farbe: Weiss Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

Auf den ersten Blick netter Eierkocher. Kocht man ein einziges Ei im Medium zum Auslöffeln, ist alles in Ordnung. Kocht man aber 3 Eier hart - hat man die Bescherung: das kochende Wasser läuft aus dem Gerät heraus und durchweicht die ganze Umgebung! Außerdem sind die Eier nicht hart, sondern innen noch ziemlich weich. Das Gerät flog nach zweimaligem Versuch in den Mülleimer!

von einer Kundin aus Flensburg 24.03.2016 Bewerteter Artikel: Farbe: Weiss Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

Habe einen kleinen Eierkocher gesucht. Dieser ist genau richtig.. Nimmt nicht viel Platz weg. Das Eierkochen klappt hervorragend..es ist sehr einfach den Härtegrad durch die Wassermenge zu bestimmen..am Ende piepst es, aber das finde ich ok

von einem Kunden aus Dortmund 31.05.2016 Bewerteter Artikel: Farbe: Weiss Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

Testsieger - Test: Die besten Eierkocher für das perfekte Frühstücksei

Das perfekt gekochte Frühstücks­ei darf gerade am Wochenende bei vielen nicht fehlen. Der elektrische Eierkocher soll dafür sorgen, dass das Ei immer genau gleich wird. Funktioniert das? Das «ETM Testmagazin» hat elf Geräte geprüft und sagt, welche für einen guten Start in den Morgen sorgen.

Autor: Maria Kressbach

Spätestens seit dem berühmten Loriot-Sketch wissen wir: Die Zubereitung des perfekten Frühstückeies ist reine Gefühlssache. Einmal ist es nach viereinhalb Minuten zu weich, einmal zu hart. Zumindest war das lange Zeit so. Heute können wir glücklicherweise elektrische Eierkocher zu Hilfe nehmen. Mit ihnen gelingt das Ei für den Zmorgentisch immer gleich und für jeden in der gewünschten Konsistenz.

Der gewünschte Härtegrad wird bei solchen Eierkochern auf zwei verschiedene Varianten eingestellt: Entweder wird die Kochdauer ganz klassisch über die Wassermenge bestimmt oder man kann mittels eines Drehreglers den gewünschten Härtegrad der Eier einstellen.

Eierkocher sind schnell und sparsam

Das deutsche «ETM Testmagazin» hat elf dieser Geräte getestet – sieben mit Wasser- und vier mit Drehregulierung.

Die einzelnen Geräte mussten ihr Können in diesen Kategorien unter Beweis stellen:

• Ausstattung: Material, Zubehör, Dokumentation
• Handhabung: Bedienung, Bedienelemente, Beschriftung, Reinigung
• Leistung: Kochergebnis, Zeitbedarf
• Sicherheit: Grifftemperatur, Dampfaustritt

Die erste Erkenntnis: Im Vergleich zur herkömmlichen Zubereitung in der Pfanne ist das Eierkochen mit einem Kocher einfacher und spart Wasser und Strom.

Steba EK 2 Test – der High-End Eierkocher

Steba dürfte den meisten wohl unbekannt sein – und das obwohl dieses Unternehmen schon seit 1919 in der Nähe von Bamberg fertigt. Der relativ niedrige Bekanntheitsgrad liegt daran, dass Steba erst vor knapp 20 Jahren begonnen hat, unter der Marke „Steba“ Haushaltsgeräte zu vertreiben. Davor war das Unternehmen ausschließlich als Hersteller für große Versandhandelsbetriebe tätig.

Die jahrzehntelange Erfahrung macht sich in Design und Qualität der Produkte deutlich bemerkbar. Dies gilt auch für den High-End Eierkocher Steba EK 2.

Lieferumfang

Die folgenden Teile sind in der Grundausstattung enthalten:

• Eierkocher-Basis für 7 Eier
• Deckel mit Griff
• Füllbecher mit Eistecher
• 7 Eierbecher

Die Abmessungen sind mit 18 x 18 x 23 cm recht klein für ein 7-Eier Gerät. Die maximale Leistungsaufnahme beträgt 380 Watt.

Funktionen

Nimmt man den Steba Eierkocher EK 2 aus seinem Umkarton, ist man erst einmal über das hohe Gewicht erstaunt. Man spürt sofort, dass wohl nur solide und langlebige Materialien verbaut worden sind.

Das Gehäuse besteht aus gebürstetem Edelstahl und fügt sich gut in jeden Küchenstil ein.

Im Gegensatz zu günstigen Eierkochern bietet dieses Gerät eine elektronische Regelung zur Härtegradeinstellung. Damit entfällt das lästige Messen von Wasser in einem Messbecher.

Deshalb ist die Bedienung kinderleicht:

1. Wasser auffüllen
2. Eier anstechen und einlegen
3. Gewünschten Härtegrad an Drehregler einstellen
4. Fertige Eier nach Ertönen des Summtons entnehmen

Die Qualität der gekochten Eier ist sehr gut. Die Weiche bzw. Härte entspricht der am Drehregler vorgenommenen Einstellung.

Bei manchen Online-Händlern kann man in Kundenbeurteilungen zwar manchmal lesen, dass die Eier ungleich gekocht werden, da das Heizelement nur eine Hälfte der Heizfläche erwärmt. Dies ist natürlich Humbug, weil alle Eier sich im heißen Dampf befinden und nicht nur auf der Heizplatte aufsitzen.

Unterhalb der Basis besteht die Möglichkeit zur Kabelaufwicklung. Somit hat man nicht mit unnötigem Kabelsalat in der Küche zu kämpfen.

Weitere Stärken kann der Steba beim Reinigen ausspielen. Alles lässt sich mit einem feuchten Lappen oder etwas Seifenwasser säubern. Doch die Heizplatte aus Metall ist um einiges leichter als die herkömmlichen Kunststoffeinsätze zu reinigen.

Die unverbindliche Preisempfehlung von Steba beläuft sich auf 39,99 Euro. Das erscheint nicht zuviel, wenn man mit anderen Produkten vergleicht und die bereits im Preis enthaltenen 7 Eierbecher berücksichtigt.

Für einen in der Regel ganz besonders günstigen Preis einfach diesem Link folgen.

Test Fazit

Wer sich einen luxuriösen High-End-Eierkocher zum günstigen Preis anschaffen will, liegt mit dem Steba EK 2 genau richtig. Made in Germany, elektronische Härteeinstellung und Edelstahl sind überzeugende Argumente.

Steba Eierkocher EK 5, fГјr 8 Eier

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Steba Eierkocher EK 5, fГјr 8 Eier

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Kundenbewertungen

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Ich habe das Gerät gekauft weil es schön aussah und weil es 8 Eier kochen konnte.
Ich versuche nun seit ca. 3 Monaten einmal Eier zu kochen wie ich sie gerne hätte
aber leider werden sie immer steinhart oder sie sind noch flГјssig.
Ich habe sämtlich Einstellungen mit immer identischen Eiern versucht aber nie das Ergebnis
erhalten wie ich es mir wünsche. Ich hab nun mein altes schon fast entsorgtes Gerät aus dem Keller
geholt und habe nun wieder Eier wie ich sie mag.

von Waltraud E. aus Schwabach 29.08.2015 Bewerteter Artikel: Farbe: schwarz Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

Der Eierkocher funktioniert gut. Nur ein Tip, der nicht in der Betriebsanleitung steht: bei der mittleren Einstellungsstufe bleiben Eier, die direkt aus dem Kühlschrank kommen, innendrin noch halb flüssig. Kalte Eier daher am Besten auf der höchsten Stufe kochen. Die 3 Kochstufen beziehen sich vermutlich auf Eier, die auf Zimmertemperatur sind.

von einem Kunden aus Dormagen 16.11.2014 Bewerteter Artikel: Farbe: schwarz Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

leider egal welche eier man nimmt, haben bis jetzt noch nicht rausgefunden, wie die eier mittel werden, stellt man mittel ein werden sie weich stellt man hart ein so hart das sie nicht mittel sind, optisch gut und das er sich alleine ausstellt auch, aber Ergebnis wie die eier werden sollen, haut bei uns nicht hin bzw selten lg

von einer Kundin aus Dessau-Rosslau 12.01.2014 Bewerteter Artikel: Farbe: schwarz Ist diese Bewertung fГјr Sie hilfreich? Ja Nein Bewertung melden

Eierkocher Test 2018

Die 7 besten Eierkocher im Vergleich.

Fazit des Testers

Anwendungsart
Eierkocher-Typ Unterschieden werden in der Regel zwei Arten der Härtegradregulierung:
Entweder wird die gewünschte Konsistenz der Eier über die Wassermenge bestimmt oder der Eierkocher besitzt einen Drehregler, der diese Aufgabe übernimmt.

Schafft gewünschten Härtegrad Mit jedem Eierkocher haben wir im Test Eier der Größe M in drei verschiedenen Härtegraden gekocht: weich, wachsweich und hart.

Kurze Garzeit (in Min.)
weich | wachsweich | hart Um die Garzeit zu ermitteln, wurde pro Eierkocher je ein Ei weich, wachsweich und hart gekocht.

Teilergebnis:
Kochergebnis

Eier-Kapazität

Platzsparende Aufbewahrung

Bedienkomfort

Wärmeisolierung der Griffe Unser Test hat gezeigt: Ab ca. 60 °C sind die Griffe der Eierkocher zu heiß, um für das kurze Abnehmen des Deckels oder das Halten des Eierträgers lange genug schmerzfrei angefasst zu werden. In diesem Fall empfehlen wir, mindestens 1 min. zu warten, bis Sie die Eier entnehmen, oder zur Sicherheit Ofenhandschuhe zu benutzen.

Teilergebnis:
Handhabung

Lautstärke
Signalton

Messbecher

Kontrollleuchte

Überhitzungsschutz Zur Sicherheit verfügen einige Eierkocher über eine automatische Abschaltung, die somit das Überhitzen des Geräts verhindert.

Garschalen-Einsatz
für gedämpfte Eier Mit kleinen Garschalen als passgenaue Einsätze können Sie im Eierkocher auch pochierte Eier zubereiten oder sogar Gemüse dampfgaren.

Teilergebnis:
Ausstattung & Zubehör

Vor- und Nachteile

• Sig­nalton indi­vi­duell ein- & aus­s­tellbar
• abnehm­bare Teile sind spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
• Kabe­lauf­wick­lung

• sehr klein, platz­spa­rend
• 3 in 1: Eier­ko­cher, Eier­wärmer & Eier­be­cher
• sehr sch­nelle Gar­zeiten
• kind­ge­rechtes Design
• pas­sende Küchen­helfer aus der McEgg Edi­tion erhält­lich
• Mikro­welle zum Eier­ko­chen not­wendig
• als Eier­be­cher für viele Eier zu groß
• ohne Eier­piekser

• abneh­m­­bare Teile sind spül­­ma­­schi­n­en­­ge­­eignet
• sehr plat­z­­spa­­rend
• Kabe­lauf­wick­­lung
• ab einer Gar­zeit von 8 min wird der Griff am Eier­träger unan­ge­nehm heiß
• teils tritt beim Kochen heißes Wasser am Griff aus

• sehr platz­spa­rend
• Kabe­lauf­wick­lung
• riecht zu Beginn etwas unan­ge­nehm

• Skala am Mess­be­cher sehr gut lesbar
• keine Kabe­lauf­wick­lung

• 3 Gar­­schalen-Ein­­sätze für gedämpfte Eier oder Gemüse
• Ein­sätze sind spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
• Kabe­lauf­wick­­lung
• Kabel rutscht leicht aus der Ein­ker­bung am Gerä­t­e­boden
• bei geringer Gar­zeit viel Rest­wasser im Gerät

• mit Warm­hal­te­funk­tion
• abneh­m­­bare Teile sind spül­­ma­­schi­n­en­­ge­­eignet
• Kabe­lauf­wick­lung
• Mess­be­cher mit Aus­guss
• sehr unan­ge­nehmer Sig­nalton
• im Deckel sam­melt sich relativ viel Kon­dens­wasser

Zum Angebot

Erhältlich bei*

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Eierkocher-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Eierkocher Test oder Vergleich

• Ein Eierkocher ist ein praktisches und effizientes Küchengerät zum Eierkochen – schneller als der Herd, mit einem geringen Wasser- und Stromverbrauch und einer unkomplizierten Bedienung.
• Unterschieden werden Eierkocher nach ihrer Härtegradregulierung. Unser Test hat gezeigt: Eierkocher mit Drehregler brauchen rund zwei Minuten länger zum Eierkochen als Modelle mit Regulierung via Wassermenge.
• Mikrowellen-Eierkocher weisen eine besonders kurze Garzeit auf, bieten jedoch häufig Platz für nur ein Ei.

Das perfekte Frühstücksei zu kochen ist eine wahre Kunst und ein beliebtes Diskussionsthema. Viele Faktoren haben Einfluss auf den Härtegrad der gekochten Eier: Neben der Kochzeit sind auch die Größe und die Temperatur der Eier entscheidend für das Ergebnis.

Elektrische Eierkocher können hier nützliche Helfer in der Küche sein. Die gewünschte Anzahl Eier wird in den Träger gesetzt, Wasser eingefüllt, der Deckel geschlossen und das Gerät eingeschaltet. Dann heißt es warten.

Ein Signalton verkündet das Ende der Garzeit. Wenn die richtige Einstellung gefunden wurde, liefern Eierkocher immer das gleiche Ergebnis – je nach Wunsch weiche, wachsweiche oder harte Eier. Doch nicht alle Geräte sind gleich – während sich bei den meisten Modellen der Härtegrad mit der Wassermenge bestimmen lässt, besitzen andere Eierkocher dafür einen Drehregler.

In unserem Eierkocher-Test 2018 haben wir verschiedene Modelle auf ihre Funktion, Handhabung und Ausstattung geprüft.

Neben elektrischen Eierkochern fanden zudem Eierkocher für die Mikrowelle Berücksichtigung.

Unser Ratgeber liefert Ihnen sämtliche Ergebnisse sowie eine Kaufberatung, die Ihnen dabei hilft, das passende Modell für Ihren Haushalt zu finden.

1. Eierkocher-Test 2018: Nur wenige Handgriffe bis zum perfekten Frühstücksei

Unser Kurzfazit: Soll das Eierkochen möglichst schnell gehen, sollten Sie einen elektrischen Eierkocher kaufen, der den Härtegrad über die Wassermenge reguliert. Eierkocher mit Drehregler benötigen im Schnitt zwei Minuten länger.

Besonders schnell und einfach gelingt das Garen der Eier mit einem Modell für die Mikrowelle – Nachteile hierbei sind allerdings die geringe Eier-Kapazität (meist nur ein Ei pro Eierkocher) sowie der höhere Stromverbrauch durch die Mikrowelle.

Alle modernen elektrischen Eierkocher arbeiten nach dem gleichen Prinzip. Die Modelle unterscheiden sich jedoch darin, wie der Härtegrad des gekochten Eis festgelegt wird.

+ schnelle Garzeit
+ keine Wasserreste nach dem Kochen
- genaues Wasserabmessen – relativ hoher Eigenaufwand

+ kein genaues Wasserabmessen – geringer Eigenaufwand
- meist Wasserreste nach dem Kochen
- etwas längere Garzeit

+ besonders schnelle Garzeit
+ geringer Eigenaufwand
- höherer Stromverbrauch
- geringe Kapazität – meist Eierkocher für ein Ei

2. Kochergebnis: Der beste Eierkocher liefert in kurzer Zeit den gewünschten Härtegrad

Auch wenn die Meinungen über das perfekt-gekochte Ei weit auseinander gehen – wir haben den Test gewagt und uns an den drei gängigsten Härtegraden orientiert: weich, wachsweich und hart.

• Weiches Ei: Das Eigelb ist flüssig und nur ein kleiner Teil des Eiweiß noch nicht komplett fest.
• Wachsweiches Ei: Das Ei besitzt einen wachsweichen bis flüssigen Kern, wobei der Rand des Eigelbs bereits leicht fest ist. Das Eiweiß sollte vollends fest sein.
• Hartes Ei: Sowohl das Eiweiß als auch das Eidotter sind vollkommen fest, ohne jedoch trocken zu sein.

Mit allen Eierkochern im Test haben wir ein Ei mit der jeweiligen Konsistenz unter Berücksichtigung der Zubereitungsempfehlungen des Herstellers gekocht.

Mit dem besten Eierkocher gelingt die Zubereitung im Handumdrehen: Eier anpieksen, Wasser einfüllen, in den Eierträger setzen, Deckel drauf und anstellen. Verbrennen Sie sich beim Abnehmen des Deckels und der Entnahme der Eier nur nicht die Finger!

Probieren geht über Studieren: Auch wenn Sie die Angaben des Herstellers zum Kochen der Eier mit dem Eierkocher genau befolgen, z. B. über die Skala am Messbecher die angegebene Menge an Wasser für den gewünschten Härtegrad einfüllen, haben Sie keine Garantie auf ein akkurates Kochergebnis.

Lediglich zwei Eierkocher im Test lieferten auf Anhieb die gewünschten Ergebnisse bezüglich des Härtegrads.

2.1. Härtegrad & Konsistenz: Trotz korrekter Anwendung oft keine optimalen Ergebnisse

In puncto Härtegrad waren die Unterschiede von Eierkocher zu Eierkocher im Test teils gravierend, wie die folgende Darstellung eines weich-gekochten Eis mit drei verschiedenen Modellen verdeutlicht:

Das weich-gekochte Ei aus dem Cloer Eierkocher 6090 (links) hat für uns die gewünschte Konsistenz sehr gut erreicht. Den Härtegrad des Eis aus dem Severin Eierkocher EK 3056 (mittig) empfanden wir als gut, aber etwas zu hart. Der Edelstahl-Eierkocher Clatronic EK 3321 (rechts) konnte im Test hingegen nicht überzeugen – das Ei wurde deutlich zu hart.

In der Regel wurden die Eier für einen weichen bzw. wachsweichen Härtegrad etwas zu hart. Dies zeigte sich besonders an der Konsistenz des Eigelbs.

Wir empfehlen deshalb generell: Verlassen Sie sich nicht blindlings auf die Bedienungs-Angaben der Eierkocher und geben Sie nicht gleich auf, wenn das gewünschte Ergebnis nicht auf Anhieb erreicht wird. Meist werden Sie zwei bis drei Kochversuche benötigen, um die richtige Anwendung für den perfekten Härtegrad mit Ihrem persönlichen Eierkocher-Testsieger zu finden.

Tipp: Nehmen Sie die Eier vor dem Kochen rechtzeitig aus dem Kühlschrank, sodass diese bis zum Garvorgang sich der Zimmertemperatur annähern können. Denn: Ein kaltes Ei aus dem Kühlschrank (ca. 7 °C) kann bis zu einer Minute länger brauchen, bis es fertig gekocht ist, als ein Ei mit Zimmertemperatur (ca. 20 °C).

2.2. Dauer der Garzeit: Eierkocher mit Härtegradregulierung via Drehregler brauchen am längsten

Unser Eierkocher-Test hat gezeigt: Geräte mit einer Härtegrad-Regulierung via Drehregler benötigen in der Regel zwei Minuten länger als Eierkocher, die den Härtegrad über die Wassermenge bestimmen.

Eine einfache Erklärung dafür ist, dass Sie bei Drehregler-Modellen unabhängig von der Eiermenge oder der gewünschten Konsistenz stets einen vollen Messbecher Wasser einfüllen. Bei klassischen Eierkochern hingegen befüllen Sie entsprechend des gewollten Härtegrads und der Anzahl der Eier den Messbecher mit kleineren oder größeren Wasserdosen.

Kochzeit im Vergleich: Mit dem Steba Eierkocher für 3 Eier war ein weiches Ei nach lediglich 5:20 min im Test fertig. Das Edelstahl-Modell "Egg Boiler & More" mit Drehregler-Regulierung der Marke Solis benötigte hingegen fast 8 min für ein weichgekochtes Ei.

Deshalb gilt generell: Die Kochdauer der Eier ist abhängig von der Wassermenge, die in den elektrischen Eierkocher gefüllt wird.

Eine klare Ausnahme hiervon bilden Mikrowellen-Eierkocher. Hier wird die Garzeit – je nach gewünschtem Härtegrad – an der Mikrowelle eingestellt, zusammen mit der passenden Watt-Zahl und Leistung. Diese Eierkocher-Art liefert deshalb in der Regel die kürzesten Garzeiten, ein weiches Ei beispielsweise bereits in vier Minuten. Wichtig bei Modellen für die Mikrowelle: Halten Sie sich an die Angaben aus der Bedienungsanleitung, um die richtigen Ergebnisse zu erzielen.

3. Handhabung: Alle Eierkocher-Typen lassen sich einfach bedienen – Unterschiede liegen im Detail

Generell ist die Bedienung eines Eierkochers sehr simpel und einfach strukturiert. Von Modell zu Modell variieren lediglich Aspekte wie Bedienkomfort oder Passgenauigkeit der Teile.

Der austretende Dampf ist sehr heiß, sodass Sie während des Eierkochens Ihre Hände nicht über das Gerät halten sollten.

Oft sind es Kleinigkeiten, die hier im Test den Ausschlag gegeben haben:

• Sind die Bedienelemente intuitiv gestaltet und gut platziert?
• Sitzt der Deckel gut auf und verrutscht während des Garens nicht?
• Lässt sich der Drehregler leichtgängig verstellen oder der Knopf problemlos drücken?
• Kann der Eierträger ohne Verbrennungsgefahr entnommen werden?
• Ist das Kabel lang genug und liegt es beim Eierkochen nicht im Weg?

Verschiedene Bedienelemente der Eierkocher im Vergleich: Ein klar gekennzeichneter Schalter sowie eine Kontrollleuchte gehören meist zur Standardausstattung. Die qualitativen Unterschiede waren im Test deshalb sehr gering.

Welche Eierkocher bei unserem Test-Kriterium „Bedienkomfort“ am besten abgeschnitten haben, entnehmen Sie bitte unserer Produkttabelle.

Unser Kurzfazit: Das beste Verhältnis zwischen Eier-Kapazität und platzsparender Aufbewahrung bieten eckig geformte Eierkocher, wie z. B. das Modell Arendo Sixcook für 6 Eier oder der Krups Ovomat Trio Eierkocher für 3 Eier.

Die Griffe an Deckel und Eierträger sollten sich nicht über 60 °C erhitzen, damit diese mit bloßen Händen direkt nach dem Garen angefasst werden können. Einen Zusammenhang zwischen der Wärmeisolierung und dem Material sowie der Platzierung der Griffe konnten wir im Test hingegen nicht feststellen.

3.1. Großfamilie vs. Single-Haushalt – eine hohe Eier-Kapazität verhindert meist eine platzsparende Aufbewahrung

Ob Sie einen Eierkocher für 2 Eier, 4 Eier oder gar 7 Eier kaufen, hängt natürlich in erster Linie von Ihrem persönlichen Gebrauch ab. Wer häufiger viele Eier möglichst gleichzeitig kochen möchte, sollte zu Modellen mit einer Kapazität von mindestens 4 Eiern greifen und die Finger von Eierkochern für die Mikrowelle lassen.

Platzsparende Aufbewahrung vs. viele Eier gleichzeitig kochen: Der runde Edelstahl-Eierkocher von Solis hat Kapazitäten für bis zu 7 Eier, benötigt dafür im Küchenschrank deutlich mehr Platz als z. B. der WMF KÜCHENminis 2-Eier-Kocher (rechts im Bild).

Bedenken Sie jedoch auch immer den Stauraum, der in Ihrer Küche zur Verfügung steht. Eierkocher für 6 oder 7 Eier sind meist rund geformt und lassen sich schwieriger aufbewahren.

Praktischer Blick von oben: Anhand der Eierträger ist ersichtlich, wie viele Eier maximal in jedem Modell gekocht werden können.

3.2. Vorsicht heiß! Manche Griffe erreichen beim Kochen Temperaturen von über 60 Grad

Mit max. 52 °C lässt sich der Deckel des Cloer-Eierkochers 6090 (rechts) noch gut abnehmen – die 62 °C am Griff des Severin EK 3056 (links) sind jedoch zum Anfassen zu heiß!

Im Schnitt wurde bei jedem dritten Eierkocher im Test der Griff zu heiß, sodass Deckel und/oder Eierträger nicht direkt nach dem Garvorgang mit bloßen Händen abgenommen werden konnten.

Der Moment, ab dem diese Teile des Eierkochers nicht mehr schmerzfrei angefasst werden konnten, trat ab ca. 60 °C ein.

Zur Sicherheit empfehlen wir: Warten Sie nach dem Ertönen des Signaltons mindestens 60 Sekunden, bis Sie mit der Entnahme der Eier beginnen. Alternativ können Sie auch Ofenhandschuhe verwenden.

Auch bei den Griffen am Eierträger gibt es Unterschiede: Ist der Griff mittig platziert, wie hier beim Clatronic EK 3321 (rechts), müssen Sie nach dem Eierkochen in den heißen Wasserdampf greifen. Praktischer sind seitliche Griffe außerhalb des Deckels, wie beim Cloer 6090 (links). So bleiben Ihre Hände nicht nur trocken, sondern auch vor der restlichen Hitze geschützt.

Eier abschrecken – sinnvoll oder nicht?

Nicht nur die Frage, wie lange ein perfektes Frühstücksei kochen sollte, sorgt für großen Diskussionsstoff. Auch über den Sinn des Abschreckens nach dem Garen scheiden sich die Geister.

Fakt ist: Gekochte Eier abzuschrecken sorgt nicht dafür, dass diese sich besser Schälen lassen. Wie gut Sie Eier von ihrer Schale befreien können, hängt vielmehr vom Alter der Eier ab.

Trotzdem kann sich das Abschrecken der Eier nach der Zubereitung im Eierkocher lohnen, wie die Stiftung Warentest empfiehlt: Denn das kalte Wasser hilft dabei, den Garprozess zu stoppen und ein Weitergaren zu verhindern.

4. Ausstattung & Zubehör: Messbecher mit Eierpiekser vervollständigen das elektrische Eierkocher-Set

4.1. Messbecher mit Eierpiekser – fast schon obligatorisch!

Ist die Skala am Messbecher aufgedruckt, ist diese zu Beginn sehr gut lesbar, dafür besteht die Gefahr der schnellen Abnutzung.

Ein Messbecher mit Eierpiekser an der Unterseite gehört zur Standardausstattung eines elektrischen Eierkochers. Auch wir finden: ein unabdingbares Extra, welches die Handhabung beim Eierkochen deutlich vereinfacht.

Die Skala am Messbecher zeigt Ihnen an, wie viel Wasser Sie für welche Eiermenge und welchen Härtegrad einfüllen müssen.

Wird der Härtegrad über einen Drehregler reguliert, genügt es natürlich, wenn der Messbecher eine Markierung für die maximale Füllmenge besitzt.

Tipps zum Eierkochen: Stechen Sie die Eier immer an der stumpfen Seite an, um ein Platzen beim Kochen zu vermeiden. Stellen Sie die Eier dann mit der angestochenen Seite nach oben in den Kocher.

4.2. Signalton und Kontrollleuchte: Wann sind die Eier fertig?

Die rote Leuchte am Eierkocher signalisiert: Das Gerät ist angeschaltet und der Garprozess am Laufen.

Ein lauter Signalton sowie eine Kontrolllampe am Eierkocher sind besonders nützliche Merkmale, die darauf aufmerksam machen, wenn die Eier fertig gekocht sind bzw. das Gerät angeschaltet ist.

In der Regel sind Eierkocher mit beidem ausgestattet, nur wenige Modelle verzichten auf eine integrierte Leuchte.

Der Signalton variiert von Modell zu Modell in puncto Klang und Lautstärke. In der Regel können Sie zwischen einem hohen Piepston und einem durchgehend tiefen Surren wählen.

Die Lautstärke entspricht in etwa dem Schallpegel einer Waschmaschine oder gar eines Staubsaugers und liegt somit im Belästigungsbereich zwischen 50 und 70 dB.

Unser Praxistest hat ergeben: Signaltöne zwischen 50 und 55 dB sind etwas zu leise – bei diesen Eierkochern sollten Sie also während des Garens den Raum besser nicht verlassen, wenn Sie das Piepsen auch sicher hören möchten.

4.3. Garschalen-Einsätze schaffen zusätzliche Funktionsvielfalt

Verfügt ein Eierkocher über Garschalen-Einsätze, müssen Sie sich entscheiden – möchten Sie gedämpfte oder gekochte Eier zubereiten?

Kleine Garschalen können als Einsätze entweder auf dem Eierträger oder anstatt diesem passgenau platziert werden. Darin lassen sich gedämpfte Eier oder sogar Gemüse zubereiten.

Garschalen als Zubehör kommen eher selten vor und meist nur bei großen Geräten mit einer Kapazität von sechs oder mehr Eiern.

Wir finden: Mehr Spielerei als nützliches Extra und empfehlen, für das Dämpfen von Lebensmitteln besser auf einen richtigen Dampfgarer zurückzugreifen – passende Modelle finden Sie in unserem Vergleich.

Sicherheit geht vor! Schalten Sie den Eierkocher nie ein, wenn kein Wasser eingefüllt ist! Einige Modelle besitzen einen Überhitzungsschutz für solche Fälle, d. h. das Gerät schaltet sich automatisch ab oder ein Signalton ertönt als Warnung. Eierkocher mit Abschaltautomatik sorgen somit auch dafür, dass nach dem Kochen, wenn das Wasser verdampft ist, keine Überhitzungsgefahr besteht, falls Sie einmal nicht rechtzeitig den Kocher ausmachen und die Eier entnehmen.

5. Fragen und Antworten rund um das Thema Eierkocher

5.1. Wie genau funktioniert ein elektrischer Eierkocher?

• Ein elektrischer Eierkocher besteht aus einem Behälter, in dem eine Heizschale sitzt. In diese wird das zum Garen benötigte Wasser eingefüllt.
• Darüber sitzt der Eierträger, der die Eier während des Garvorgangs fixiert.
• Verschlossen werden die Geräte mit einem Deckel, an dessen Oberseite sich ein kleines Loch befindet. Dieses dient zum Auslassen von heißem Wasserdampf, denn damit arbeiten Eierkocher.

5.2. Welche Vor- und Nachteile hat ein Eierkocher für die Mikrowelle?

Unser Eierkocher-Test hat gezeigt: In der Mikrowelle wird der gewünschte Härtegrad besonders schnell erreicht. Werden die Zubereitungsangaben des jeweiligen Herstellers bezüglich Mikrowellen-Einstellung (Watt-Angabe) und Garzeit korrekt berücksichtigt, gibt es auch an der Eier-Konsistenz kaum etwas auszusetzen.

Doch natürlich bringt ein kleiner Eierkocher der Kategorie Mikrowelle nicht nur Vorteile mit sich:

• besonders schnelle Garzeit
• einfache Bedienung
• klein & platzsparend
• leicht zu reinigen

• geringe Eier-Kapazität – oft nur für ein Ei
• Mikro­welle zum Eier­ko­chen not­wendig
• höherer Stromverbrauch

Unsere Eierkocher-Empfehlung: Eierkocher für die Mikrowelle eignen sich besonders für den Single-Haushalt oder das unregelmäßige Eierkochen zwischendurch. Möchten Sie häufiger gegarte Eier genießen oder Ihre ganze Familie versorgen, lohnt sich aber auch der Kauf mehrerer Mikrowellen-Eierkocher. Denn: Oft sind z.B. drei Modelle eines Mikrowellen-Geräts immer noch günstiger, als ein elektrischer Eierkocher für drei Eier.

Testergebnisse des WMF-Eierkochers „McMicro“ für die Mikrowelle: Mit 360 Watt und Eiern der Größe M erzielten wir sehr zufriedenstellende Resultate in allen drei Härtegraden.

5.3. Was ist besser – Eierkocher oder Topf?

Das mathematisch perfekte Ei

Der Physiker Charles D. H. Williams hat eine Formel für das Gelingen des perfekten Eis aufgestellt. Diese ergibt sich aus Faktoren wie Gewicht, Temperatur und gewünschte Konsistenz der Eier sowie dem Siedepunkt des Wassers.

Einfacher ist es natürlich trotzdem, Sie verlassen sich auf die automatische Regulierung eines elektronischen Eierkochers.

Betrachtet man den Energieverbrauch beim Kochen der Eier, so ist der Eierkocher klar die günstigere Variante. Beim Kochen auf dem Herd wird etwa doppelt so viel Energie verbraucht wie bei einem elektrischen Eierkocher.

Hinzu kommt, dass die Geräte deutlich weniger Wasser benötigen, um dieselbe Menge Eier zu garen.

Wenn Sie einmal die richtige Einstellung für Ihre bevorzugte Eier-Größe und -Anzahl gefunden haben, liefert ein Eierkocher ein durchweg gleichbleibendes Ergebnis in verhältnismäßig kurzer Zeit.

Wie sieht das perfekte Frühstücksei aus? Auch ohne Eierkocher können zwar Kochzeiten einen Anhaltspunkt bieten, doch auch Ei-Größe und -Temperatur haben Einfluss auf die Konsistenz, sodass es sich stets nur um Richtwerte handeln kann.

Zudem sparen Sie sich mit einem elektrischen Eierkocher das Abpassen des richtigen Zeitpunkts, zu welchem die Eier den gewünschten Härtegrad haben.

Letztlich rentiert sich ein elektrischer Eierkocher jedoch nur dann, wenn Sie regelmäßig oder in größeren Mengen Eier kochen wollen.

Perfekt für den Single-Haushalt: Mit dem kleinen Eierkocher von WMF können Sie in der Mikrowelle genau ein Ei kochen. Dafür dient das kleine McMicro-Männchen gleichzeitig auch als Eierbecher oder Warmhalter!

5.4. Wie sollte ein Eierkocher gereinigt werden?

Zunächst ist es wichtig, dass Sie den Eierkocher regelmäßig reinigen. Die Schale der Eierkocher, in welche Sie das Wasser zum Kochen einfüllen, ist in der Regel antihaftbeschichtet. Somit lassen sich einfache Kalkrückstände mit einem feuchten Tuch ohne Probleme entfernen.

Folgende Punkte sind weiterhin bei der Reinigung des Eierkochers zu beachten:

In der Regel lassen sich Eierkocher sehr schnell und einfach nach Gebrauch wieder reinigen. Ausnahme: Etwas Ei ist beim Kochen ausgelaufen, wie hier beim Eierkocher Russell Hobbs 14048-56 Cook@Home. Auch hierbei helfen bewährte Hausmittel wie Essig oder Zitronensäure.

• Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Gegenstände, mit denen Sie die Beschichtung zerstören könnten.
• Benutzen Sie keine scharfen Reinigungs- oder Scheuermittel.
• Auch wenn abnehmbare Teile wie Deckel oder Eierträger häufig spülmaschinengeeignet sind, genügt es meist, diese Bestandteile unter fließendem Wasser direkt nach der Benutzung abzuspülen, statt in den Geschirrspüler zu stellen.
• In regelmäßigen Abständen empfehlen wir, den Eierkocher zu entkalken. Lassen Sie dafür eine Wasser-Essig-Mischung im Gerät verkochen, ohne dass der Deckel des Eierkochers dabei aufgesetzt ist.

Tipp: Eine genaue Anleitung zur Entkalkung und richtigen Reinigung finden Sie stets in der Bedienungsanleitung Ihres Modells.

Eierkocher Test 2018 • Die 10 besten Eierkocher im Vergleich

Mit einem Eierkocher gelingen perfekte Eier in gleichbleibender Qualität ohne großen Zeitaufwand. Doch welche Modelle sind für den Heimgebrauch besonders empfehlenswert? Die aktuell besten Eierkocher finden Sie übersichtlich in der nachfolgenden Tabelle.

Eierkocher Bestenliste 2018

Letzte Aktualisierung am: 18.02.2018

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Edelstahl mit Kunststoffapplikationen

Edelstahl mit Kunststoffapplikationen

Cromargan mit Kunststoffapplikationen

Edelstahl mit Kunststoffapplikationen

Edelstahl mit Kunststoffapplikationen

18,2 x 18,2 x 17,5 cm

8,6 x 8,5 x 7,5 cm

20 x 17 x 14 cm

13,9 x 22,8 x 7,7 cm

17,5 x 20,4 x 16 cm

13,1 x 19,4 x 20,4 cm

16,2 x 16,2 x 16,8cm

16 x 19,5 x 15 cm

• Überhitzungsschutz
• LED-Anzeige

• Für max. sieben gekochte Eier oder drei gedämpfte Eier
• Herstellergarantie: 2 Jahre bei Verkauf und Versand durch Amazon

• einstellbarer Härtegrad mit elektronischer Kochzeitüberwachung
• abnehmbare, transparente Abdeckhaube

• Weich-, Mittel- und Hartkocheinstellung
• Automatischer Signalton bei Kochende

• Kocht bis zu 3 Eier
• Summersignal

• LED-Anzeige

• Kocht bis zu 7 Eier
• Wasserdosierer mit integriertem Ei-Pick
• Summersignal

• Elektrischer Eierkocher für 1-7 Eier inklusive Messbecher mit Eierpieker
• Deckel aus Edelstahl mit Dampföffnung

• Integriertes Heizelement
• An-/Aus Schalter mit Kontrolllampe

• Bis zu 3 Eier
• Eiertray mit Tragegriff

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Was ist ein Eierkocher?

Ein Eierkocher ist ein Küchengerät, das genau das tut, was der Name bereits suggeriert: Es kocht Eier. Anders als bei einem Kochtopf ist dafür aber keine Herdplatte nötig, sondern lediglich eine Steckdose. Darüber hinaus lässt sich die Kochzeit und damit der Garpunkt der Eier bei den Geräten einstellen. Dadurch kann sich jeder selbst aussuchen, ob er lieber weiche oder hartgekochte Eier genießen möchte.

Wie funktioniert ein Eierkocher?

Wie auch beim Kochen im Kochtopf erhitzt der Eierkocher Wasser bis zum Siedepunkt, um damit die Eier zu kochen. Dazu kommen einfache Heizelemente zum Einsatz, wie sie zum Beispiel auch beim Wasserkocher verbreitet sind. Etwa in der Mitte des Eierkochers gibt es außerdem einen Einsatz, in den sich die Eier genau einsetzen lassen, sodass sie sich während des Kochens nicht bewegen. Sobald das Wasser kocht, steigt der Wasserdampf nach oben und erhitzt die Eier nach und nach. Es ist bei einem Eierkocher also nicht nötig, die Eier direkt in das Wasser zu geben. Um das Kondenswasser kontrollieren zu können und außerdem vor Spritzern zu schützen, verfügen Eierkocher noch über einen meist durchsichtigen Deckel aus Kunststoff. Dieser lässt gerade so viel Druck entweichen, dass das Gerät nicht platzt, gleichzeitig jedoch die Wärme im Inneren behält.

Sobald die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben, geben viele Eierkocher ein akustisches Signal ab und schalten sich gegebenenfalls automatisch ab. Wie genau ein solches Signal ausgelöst wird, kann sich unterscheiden. Einige Eierkocher verlassen sich auf eine Zeitschaltuhr. Bei anderen Modellen ist hingegen das Wasser selbst Indikator für die Kochzeit. Wie bei einem Reiskocher geben Nutzer dann nur so viel Wasser in das Gerät, wie für den gewünschten Kochvorgang nötig ist. Sobald das gesamte Wasser verdampft ist, erreichen die Heizelemente eine Temperatur von über 100 °C. Dies registriert die Elektronik und gibt dann ein Signal aus, schaltet sich selbstständig ab oder macht gleich beides.

Vorteile & Anwendungsbereiche

Eierkocher sind überall dort sinnvoll, wo auch sonst Eier gekocht werden. Sie können also zum Beispiel das Leben in jeder Heimküche erleichtern. Gerade wer oft und gerne Eier isst, freut sich über die einfache und schnelle Zubereitung und die stets guten Ergebnisse. Im Kochtopf kommt es schnell vor, dass die Eier zu weich oder zu hart werden. Nur mit viel Erfahrung gelingt es, immer den richtigen Garpunkt zu erwischen. Beim Eierkocher ist dies kein Problem mehr.

Ein weiterer großer Vorteil ist der geringere Energieverbrauch im Vergleich zu einer Herdplatte. Der Eierkocher muss nur eine kleine Menge Wasser in einem ebenso kleinen Becken erhitzen. Der dafür benötigte Strom kann leicht um ein Vielfaches geringer ausfallen als bei einer Herdplatte eines Elektroherds wie etwa einem Ceranfeld. Gleichzeitig erfolgt das Kochen des Wassers schneller. Je nach Modell sind Eier schon nach nur 10 Minuten fertig. Das ist besonders morgens nützlich, wenn mal wieder viel zu wenig Zeit vorhanden ist, Sie aber trotzdem schnell ein paar gekochte Eier genießen möchten.

Auch in der Gastronomie haben einige Köche Eierkocher bereits für sich entdeckt. Sie können damit sehr viel besser auf Kundenwünsche reagieren und gekochte Eier auch auf Bestellung anbieten, statt sie den Tag über warmhalten zu müssen. Allerdings unterscheiden sich Eierkocher in der Gastronomie von Modellen für den Hausgebrauch. Sie sind vor allem deutlich größer und auch in der Form etwas unterschiedlich. Das Funktionsprinzip ist hier aber das gleiche.

Welche Arten von Eierkochern gibt es?

Der größte Unterschied in Sachen Eierkocher besteht bei der Kontrolle der Garzeit. Modelle mit einer Zeitschaltuhr erlauben es, Eier minutengenau zu kochen. Das ist vor allem dann nützlich, wenn Sie schon einige Erfahrungen gesammelt haben und genau wissen, wie lange für Ihren Geschmack kochen müssen. Der Nachteil ist jedoch, dass die Eier nach Abschluss des Kochvorgangs sofort entfernt werden müssen. Ansonsten könnten sie noch nachgaren und schnell zu hart werden.

Wasserkocher, die die Garzeit über die Wassermenge kontrollieren sind an dieser Stelle im Vorteil. Bei solchen Modellen füllt der Nutzer je nach Anzahl der Eier und gewünschtem Garpunkt die benötigte Menge Wasser ein. Ist das gesamte Wasser kondensiert, kommt es zu keinem Nachgaren mehr und die Eier behalten den gewünschten Garpunkt. Dadurch ist das Eierkochen möglich, ohne darauf weiter acht zu geben. Einige Eierkocher schalten sich sogar automatisch ab, wenn das Wasser aufgebraucht ist. Der größte Nachteil hierbei ist, dass Nutzer stets wissen müssen, wie viel Wasser sie für die Zubereitung einer bestimmten Anzahl Eier benötigen. Dabei ist zu beachten, dass weniger Eier mehr Wasser benötigen. Welche Variante die bessere ist, muss jeder für sich selbst entscheiden.

Von der Technik abgesehen unterscheiden sich Eierkocher nur äußerlich voneinander. Die meisten Eierkocher sind selbst wie ein Ei geformt und bieten Platz für 4 bis 5 Eier. Es gibt aber durchaus auch Eierkocher mit genügend Raum für 6 oder mehr Eier.

Eine besondere Form der Eierkocher sind die Mikrowellen Eierkocher. Dabei handelt es sich um geschlossene Eierbecher, die außen aus Kunststoff und innen aus Aluminium bestehen. Ein Ei lässt sich in den Behälter geben und dann in der Mikrowelle einfach für ein paar Minuten erhitzen. Der Vorteil ist hier, dass keine weiteren Geräte benötigt werden. Allerdings lässt sich immer nur ein Ei gleichzeitig zubereiten, weshalb diese Methode für Familien und andere mehrköpfige Haushalte wohl nur bedingt eignet. Darüber hinaus ist es in der Mikrowelle auch wahrscheinlicher, dass ein Ei platzt.

Testkriterien: So wurden die Eierkocher getestet

In einem Eierkocher Test 2018 mussten sich alle Modelle einer genauen Prüfung unterziehen. Testpersonen haben zahlreiche eierkocher von unterschiedlichen Herstellern getestet und dabei vor allem auf die folgenden Testpunkte geachtet.

Testkriterium: Garzeit

Wichtig bei jedem Eierkocher ist natürlich, dass die Eier möglichst schnell gar werden. Ob dies der Fall ist, wird in dieser Testkategorie überprüft. Dabei messen Testpersonen, wie lange es dauert, bis ein Ei ausgehend von einem ausgeschalteten Gerät unterschiedliche Garpunkte erreicht. Sie können aus den Ergebnissen also ablesen, wie lange es dauert, bis Ihre Eier mit einem bestimmten Eierkocher weich- oder hartgekocht werden. Genehmigt sich ein Eierkocher grundlegend zu viel Zeit für den Kochvorgang, wird das in einem Test negativ bewertet.

Testkriterium: Stromverbrauch

Bei diesem Punkt sehen sich die Tester den Stromverbrauch im Eierkocher Test genau an. Je sparsamer die Geräte agieren, desto besser. Wichtig ist hier aber nicht nur, wie viel Strom ein Eierkocher aus der Steckdose zieht. Die Tester nehmen auch Rücksicht auf die Dauer des Garvorgangs und können daraus errechnen, wie viel Strom für die Zubereitung eines Eis tatsächlich verbraucht wird. Ein sparsamer Eierkocher, der sehr lange zum Kochen benötigt, benötigt letztlich genauso viel Strom wie ein schnelles Modell mit hohem Verbrauch.

Testkriterium: Bedienung

Bei diesem Testpunkt kommt es darauf an, dass ein Eierkocher möglichst einfach zu bedienen ist. Sämtliche Funktionen sollten sich im besten Fall selbst erklären, wodurch sich ein Blick ins Handbuch erübrigt.

Testkriterium: Qualität und Verarbeitung

An dieser Stelle wird uns in einem Test verraten, wie hochwertig die verschiedenen Eierkocher sind und wie gut die Geräte verarbeitet sind. Dabei geben uns die Tester Auskunft über die verwendeten Materialien und verraten, ob sich Käufer auf hochwertiges Metall oder billiges Plastik einstellen müssen. Außerdem achten die Testpersonen auch auf eventuelle Spaltmaße oder Knarzgeräusche, die oft bei minderwertiger Verarbeitung auftreten. Sollte sich eine allzu geringe Gehäusequalität sogar auf die Funktion eines Eierkochers im Test auswirken,wird uns das selbstverständlich ebenfalls verraten.

Testkriterium: Zuverlässigkeit

In Sachen Zuverlässigkeit achten die Testpersonen gleich auf mehrere Faktoren. Zunächst ist es wichtig, dass ein Eierkocher auch nach häufiger Verwendung stets die gleiche Zeit für die Zubereitung benötigt. Darüber hinaus sehen sich die Tester auch an, ob das Material schnell Verschleißerscheinungen zeigt oder ob auch nach längerer Zeit alles noch wie am ersten Tag aussieht.

Testkriterium: Preis-Leistungs-Verhältnis

Bei einem Eierkocher Test spielt natürlich auch das Verhältnis aus Preis und Leistung eine wichtige Rolle. Ein sehr hochwertiges Gerät darf ruhig etwas mehr kosten und bei günstigen Geräten lassen sich etwaige Mängel eher verschmerzen. Ob der Preis bei den einzelnen Eierkochern angemessen ist, erfahren Sie ebenfalls in einem Eierkocher Test. Dabei vergleichen die Testpersonen übrigens jedes Gerät mit ähnlich ausgestatteten Modellen und nehmen neben der Preisempfehlung des Herstellers auch die tatsächlichen Straßenpreise unter die Lupe.

Worauf muss ich beim Kauf eines Eierkochers achten?

Wer sich einen Eierkocher kaufen möchte, muss zunächst auf die Größe des Geräts achten. Es sollte darin genügend Platz vorhanden sein, um die üblichen Mengen möglichst in einem Rutsch zuzubereiten. Wer sich hier nicht ganz sicher ist, greift im Zweifel lieber zu einem etwas größeren Modell. Darin lassen sich bei Bedarf auch weniger Eier zubereiten und es bleibt für den Fall der Fälle noch immer genügend Platz für etwas mehr.

Ein nicht zu unterschätzender Faktor sind auch die Bedienelemente eines Eierkochers. Nicht jedes Gerät lässt sich per Tastendruck abschalten oder verfügt über eine entsprechende Automatik. Oft besteht die einzige Möglichkeit zum Ausschalten auch im Entfernen des Steckers. Daran ist an und für sich nichts auszusetzen. Wer sich aber für einen solchen Eierkocher entscheidet, achtet am besten auf einen sehr stabilen Stecker. Das häufige Entfernen aus der Steckdose belastet dieses Bauteil stark, weshalb minderwertige Materialien oder schlecht verarbeitete Bauteile schnell für Defekte sorgen können.

Ob ein Eierkocher lieber auf eine Zeitschaltuhr oder eine Steuerung per Wassermenge zurückgreift, ist zum größten Teil Geschmackssache. Beide Varianten haben ihre ganz eigenen Vor- und Nachteile, worüber Sie in unserem Eierkocher Test 2018 auch noch mehr lesen können. Es lohnt sich aber, sich vor dem Kauf Gedanken über dieses Thema zu machen. Sie können sich dann für Ihre bevorzugte Variante entscheiden und erleben nach dem Kauf kein böses Erwachen.

Der Preis spielt beim Kauf eines Eierkochers ohne Zweifel ebenfalls eine große Rolle. Schließlich möchte niemand zu viel bezahlen, gleichzeitig ist aber auch eine möglichst hohe Qualität gewünscht.

Wer nur ab und an Eier zubereiten möchte, um damit Kartoffelsalat oder andere Speisen zu verfeinern, lebt auch mit einem günstigen Gerät schon sehr gut. Soll der Eierkocher hingegen täglich Frühstückseier zubereiten, so ist eine etwas höhere Investition sinnvoll. Die teureren Geräte verfügen in der Regel über hochwertigere Bauteile, die starken Belastungen auch über längere Zeiträume besser standhalten.

Kurzinformation zu führenden Herstellern

Mittlerweile haben viele Unternehmen Eierkocher für sich entdeckt und die Geräte in verschiedenen Variationen in das eigene Sortiment aufgenommen. Einige der bedeutendsten Marken möchten wir Ihnen kurz näher vorstellen.

• Russell Hobbs
• WMF
• Clatronic
• Severin
• Krups

Der englische Hersteller Russel Hobbs blickt bereits auf eine über 60 Jahre alte Tradition zurück und hat sich seit seiner Gründung im Jahre 1952 voll und ganz auf die Herstellung von Küchenutensilien spezialisiert. Zum Angebot zählen unter anderem Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Toaster und natürlich auch Eierkocher. Sämtliche Produkte zeichnen sich durch hochwertige Materialien und zum Teil pfiffige Ideen bei der Bedienung aus. Das trifft auch auf die Eierkocher zu, die zumeist aus Aluminium und hochwertigem Kunststoff bestehen. Geräte wie der Cook@Home können Eier nicht nur kochen, sondern mit dem passenden Einsatz sogar perfekte Spiegeleier zubereiten. Alle, die höchste Ansprüche an einen Eierkocher stellen, sind bei Russell Hobbs also gut aufgehoben.

WMF ist eine der wohl bekanntesten Marken, wenn es um Zubehör rund um die Küche geht. Das Traditionsunternehmen mit einer über 100 Jahre langen Geschichte ist vor allem für hcohwertiges Besteck, Geschirr, Kochutensilien und auch Küchengeräte bekannt. Wie alle anderen Produkte lassen auch die Eierkocher von WMF kaum Wünsche offen. Hervorragende Materialien sind hier hervorragend verarbeitet und ergeben ein stimmiges Gesamtbild bei gleichzeitig zuverlässiger Funktion. Lediglich besondere Funktionen vermissen wir zum Teil bei WMF. Hier konzentriert sich der Hersteller ganz bewusst auf das Wesentliche. Außerdem sind die Geräte auch nicht ganz billig, bis auf wenige Ausnahmen sind sie ihr Geld aber stets wert.

Clatronic ist selbst kein Hersteller von Haushaltswaren, sondern ein Vertrieb, der Waren aus dem Ausland importiert und hierzulande unter eigenem Namen anbietet. Die meisten Geräte stammen aus dem asiatischen Raum und können daher mit sehr günstigen Preisen punkten. Dadurch leidet auch längst nicht immer die Qualität. Es finden sich durchaus überzeugende Geräte, die auch hohen Ansprüchen spielend gerecht werden. Dies trifft auch auf die Eierkocher von Clatronic zu. Wer beim Kauf eines Eierkochers nicht zu viel ausgeben möchte, darf sich den Produktkatalog in jedem Fall genauer ansehen.

Severin ist ein deutscher Hersteller, der Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde. In der Anfangszeit bestand das Angebot ausschließlich aus Metallwaren. Unter anderem war Severin einer der ersten Anbieter von Gardinenstangen. Mit der Zeit entdeckten die Verantwortlichen aber immer neue Unternehmensbereiche und konnten vor allem im Bereich der Haushaltswaren große Erfolge feiern. Dazu führten hochwertige Geräte zu vergleichsweise günstigen Preisen. Auch die Severin Eierkocher überzeugen im Eierkocher Test mit meist guten Ergebnissen.

Auch Krups war ursprünglich ein deutsches Unternehmen, heute gehört es jedoch zum französischen Konzern Groupe SEB. Seit jeher ist die Marke bekannt für hochwertige Haushaltsgeräte aus allen erdenklichen Bereichen. Besonders das Handrührgerät 3Mix machte in den 60er Jahren auf sich aufmerksam und sorgte für eine kleine Revolution in deutschen Küchen. Seither sind derartige Geräte in nahezu jedem Haushalt zu finden. Auch nach der Übernahme durch Groupe SEB produziert Krups weiterhin hochwertige Geräte und arbeitet kontinuierlich an Verbesserungen und Innovationen. Auch die Eierkocher von Krups begeistern mit einer sehr guten Qualität und einigen Funktionen, die so bei der Konkurrenz nicht zu finden sind.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich meinen Eierkocher am Besten?

Beim Kauf eines Eierkochers fragt sich wohl jeder, wo er sein Gerät am besten kaufen sollte. Zur Auswahl stehen hier der klassische Einzelhandel und das Internet. Doch wo bekommen Käufer mehr für ihr Geld und wo lässt es sich bequemer einkaufen? Diesen Fragen gehen wir im Folgenden nach.

Das Internet kann diesen Vergleich leicht für sich gewinnen, da es in nahezu jeder Kategorie Vorteile im Vergleich zum stationären Handel bietet. Zum Einen sind die Preise hier bis auf sehr wenige Ausnahmen deutlich geringer. Dafür gibt es auch gleich mehrere Gründe. Online Shops brauchen nicht zwingend teure Verkaufsfläche, sondern kommen oft auch nur mit entsprechenden Lagerräumen aus. Den daraus entstehenden Preisvorteil geben die Händler direkt an ihre Kunden weiter. Das müssen sie auch tun, denn sie stehen im ständigen Konkurrenzkampf mit anderen Anbietern, wobei Interessenten die Preise ohne großen Aufwand vergleichen können.

Um also auf sich aufmerksam machen zu können, muss ein Online Shop günstige Preise anbieten. Im Einzelhandel sieht das zumeist noch ganz anders aus. In kleineren Ortschaften sind Fachhändler nicht selten konkurrenzlos, weshalb sie ihre Preise nahezu nach Belieben festlegen können.

Die Informationen

Ein weiterer Vorteil des Internets sind die zahlreichen Informationen, die Käufern zur Verfügung steht. Auf unabhängigen Plattformen wie dieser ist es möglich, sich ganz genau über einzelne Geräte zu informieren und diese mit ähnlichen Modellen zu vergleichen. So findet jeder leicht genau den passenden Eierkocher für die eigenen Ansprüche. Zwar gibt es im Einzelhandel eine persönliche Beratung durch die Verkäufer, diese ist jedoch mit Vorsicht zu genießen. Nicht jeder Händler hat nur das Wohl des Kunden im Hinterkopf. Manch einer denkt auch zuerst an den eigenen Gewinn und empfiehlt deshalb auch schon mal teure Geräte, die für den Kunden eigentlich gar nicht geeignet sind.

Die Zeit und Rückgabe

Wer wenig Zeit hat, freut sich außerdem darüber, dass es im Internet keinerlei Öffnungszeiten zu beachten gilt. Sie können in den diversen Online Shops genau dann einkaufen, wenn es zu Ihrem Zeitplan gerade passt. Auch mitten in der Nacht oder am Wochenende können Sie also gemütlich Ihren Eierkocher bestellen. Dieser findet dann seinen Weg nach wenigen Tagen direkt bis zur Haustür. Sollte ein Gerät mal nicht den Erwartungen entsprechen, so können Sie es innerhalb von 14 Tagen zurückschicken und erhalten den vollen Kaufpreis zurück, sofern keine Wertminderung durch Schäden oder ähnliches vorliegt. Diese Option bieten viele Fachhändler nicht an, wodurch der Einkauf im Internet unter dem Strich sogar sicherer ist.

Die Auswahl

Die Auswahl im Internet spricht ebenfalls für sich. Während der Fachhandel meist nur einige wenige Eierkocher auf Lager hat, können Sie im Internet zu beinahe jedem beliebigen Zeitpunkt genau den Eierkocher finden, den Sie sich wünschen. Das hängt vor allem mit den Lagermöglichkeiten von Versandhändlern zusammen. Im stationären Handel ist Verkaufsfläche teuer, sodass dort nur aktuell angesagte Eierkocher vorhanden sind, die sich auch gut verkaufen. Online Shops benötigen hingegen lediglich Lagerfläche, was viel günstiger ist und dadurch mehr Möglichkeiten hinsichtlich der Auswahl bietet. Darüber hinaus haben Kunden die Auswahl aus unzähligen verschiedenen Shops, die jeweils über ein unterschiedliches Sortiment verfügen.

Dies sind nur einige der vielen Vorteile, die sich durch den Kauf eines Eierkochers im Internet ergeben. Es ist also klar ersichtlich, dass Online Shops dem klassischen Fachhandel vorzuziehen sind. Kunden erhalten hier die gleiche Qualität bei einer größeren Auswahl zu günstigeren Preisen. Es gibt keinen Grund, auf diese Annehmlichkeiten zu verzichten.

Der Eierkocher von Russell Hobbs im Video

Wissenswertes & Ratgeber

Der Eierkocher ist an und für sich ein recht einfaches Gerät, dennoch gibt es rund um das Thema einige erstaunliche Fakten sowie nützliche Tipps zu entdecken. Einige davon haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst.

Die Geschichte der Eierkocher

Die Geschichte des Eierkochers geht erstaunlich weit in die Vergangenheit. Schon im 18. Jahrhundert gab es Überlegungen für ein solches Gerät. Erste schriftliche Belege stammen aus dem Jahr 1807. In Gabriel Buchs Handbuch der Erfindungen wird eine Art silberner Eiersieder erwähnt, die in England zum Einsatz kommen sollte. Nötig wurde die Erfindung, da sich zu dieser Zeit der Genuss von Eiern zum Frühstück immer weiter in England verbreitete. Dieser Trend wird den Schotten zugeschrieben, die jene Praxis schon seit langer Zeit anwendeten. Die ersten Eierkocher haben mit ihren heutigen Verwandten jedoch nur wenig gemein. Da der elektrische Strom damals den meisten Menschen noch überhaupt kein Begriff war, fand sich auch kein Stecker an den Geräten. Stattdessen kommt eine Art Teekanne zum Einsatz, die über einer mit Spiritus betriebenen Lampe steht. Rings um diese Kanne finden sich Eierbecher, die damals noch reich verziert waren. In diesen Bechern wurden die Eier schließlich auch gedämpft. Den optimalen Garpunkt verriet eine Zeituhr, die etwa drei Minuten lief. Nach dieser Zeit waren die Eier halbgar, sie verfügten also noch über einen flüssigen Kern.

Die ersten elektrischen Eierkocher verbreiteten sich erst nach Ende des Zweiten Weltkriegs. Das Kochen wurde dadurch deutlich einfacher, weshalb die Eierkocher sich auch zunehmend in deutschen Haushalten verbreiteten. Schon die ersten elektrischen Eierkocher hatten mit heutigen Ausführungen viel gemein. Sie funktionierten nach dem gleichen Prinzip und auch die Form des Gehäuses war bereits ähnlich.

Die moderne Technik erlaubte es schließlich auch, den Garprozess noch weiter zu optimieren, indem ein Eierkocher sich beispielsweise nach einer bestimmten Zeit selbstständig ausschaltet. Heute kann mit einem solchen Gerät nahezu jeder perfekte Eier zubereiten, selbst wenn er vorher noch gar keine Erfahrungen auf diesem Gebiet gesammelt hat.

Zahlen, Daten, Fakten rund um Eierkocher

Ob mit oder ohne Eierkocher: Die optimale Garzeit für ein Ei gibt es leider nicht. Dies ist der Tatsache geschuldet, dass es sich bei Eiern um ein Naturprodukt handelt, das in seiner Größe nicht genormt ist. Es gibt eben große und kleine Eier und die Größe hat eine ganz erhebliche Auswirkung auf die Kochzeit. In Deutschland haben Verbraucher es aber schon etwas einfacher. Hierzulande sind die Größen von Eiern in bestimmte Kategorien wie M und L eingeteilt. Allerdings können auch zwei Eier der gleichen Kategorie durchaus kleine Unterschiede aufweisen. Darüber hinaus kann auch die Beschaffenheit eines Eis Auswirkungen auf das Kochverhalten haben.

Um den bestmöglichen Garpunkt zu finden, führt deshalb auch mit einem Eierkocher kein Weg an ein paar persönlichen Experimenten vorbei. Tasten Sie sich einfach langsam heran und probieren Sie ein Ei nach unterschiedlichen Zeitspannen. So finden Sie meist schon nach wenigen Tagen eine Lösung, die optimale zu den eigenen Ansprüchen passt.

Am einfachsten haben es alle, die ihre Eier ohnehin gerne hartgekocht genießen. Denn in solche einem Fall spielt die Zeit quasi keine Rolle mehr. Verkochen können Eier nicht. Nach 20 bis 30 Minuten können Sie also einfach die Eier entfernen und müssen sich währenddessen keine Gedanken darum machen. Das funktioniert übrigens auch im klassischen Kochtopf. Hier ist lediglich darauf zu achten, dass das Wasser nicht komplett verdampft. Ansonsten kann die Eierschale anbrennen, was nicht nur übel riecht, sondern sich auch auf den Geschmack auswirkt.

Wie weit verbreitet Eierkocher heute sind, lässt sich leider nicht genau sagen. Die Hersteller selbst veröffentlichen keinerlei Verkaufszahlen und auch bekannte Marktanalysten haben das Thema anscheinend noch nie näher verfolgt. Generell sind die Geräte in Westeuropa aber so gut wie jedem ein Begriff und gerade in England sind sie in vielen Haushalten anzutreffen.

Trends im Bereich Eierkocher

Eierkocher als Multifunktionsgeräte

Eierkocher entwickeln sich zunehmend zu echten Multifunktionsgeräten. Einige Geräte erlauben nicht mehr nur das bloße Kochen von Eiern, sondern auch das Braten von Spiegelei oder Rührei. Möglich machen das passende Aufsätze für eben solche Speisen. Darüber hinaus gibt es auch immer mehr Dampfgarer, bei denen eine Funktion zum Eierkochen integriert ist. Laut den Herstellern sollen sich damit ähnliche Ergebnisse wie mit einem klassischen Eierkocher erzielen lassen.

Mikrowelleneier

Einige findige Hersteller haben auch die Mikrowelle für das Kochen von Eiern entdeckt. Spezielle Eierkocher für die Mikrowelle sollen das perfekte Frühstücksei ganz ohne zusätzliche Geräte ermöglichen. Zum Einsatz kommt dafür eine Art Eierbecher, der das Ei jedoch komplett umschließt. Der Behälter besteht im Inneren aus Aluminium und außen aus Kusntstoff. Er lässt sich einfach aufschrauben, sodass das Ei darin platziert werden kann. Tatsächlich funktioniert dieses Prinzip in der Praxis auch und wir können nach wenigen Minuten ein hervorragendes Frühstücksei genießen. Allerdings berichten viele Anwender auch davon, dass die Eier in der Mikrowelle platzen. Bei dieser Art der Zubereitung ist die richtige Wattzahl sehr wichtig, damit eben so etwas nicht passiert. Darüber hinaus ist zu beachten, dass auf diese Weise immer nur ein Ei gleichzeitig zubereitet werden kann. Auf den Geschmack hat die Mikrowelle aber glücklicherweise keine negativen Auswirkungen.

Apps als Zeitmesser

Ein weiterer Trend bei Eierkochern ist die Nutzung des Smartphones als Zeitmesser. Spezielle Apps sollen dabei helfen, die richtige Garzeit zu finden. Solche Software berücksichtigt teilweise wahnwitzige Bedingungen, wie etwa den Atmosphärendruck an einem bestimmten Ort und die Höhe, auf der der Nutzer sich befindet. Die Apps sind durchaus nützlich und auch in Verbindung mit einem Eierkocher zu gebrauchen. Ein großer Vorteil ist hier, dass Anwender ihr Handy einfach mitnehmen und sich auch vom Eierkocher entfernen können, ohne dabei das Signal für das Ende der jeweils vorgegebenen Zeit zu verpassen.

Eier richtig kochen

Es gab schon unzählige Debatten darüber, wie Eier richtig gekocht werden sollen. Über Geschmack lässt sich bekanntlich trefflich streiten, doch es gibt tatsächlich auch einige nützliche Tipps, um das perfekte, halb durchgegarte Frühstücksei mit flüssigem Kern zu erreichen.

Noch bevor Sie Eier in den Topf geben, ist es zu empfehlen, sie auf der flacheren Seite einzustechen. Das gelingt entweder mit einem speziellen Eierstecher oder alternativ auch mit einem Eierstocher. Seien Sie aber vorsichtig dabei, damit die Schale nicht versehentlich reißt. Wichtig ist dieser Schritt, damit die Eier im kochenden Wasser nicht platzen. Bei sehr frischen Eiern ist das Einstechen aber nicht immer nötig, da sich hier noch nicht so viel Luft im Inneren gebildet hat, dass das Ei platzen könnte.

Sobald die Eier in das kochende Wasser gelegt werden, ist zunächst darauf zu warten, dass das Wasser erneut sichtbar aufkocht. Erst dann beginnt die eigentliche Kochzeit. Ist diese vorbei, nehmen Sie die Eier aus dem kochenden Wasser und legen sie dann in kaltes Wasser oder spülen sie damit ab. Das ist wichtig, um den Garprozess sofort zu unterbrechen. Nur so lässt sich verhindern, dass der flüssige Kern doch noch erstarrt. Nützlich ist dieser Tipp übrigens auch bei hart gekochten Eiern. Diese lassen sich dann sehr viel angenehmer schälen, da die Schale nicht mehr kochend heiß ist.

Anbei haben wir für Sie noch einige weitere Tipps zur richtigen Garzeit. Eier der Größe M verfügen auch nach einer Kochzeit von bis zu fünf Minuten noch über flüssiges Eigelb, während das Eiweiß komplett geronnen ist. Nach ca. sechs Minuten ist das Eigelb ebenfalls fest, allerdings sehr weich und geschmeidig. Auch nach acht Minuten bleibt das Eigelb cremig. Erst nach etwa 10 Minuten ist das komplette Ei schnittfest und eignet sich damit zum Beispiel als Salateinlage oder Brotbelag. Wer hart gekochte Eier mag, kann die Kochzeit übrigens auch ruhig etwas länger ausfallen lassen. Verkochen können Eier nicht, da das Wasser nie heißer als 100 °C werden kann.

Der Eierkocher ist eine großartige Hilfe, um ein Ei richtig zu kochen. Viele der vorher genannten Schritte fallen hier gar nicht mehr an. Es reicht, die Eier einzustechen und dann in das Gerät zu geben. Alles weitere erledigt die Technik. Je nach Gerät schaltet sich die Hitzezufuhr sogar automatisch ab, wenn entweder eine vorher eingestellte Zeit überschritten oder das gesamte Wasser im Inneren verbraucht wurde. Durch den stets gleichen Vorgang gelingen Eier auch deutlich zuverlässiger in gleich bleibender Qualität als bei einem Kochtopf.

Nützliches Zubehör

Zubehör für Eierkocher existiert nur in einer sehr schmalen Auswahl, da die Geräte an sich nicht auf solches angewiesen sind. Einige nützliche Dinge gibt es aber dennoch zu entdecken. Ersatzteile helfen zum Beispiel einem defekten Eierkocher schnell wieder auf die Sprünge, sodass der Kauf eines Neugeräts sich erübrigt. Beispiele für solche Teile sind zum Beispiel die Einsätze, welche die Eier während des Kochens festhalten. Solche sind in verschiedenen Größen erhältlich. Es findet sich also für nahezu jeden Eierkocher relativ leicht ein passendes Modell. Das gilt auch für die Deckel von Eierkochern und weitere Einzelteile.

Für die regelmäßige Reinigung von Eierkochern bieten sich Entkalker an. Durch den ständigen Kontakt mit Leitungswasser ist das Material in einem Eierkocher recht hohen Belastungen ausgesetzt. Das ist vor allem dann der Fall, wenn das Trinkwasser am jeweiligen Wohnort über hohe Konzentrationen an Kalk verfügt. Entfernen lassen sich solche Ablagerungen mit Reinigungstabletten, wie sie auch bei Kaffeemaschinen zum Einsatz kommen. Alternativ ist es aber auch mit etwas in Wasser aufgelöstem Essig möglich. Geben Sie dies einfach in den Eierkocher und lassen Sie alles für einige Minuten aufkochen. Der Kalk löst sich bei diesem Prozess und lässt sich dann einfach ausgießen. Wichtig ist nur, den Eierkocher danach mehrere Male auszuspülen, um den Geruch von Essig rückstandslos zu entfernen. Mit Entkalkertabs sparen Sie sich diesen etwas lästigen Vorgang.

Das letzte nützliche Zubehör für einen Eierkocher haben die meisten wohl ohnehin schon zu Hause.

Hier ist zu beachten, dass mehrere Eier weniger Wasser benötigen als ein einzelnes Ei. Was zunächst paradox erscheint, lässt sich recht leicht erklären. Mehrere Eier verfügen auch über eine insgesamt größere Oberfläche, die mehr Wasserdampf aufnehmen kann. Bei einem einzelnen Ei verdampft hingegen viel mehr Wasser, sodass für die gleiche Garzeit größere Mengen benötigt werden. Besonders wichtig ist diese Tatsache für Eierkocher, die ähnlich wie Reiskocher eine bestimmte Menge Wasser verkochen, um den richtigen Garpunkt zu erreichen.

Alternativen zum Eierkocher

Zum Eierkocher gibt es einige Alternativen, die für zahlreiche Anwender auch durchaus interessant sind.

Zunächst möchten wir uns an dieser Stelle dem Klassiker widmen: der Kochtopf. Großer Vorteil bei dieser Methode ist, dass wohl jeder einen Kochtopf samt Herdplatte schon zu Hause hat. Die Zubereitung ist damit auch recht einfach, bedarf aber etwas Erfahrung, um immer einen guten Garpunkt zu finden. Nicht immer sind die Ergebnisse vorhersehbar. Teilweise kommt es auch schon mal bei gleicher Kochzeit zu verschiedenen Garpunkten. Das hängt sowohl mit der Größe der Eier als auch der Frische und der jeweiligen Beschaffenheit zusammen. Ebenfalls als Nachteil darf der Stromverbrauch gelten, welcher ungleich höher ausfällt als bei einem Eierkocher.

Interessanter wird der Kochtopf mit einigen kleinen Hilfen. Besonders erwähnenswert sind hier Smartphone Apps, die den Nutzer beim Kochen unterstützen. Viele dieser kleinen Programme sind erstaunlich ausgeklügelt und beachten Dinge, an die viele wahrscheinlich noch nie im Leben gedacht haben. Wer hier die richtigen Einstellungen auswählt und auf seine Eier etwas acht gibt, erzielt leicht hervorragende Ergebnisse.

Eine weitere Alternative zum Eierkocher sind Dampfgarer. Allerdings kommen dafür nicht alle Geräte in Frage. Sie müssen in der Lage sein, das Wasser auf 100 °C zu erhitzen, also vollständig zum Kochen zu bringen. Ist dies der Fall, lassen sich durchaus gekochte Eier darin zubereiten. Einige Hersteller bewerben ihre Geräte sogar gezielt mit einer solchen Funktion. Wer es selbst probieren möchte, platziert die Eier möglichst nahe am kochenden Wasser.

Die vorher bereits erwähnten Eierkocher für die Mikrowelle sind ebenfalls eine legitime Alternative zu Eierkochern. Sie sind allerdings vor allem für Single-Haushalte interessant. Da sich dort immer nur ein Ei zubereiten lässt, würde es viel zu lange dauern, um eine ganze Familie am Frühstückstisch zu versorgen. Selbst das Zubereiten von nur sechs Eiern würde zum Beispiel schon eine halbe Stunde dauern. Prinzipiell ist es zwar möglich, auch mehrere Mikrowellen Eierkocher gleichzeitig in die Mikrowelle zu geben, dabei erhöht sich aber die Garzeit.

Weiterführende Links

An dieser Stelle möchten wir Ihnen noch einige interessante Links rund um das Thema Eierkocher und Eier an sich vorstellen. Im Internet finden sich viele interessante und nützliche Seiten, wie zum Beispiel ein Tool zum Berechnen der besten Garzeit. Wikipedia bietet darüber hinaus wie immer interessante Infos und bei YouTube finden Sie das Thema auch in audiovisueller Form aufbereitet.

Die besten Eierkocher: Tests, Empfehlungen & Tipps 2018

Die besten Eierkocher bereiten das morgendliche Frühstücksei in immer gleichbleibender Qualität zu. Unser Beitrag zeigt ob es einen Eierkocher Test von Verbraucher-Journalen gibt und wir stellen unsere eigenen Empfehlungen vor.

Die Eierkocher auf der Bestenliste sind von verschiedenen Herstellern und bereiten unterschiedlich viele Eier zu. Manche eigenen sich nur für 2 Eier, manche für 4,5 oder auch 6 Eier.

Wir helfen den besten Eierkocher zu finden

Eierkocher Test: Das Ergebnis unserer Recherche

Auf der Suche nach einem Eierkocher Test haben wir uns die großen deutschsprachigen Verbrauchermagazin vorgenommen. Solle auf den Webseiten der Herausgeber ein Testbericht veröffentlicht worden sein haben wir diesen in unserer Tabelle verlinkt.

Unsere Empfehlungen der besten Eierkocher

Unsere Empfehlungen der besten Eierkocher basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören die technischen Daten, Anzahl der Eier, Funktionsumfang, Maße & vieles mehr. Die Grundlage des Eierkocher Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

Unsere Meinung zu den einzelnen Eierkochern im Detail:

Kauftipp: Russel Hobbs – 14048-56

Edelstahl und durchsichtiger Kunststoff wurden für den runden Eierkocher verwendet. Er kocht 1 – 7 Eier in drei verschiedenen Härtegraden mit einem Anschlusswert von 380 Watt. Als Zubehör gibt es drei kleine Einsätze, in denen jeweils ein Ei pochiert (gedämpft) werden kann. Pflegeleicht ist die Kochschale aus Edelstahl gefertigt und der verwendete Kunststoff selbstverständlich BPA-frei. Mit einem Signalton wird das Kochzeitende angezeigt. Es gibt zusätzlich eine Abschaltautomatik nach zwei Stunden.

Preistipp: Clatronic – EK 3321

Viel Edelstahl am runden Gehäuse und der Kochschale machen diesen Eierkocher pflegeleicht. Er ist für 1 – 7 Eier vorgesehen. Aussen angebracht sind ein beleuchteter Kippschalter und die Härtegradeinstellung. Er meldet sich mit einem Signalton am Ende des Kochvorganges. Energiesparende 400 Watt bringen das kompakte Gerät schnell zum gewünschten Ergebnis. Im ETM Test 4/2016 hat er mit „gut“ abgeschnitten.

Severin – EK-3056

Anzahl Eier: 1-6
Leistung: 400 Watt
Material: Kunststoff
Zubehör: Messbecher mit Eierstecher

1 bis 6 Eier lassen sich in drei Härtegraden bei einem Schlusswert von 400 Watt kochen. Mit einem Signalton wird das gewünschte Ergebnis angezeigt. Der runde Eierkocher hat ein schwarz-durchsichtiges Kunststoffgehäuse und eine antihaftbeschichtete Kochschale. Der Ein-/Ausschalter verfügt über eine LED-Beleuchtung. Die abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet.

Severin – EK-3051

In drei verschiedenen Härtegraden lassen sich 1 – 6 Eier kochen. Das Gehäuse besteht aus weiß-durchsichtigem Kunststoff. Der Eierkocher ist rund und signalisiert das gewünschte Kochergebnis mit einem akustischen Ton. Abnehmbare Teile sind spülmaschinengeeignet, während die Kochschale durch ihre Antihaftbeschichtung mögliche Reinigungen erleichtert. Zur Kontrolle verfügt der Ein-/Ausschalter über eine LED-Beleuchtung.

Arendo – Sixcook

Ein Eierkocher für 1 bis 6 Eier, der durch ein elegantes Edelstahlgehäuse besticht. Über den beleuchteten 3-fach-Kippschalter wird an- und ausgeschaltet oder die Warmhaltefunktion aktiviert. Die Kochschale ist hier aus pflegeleichtem Edelstahl. Den gewünschten Härtegrad zeigt ein Signalton an. Alle abnehmbaren Teile des rechteckigen Eierkochers sind spülmaschinengeeignet. Er hat einen Anschlusswert von 400 Watt.

WMF – Stelio

Für 1 – 7 Eier ist dieser runde Eierkocher vorgesehen, dessen Gehäuse aus Edelstahl und schwarzem Kunststoff besteht. Der Ein-/Ausschalter verfügt über eine gut sichtbare Beleuchtung. Die Kochschale ist aus pflegeleichtem Cromargan-Edelstahl (von WMF entwickelt). Ein Signalton ertönt am Kochzeitende, das mit einer Fortkochstufe für unterschiedlich harte Eier verlängert werden kann.[/amazon]

Krups – Ovomat Trio

Für 1 – 3 Eier ist dieser rechteckige Eierkocher vorgesehen, womit er sehr platzsparend in jedem Schrank unterzubringen ist. Er hat einen unbeleuchteten Ein-/Ausschalter und zeigt den abgeschlossenen Kochvorgang durch ein akustisches Signal an. Das Gehäuse ist aus weiß-durchsichtigem Kunststoff. Er arbeitet mit einem Anschlusswert von 300 Watt und wurde im ETM Test 4/2016 mit „gut“ bewertet.

Häufig gestellte Fragen zu Eierkochern

Im folgenden werden wir die am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Eierkocher erörtern und auch auf andere passende Themen eingehen.

Die beliebtesten Marken

WMF ist eine von fünf Marken eines europaweit agierenden Mischkonzernes für Haushalts- und Hotelwaren. Gegründet wurde WMF 1853 in Geislingen an der Steige. 1927 entwickelte WMF das auf der ganzen Welt bekannte Cromargan im Edelstahlsektor zur Produktion von hochwertigen Haushaltswaren. Es gibt 40 Standorte für WMF weltweit, insbesondere aber in Deutschland, Österreich und Schweiz. Webseite des Herstellers: https://www.wmf.com/de/

Arendo gehört mit sechs weiteren Premiummarken zum Unternehmen „Ganz Einfach GmbH“. Seit der Gründung 2011 in Hannover beliefert Arendo das europäische Ausland. Moderne Living-Produkte, elektrische Haushaltshelfer und Küchenzubehör zählen zur Produktpalette. Internetseite von Arendo: https://www.arendo.de/

Severin wurde 1921 im sauerländischen Sundern gegründet. Im Laufe der Jahre konzentrierte sich die Produktion auf elektrische Haushalts-, Haarpflege- und Körperpflegegeräte. Severin verfügt über Niederlassungen im europäischen Ausland. Die Produktion erfolgt sowohl in Sundern als auch in Shenzhen / China. Webseite von Severin: http://www.severin.de/

Bomann ist der Gründungsname für ein seit 130 Jahren im Markt bekanntes Unternehmen. Der Standort liegt in Kempen und im Jahr 1997 wurde Bomann Teil der Firmengruppe Clatronic und vertreibt unter dem eigenen Namen weiterhin elektrische Groß- und Kleingeräte für den Haushalt. Geliefert wird in zahlreiche europäische Länder. Zur Internetseite von Bomann: https://www.bomann.de/

Krups verweist seit seiner Gründung im Jahr 1846 in Solingen auf eine wechselhafte und dabei doch traditionelle Firmengeschichte. Weltweit bekannt wurde Krups durch sein Rührgerät 3 Mix. Heute gehört das Unternehmen zur Groupe SEB aus Frankreich und konzentriert seine Aktivitäten auf das Warenlager und den Kundendienst auch in Österreich und den Niederlanden. Umsatzstärkste Bereiche bei Krups sind Kaffeemaschinen und Rührgeräte. Webseite von Krups: http://www.krups.de/

Clatronic wurde 1985 in Kempen als Großhändler von Elektrogeräten gegründet. Das Unternehmen vertreibt preiswerte elektrische Haushaltsgeräte, die zum Teil in China produziert werden. Auch Unterhaltungselektronik gehört zum Warenangebot. Weitere Infos: https://www.clatronic.de/

Russell Hobbs ist 1952 von zwei Brüdern in Großbritannien gegründet worden. Diese legen Wert auf elektrische Haushaltsgeräte von der Küche bis zur Wäschepflege, die nicht nur funktionieren, sondern auch innovativ sind. Ausgefallene Designs und hochwertige Materialien geben jedem Gerät das Besondere Etwas. Erhältlich sind die Produkte in zahlreichen europäischen Ländern. Zur Webseite des Herstellers: https://de.russellhobbs.com/

Steba wurde vor fast 100 Jahren im deutschen Strullendorf gegründet. Im Sortiment findet sich alles rund um Kochen und Backen, elektrisch und nichtelektrisch sowie Küchenhelfer und spezielle Grillvarianten gehören zum Warenangebot. Neben deutschen und anderen europäischen Industriekunden beliefert Steba ebenfalls Afrika und Asien. Der Internetauftritt von Steba: http://steba.com/

Rommelsbacher hat seit 1928 in Dinkelsbühl seinen Sitz. Besondere Produkte im kompletten Warenangebot sind elektrische Einzel- und Doppelkochplatten. Produziert wird von Rommelsbacher in Deutschland alles rund um das Kochen, Backen und Geniessen. Eine Besonderheit ist die Einführung auch auf dem chinesischen Markt. Unternehmens-Webseite: http://rommelsbacher.de/de/startseite/

Ambiano ist eine Gemeinschaftsmarke für den großen Discounter Aldi. Seit 2012 werden unter diesem Namen elektrische Haushaltsgeräte, Herde, Heizöfen, Kochplatten ausschließlich in den Supermarktketten angeboten und vertrieben.

Anleitung zum Eierkochen im Topf

Bei bis zu fünf Eiern genügt in der Regel ein kleiner Kochtopf oder Stieltopf. Um die Kochzeiten nicht zu verlängern, sollte das Ei nicht direkt aus dem Kühlschrank in den Topf gegeben werden, Zimmertemperatur ist optimal.

Vorsichtiger Umgang beim Einlegen des rohen Eies und ein Anpieksen der breiteren Unterseite verhindern das Platzen der Schale.

Hierbei hilft ein Eierpiekser oder eine Stecknadel. Das Ei kann direkt in den mit kaltem Wasser gefüllten Topf gelegt werden. Die Garzeit beginnt erst mit dem Kochpunkt. Jetzt kann ein Deckel aufgelegt und die Kochtemperatur heruntergeregelt werden.

Wild kochendes Wasser bringt die Eier zum „Tanzen“ und damit doch zum Aufplatzen. Je nach Geschmack sind die Eier nach drei bis zehn Minuten fertig. Sie sollten jetzt unter kaltem Wasser abgeschreckt (abgekühlt) werden, damit der Garprozess wirklich beendet ist.

• Nach vier bis fünf Minuten ist das Eigelb noch flüssig.
• Nach sechs bis acht Minuten ist es leicht cremig oder wachsweich.
• Nach acht bis zehn Minuten ist das komplette Ei hart.

Passend dazu auch noch ein Video:

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Anleitung zum Eierkochen in der Mikrowelle

Es ist möglich, jedoch nur unter Berücksichtigung einiger Besonderheiten: In der Mikrowelle erwärmt sich das Ei von innen und würde die Schale zum platzen bringen, wenn nicht Schritt für Schritt vorgegangen wird!

Gebraucht wird ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit so viel Fläche, dass sich die zu kochenden Eier nicht untereinander berühren werden (Berührung kann zum platzen führen). Auch muss so viel Rand gegeben sein, dass jedes Ei mit mindestens einem Zentimeter Wasser bedeckt wird. Für noch schnelleres Kochen empfiehlt es sich, das Wasser im elektrischen Wasserkocher vorzukochen. In das vorbereitete Wasser wird etwa ein halber Esslöffel Salz gegeben.

Dies schützt vor einem Aufplatzen der noch makellosen Schale. Ist alles vorbereitet, wird die Mikrowelle auf maximal die Hälfte der möglichen Leistung eingestellt. Nach einer Zeit von acht bis zehn Minuten sind die Eier fertig. Es bedarf einige Zeit des Ausprobierens, bis die richtige Zeit für die gewünschte Eikonsistenz gefunden wurde. (Vorgekochtes Wasser reduziert die Kochzeit um etwa drei Minuten.) Hat es aber geklappt, wird mit wenig Energieaufwand und ohne ständige Kontrolle das Ei fertig.

Im nachfolgenden Video werden noch weitere Wege erklärt:

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Kann man bei Aldi, Lidl, Media Markt und Co. Eierkocher kaufen?

Wo sollte man sich den neuen Eierkocher kaufen? Die Möglichkeiten sind Vielfältig. Eine riesige Auswahl an Online-Shops, Supermärkten und anderen Geschäften werben mit Sonderangeboten. Nachfolgend eine Übersicht mit verschiedenen Geschäften.

Der große Discounter (unterteilt seit 1961 in Aldi Nord und Aldi Süd) vertreibt saisonal elektrische Eierkocher in seinen zahllosen Filialen. Auch im Online-Shop ist hin und wieder ein Eierkocher der eigenen Hausmarke „Ambiano“ erhältlich. Zur Webseiten: www.aldi-sued.de und www.aldi-nord.de

Nicht im kompletten Jahr, jedoch zu bestimmten Aktionen, vertreibt Lidl in allen Filialen Eierkocher der Marken ProfiCook und Severin. Im Online-Handel ist zusätzlich die Marke Unold mit einem Eierkocher vertrete. Lidl ist der weltweit größte Discounter mit 10.200 Filialen in 28 Ländern. Webseite: www.lidl.de

In den europaweit ansässigen Filialen des SB-Warenhauses sind Eierkocher ganzjährig erhältlich. Markenartikel von Krups, Severin oder Rommelsbach stehen in den Filialen der Einzelhandelskette und online sind weitere Alternativen zusätzlich zu erwerben. Real hatte die amerikanische Walmart-Kette in Deutschland übernommen und wurde später selbst zur Metro AG übertragen. Webseite : www.real.de

Der Elektrohandel verfügt über einen permanenten Bestand von etwa 45.000 Artikeln aus den Bereichen der Telekommunikation, Computern, Fotografie, Hifi und Elektrogeräten- Dazu zählen auch Eierkocher namhafter Hersteller. Seit 1979 gibt es die Märkte, teilweise in Kombination mit Saturn, in 15 europäischen Ländern. Auch im Online-Shop von Media Markt gibt es viele Küchengeräte. Webseite: www.mediamarkt.de

Der erst unter dem Namen Saturn-Hansa seit 1961 firmierende Elektrohandel hat seinen Sitz in Köln. In vier europäischen Ländern gibt es etwa 190 Märkte. Elektrogroß- und Kleingeräte und Unterhaltungselektronik wird in den Filialen und online verkauft. Einprägsame Slogans und prominente Werbepartner sorgen für Präsenz- Zur Webseite: www.saturn.de

Zur großen Angebotspalette des Einzelhandels zählt in der Regel auch ein Bereich an Elektroartikeln. Sowohl kleinere Elektrofachgeschäfte als auch große Kaufhäuser bieten die Geräte an.

Für 2, 3, 4, 5 oder 6 Eier – Welche Größe passt zu mir?

Die Mehrheit der elektrischen Eierkocher bietet ein gleichzeitiges Garen von ein bis sechs oder sieben Eiern. Selbst der kleine Singlehaushalt kann in einem solchen Gerät die kleinste benötigte Menge problemlos zubereiten.

Es ist eine Frage des Aufbewahrungsplatzes, ob in einer kleinen Küche, einem Campingwagen, einem Appartment oder dergleichen nicht nur ein Eierkocher für ein bis drei Eier ausreicht.

Eierkocher für 3 Eier

Worauf sollte bei einem Eierkocher Test geachtet werden?

Die nachfolgenden Kriterien sollten unserer Meinung nach einen wichtigen Stellenwert in der Beurteilung bei einem Eierkocher Test einnehmen.

Die gewünschte Stückzahl der Eier wird in einen Träger gesetzt. Dieser kommt auf die Kochschale und wird mit einem Deckel verschlossen. Ist jetzt noch das Gerät eingeschaltet, sind die Eier in gewünschter Härte bald gekocht. Alle lösbaren Teile des Eierkochers sollten spülmaschinengeeignet sein.

Kochschale und Aussenhäuse benötigen dann nur von Zeit zu Zeit eine Reinigung mit einem feuchten Tuch. Am Messbecher zeigt die Skala die Wassermenge an, die für den Härtegrad und die Stückzahl der Eier gebraucht wird. Drei mögliche Härtegrade (weich, mittel, hart) sind durch Eiersymbole gekennzeichnet: Ei durchsichtig = weich, Ei halb durchsichtig und halb schwarz = mittel, Ei vollständig schwarz = hart.

Eierkocher Test der Stiftung Warentest

Die Stiftung Warentest hat in ihrer Ausgabe 4/2012 einen ausführlichen Test für Eierkocher unter dem Titel „Hymne aufs Ei“ zum Nachlesen. Wir haben den Testbericht in unserer Tabelle ganz oben verlinkt: Tabelle

Eierkocher Test des Schweizer SRF

Das Magazin Kassensturz des SRF aus der Schweiz bietet im März 2016 einen Test für Eierkocher veröffentlicht. Die Testberichte des SRF sind für Ihre Genauigkeit bekannt und dienen daher vielen Leuten als Leitfaden und Kaufhilfe. Auch diesen Testbericht haben wir in unserer Tabelle verlinkt: Tabelle

Wie funktioniert ein Eierkocher?

Der Eierkocher besteht aus drei Elementen: Dem Gehäuse mit elektrischer Heizplatte, dem Eiereinsatz und dem Deckel. Das für die gewünschte Härte und Stückzahl der Eier abgemessene Wasser wird in der Kochschale durch das Heizelement erhitzt und in Dampf umgewandelt.

Durch das Austrittsloch im Deckel kann langsam der erzeugte Dampf entweichen. Ist das Wasser verdampft, sind die Eier fertig und ein Signal ertönt. Je mehr Eier gekocht werden, um so weniger Wasser wird eingefüllt. Die Eier liegen nicht in heißem Wasser, sondern werden von Dampf umhüllt.

Eine Smartphone App, die helfen kann

Eine Eierkocher-App dient dazu die Kochdauer in kochendem Wasser zu stoppen. Dank diversen Einstellmöglichkeiten wie z.B. der Temperatur des Eis bei beginn des Kochvorgangs kann sehr genau bestimmt werden wie die Konstistenz des Ei am Ende ist.

Hier eine App für Android Geräte: Link

Und hier eine App für IOS: Link

Hühnereier – Welche Größen gibt es?

Es gibt verschiedene Größen. Die Normgrößen S, M, L und XL sind klar definiert. In der nachfolgenden Tabelle sehen Sie sowohl Gewicht als auch Größe in mm.

Bodenhaltung, Freilandhaltung usw. – Wo ist der Unterschied?

Vier Arten der Legehennenhaltung und ihre Bezeichnungen:

• Ökologische Erzeugung / Hier gibt es nach der EG Öko-Verordnung die Pflicht, dass pro Stall nicht mehr als 3.000 Hennen gehalten werden. Pro Quadratmeter dürfen sechs Hennen vorhanden sein. Diese erhalten 18 cm Sitzstange pro Tier. Auslauf ins Freigelände ist Vorschrift. Pro Henne gibt es vier Quadratmeter Auslauf. Auf einem Hektar landwirtschaftler Nutzfläche dürfen nicht mehr als 230 Hennen gehalten werden. Die Fütterung geschieht ausschließlich ökologisch, möglichst mit betriebseigenem Futter. Krankheiten sollen naturheilkundlich oder homöopatisch behandelt werden.
• Freilandhaltung / Zusätzlich zu einem Stall mit freier Bewegung gibt es einen freien Auslauf mit vier Quadratmetern pro Henne. Die Auslauffläche soll möglichst bewachsen sein, wie etwa eine Weide, ein Obstgarten oder ein Wald. Im Radius von 350 m braucht der Auslauf Unterstände und zusätzliche Tränken. Hinsichtlich der Tiergesundheit muss das Personal besonders geschult sein.
• Bodenhaltung / Hier gibt es einen geschlossenen Stall mit freier Bewegung. Der Stall kann bis zu vier Ebenen mit Sitzstangen und Laufflächen aufweisen. Ein Quadratmeter Fläche ist maximal für neun Hennen ausgelegt. Gibt es mehrere Ebenen, können höchstens 18 Hennen pro Quadratmeter gehalten werden. Insgesamt sind maximal 6.000 Hennen in einem Stall unterzubringen. Futter und Wasser werden automatisch zugeführt. Nester für die Eiablage und Sitzstangen zum Ruhen sind vorgeschrieben. An zwei Dritteln des Tages muss Zugang zu einem eingestreuten Bereich gewährleistet werden. Der Boden besteht aus Kunststoff-Gitterrosten, durch die der Kot abgehen kann.
• Kleingruppenhaltung / Hier verfügt die neueste Forschung, dass Hennen unter einem Gewicht von zwei Kilogramm 800 cm² Platz benötigen und Hennen über zwei Kilogramm 900 cm². Eine Gruppe besteht aus 20 bis 60 Hennen. Der Stall hat eine Aufteilung in Einstreufläche, Nest und Sitzstange. Scharren und Picken muss frei ermöglicht werden. Diese Art der Haltung entspricht am ehesten der natürlichen Lebensweise der Hennen.

Wie können hartgekochte Eier serviert werden?

Als klassisches Frühstücksei gehören sie in einen Eierbecher. Geöffnet werden sie entweder durch ein beherztes Abtrennen der Kappe mit dem Messer oder durch anklopfen der Schale mit einem Löffel und nachfolgendem abpellen. Auch ein Bett aus groben Salzkörnern ist ein guter Halt für ein hartgekochtes Ei.

Sind sie bereits aus der Schale heraus, gibt es dazu aromatische Saucen mit Kräutern, Senf oder Meerrettich. In Spalten zerteilt ergänzen sie jeden grünen Salat. Halbiert lassen sie sich mit Mayonnaisen und anderen cremigen Massen füllen.

Hartgekochte Eier sind nicht nur zu Ostern ein Genuss

Nützliches Zubehör

Nachfolgend ein paar nützliche Zubehöre welche den Genuss des Frühstückeis noch weiter perfektionieren können.

Der Messbecher zum Bestimmen der Wassermenge für den Härtegrad und die Stückzahl der Eier. Dieser weist meistens auf der Unterseite einen Dorn zum Anpieksen der Eier auf, was das Aufplatzen während des Kochens verhindert. Beides ist oft als Zubehör im Lieferumfang mit dabei.

Die Schalen der Eier selbst und das benutzte Wasser geben immer etwas Kalk an das Gerät ab. Für den appetitlicheren Anblick und eine längere Lebensdauer des Eierkochers kann ein Entkalker eingesetzt werden. Dieser ist im Handel erhältlich und kann ebenfalls für die Kaffeemaschine benutzt werden. Bei nicht zu starker Verkalkung hilft von Zeit zu Zeit auch Essig oder Zitronensaft.

Über der Kochschale ist der Eiereinsatz mit Platz für 1 – 7 Eier. Verschiedene Modelle haben zusätzlich 2 bis 3 kleine Kunststoffschalen zum auswechseln, in denen Eier pochiert (gedämpft) werden.

Die Auswahl bei Eierbechern ist beinahe unendlich. Kunststoffe, Edelstahl, Porzellan oder Holz werden passend zum Frühstückstisch gewählt. Vorrichtungen für eine kleine Menge Gewürz, den Eierlöffel oder abgeschlagene Schale verändern die klassische Becherform. Eine Abdeckung mit Isolierung des gekochten Eies hält dieses ausserhalb des Eierkochers länger in gewünschter Temperatur.

Welche Arten von Eierkochern gibt es?

Wir unterscheiden im Ganzen 3 verschiedene Arten:

1. Als externes Gerät mit eigenem Stromanschluss gibt es den Eierkocher mit Platz für ein bis drei, ein bis sechs oder ein bis sieben Eier.
2. In der Mikrowelle werden Eier einzeln (berührungslos) gekocht. Hier gibt es kleine 2-teilige Einzelbehälter, die ein Aussengehäuse aus Kunststoff mit einem Innengehäuse aus Aluminium haben. Im unteren Teil wird Wasser eingefüllt und das Ei eingesetzt. Beide Hälften werden jetzt gut miteinander verschraubt und mit entsprechender Wattleistung und Zeit das Ei gekocht.
3. Zur Erleichterung beim Eierkochen in einem Topf mit Wasser können aber auch Einzelgefäße aus hitzebeständigem Kunststoff über den Topfrand bis in das Wasser gehängt werden. Sie sind multifunktional, da das Ei so gekocht, abgeschreckt und serviert werden kann.

Warum wird im Eierkocher nur wenig Wasser benötigt?

Das Ei muss während des Kochens vollständig von feuchter Hitze umschlossen werden. Dies geschieht in einem Topf voller Wasser oder im Eierkocher, der Wasserdampf produziert.

Die kleine eingefüllte Wassermenge wird in Wasserdampf umgewandelt, steigt an den Eiern empor und zirkuliert so lange im verschlossenen Behälter mit Deckel umher, bis sämtliche Flüssigkeit verdampft wurde, was über das Deckelloch geschieht. Ist das Wasser verschwunden, ist der gewünschte Härtegrad erreicht.

Hartgekochtes Ei, Rührei, Spiegelei und Omelette

Geht es um die Zubereitungsform entscheidet letzten Endes der persönliche Geschmack. Die 4 beliebteste Arten ein Ei zu servieren sind.

1. Hartgekochtes Ei: Das hartgekochte Ei entsteht in der eigenen Schale ohne weitere Zutaten.
2. Rührei: Ein Rührei wird roh aus der Schale getrennt. Mit einer Gabel werden Eiweiß und Eigelb
   verquirlt. Diese Masse kann nach Geschmack gewürzt und dann in einer Pfanne mit
   leichten rührenden Bewegungen eines Löffels oder Pfannenwenders gegart, nicht
   gebraten, werden.
3. Spiegelei: Spiegeleier werden roh direkt aus der Schale in einer erhitzten Pfanne gebraten. Am
   Pfannenrand wird die Eischale vorsichtig in der Mitte aufgeschlagen. Eigelb und
   Eiweiß rutschen heraus und bilden auf dem erhitzten Pfannenboden sofort eine flache
   und zusammenhängende Scheibe. Je nach Geschmack wird mit Salz und/oder Pfeffer
   gewürzt. Wer keine „feuchten“ Rückstände am Spiegelei möchte, wendet dieses, sobald
   das Eiweiß vollkommen gestockt hat.
4. Omlette: Ein Omelette besteht aus Eiern, Salz, Wasser oder Milch. Diese Bestandteile werden mit
   dem Schneebesen gut verquirlt. In einer Pfanne mit geschmolzenem Fett stockt die Masse
   bei kleiner Hitze in acht bis 10 Minuten zu einem klassischen Omelette, welches nach
   Wunsch noch gewendet, gewürzt und mit zahllosen Zutaten aufgewertet werden kann.

Steba EK 2 Test – der High-End Eierkocher

Steba dürfte den meisten wohl unbekannt sein – und das obwohl dieses Unternehmen schon seit 1919 in der Nähe von Bamberg fertigt. Der relativ niedrige Bekanntheitsgrad liegt daran, dass Steba erst vor knapp 20 Jahren begonnen hat, unter der Marke „Steba“ Haushaltsgeräte zu vertreiben. Davor war das Unternehmen ausschließlich als Hersteller für große Versandhandelsbetriebe tätig.

Die jahrzehntelange Erfahrung macht sich in Design und Qualität der Produkte deutlich bemerkbar. Dies gilt auch für den High-End Eierkocher Steba EK 2.

Lieferumfang

Die folgenden Teile sind in der Grundausstattung enthalten:

• Eierkocher-Basis für 7 Eier
• Deckel mit Griff
• Füllbecher mit Eistecher
• 7 Eierbecher

Die Abmessungen sind mit 18 x 18 x 23 cm recht klein für ein 7-Eier Gerät. Die maximale Leistungsaufnahme beträgt 380 Watt.

Funktionen

Nimmt man den Steba Eierkocher EK 2 aus seinem Umkarton, ist man erst einmal über das hohe Gewicht erstaunt. Man spürt sofort, dass wohl nur solide und langlebige Materialien verbaut worden sind.

Das Gehäuse besteht aus gebürstetem Edelstahl und fügt sich gut in jeden Küchenstil ein.

Im Gegensatz zu günstigen Eierkochern bietet dieses Gerät eine elektronische Regelung zur Härtegradeinstellung. Damit entfällt das lästige Messen von Wasser in einem Messbecher.

Deshalb ist die Bedienung kinderleicht:

1. Wasser auffüllen
2. Eier anstechen und einlegen
3. Gewünschten Härtegrad an Drehregler einstellen
4. Fertige Eier nach Ertönen des Summtons entnehmen

Die Qualität der gekochten Eier ist sehr gut. Die Weiche bzw. Härte entspricht der am Drehregler vorgenommenen Einstellung.

Bei manchen Online-Händlern kann man in Kundenbeurteilungen zwar manchmal lesen, dass die Eier ungleich gekocht werden, da das Heizelement nur eine Hälfte der Heizfläche erwärmt. Dies ist natürlich Humbug, weil alle Eier sich im heißen Dampf befinden und nicht nur auf der Heizplatte aufsitzen.

Unterhalb der Basis besteht die Möglichkeit zur Kabelaufwicklung. Somit hat man nicht mit unnötigem Kabelsalat in der Küche zu kämpfen.

Weitere Stärken kann der Steba beim Reinigen ausspielen. Alles lässt sich mit einem feuchten Lappen oder etwas Seifenwasser säubern. Doch die Heizplatte aus Metall ist um einiges leichter als die herkömmlichen Kunststoffeinsätze zu reinigen.

Die unverbindliche Preisempfehlung von Steba beläuft sich auf 39,99 Euro. Das erscheint nicht zuviel, wenn man mit anderen Produkten vergleicht und die bereits im Preis enthaltenen 7 Eierbecher berücksichtigt.

Für einen in der Regel ganz besonders günstigen Preis einfach diesem Link folgen.

Test Fazit

Wer sich einen luxuriösen High-End-Eierkocher zum günstigen Preis anschaffen will, liegt mit dem Steba EK 2 genau richtig. Made in Germany, elektronische Härteeinstellung und Edelstahl sind überzeugende Argumente.